꿔바로우 만들기 * 바삭 쫄깃한 찹쌀탕수육 소스 꿀팁까지
2018.06.02 10:00 |
요리열전/이금기소스 요리
꿔바로우 만드는 방법
찹쌀탕수육 소스 레시피
*
안녕하세요. 소스킹입니다.
다들 즐거운 주말 보내고 계시나요!?
오늘은 주말에 딱! 어울리는 레시피를
소개해 드리려 합니다 :^)
친구 녀석들이랑 간단하게 만들어서
너무나도 맛있게 먹었던 레시피입니다!
바로 쫄깃함이 일품인 찹쌀탕수육
꿔바로우 레시피입니다.
바삭한 꿔바로우 튀기는 방법에서부터
맛있는 소스까지~ 한 번에 알려드릴게요 :^)
바삭함과 쫄깃함이 한 번에!
꿔바로우 만드는 방법
레시피 지금 바로 알려드릴게요 :)
우선 찹쌀가루와 전분을 2:1의 비율로
섞어서 반죽 가루를 준비해주세요.
요 비율이면 바삭함을 뿜뿜! 할 수 있답니다.
물은 비율에 맞게 2컵을 넣어줄게요!
종이컵 계랑이니 양에 맞게
배수로 계산하시면 됩니다!
*
그리고 거품기를 이용해서
꿔바로우 반죽을 잘 섞어주겠습니다.
저는 돼지고기 등심을 샀습니다.
마트에서 쉽게 구매할 수 있는데
"돈가스 만드는 고기 두께보다는
약간 얇게 썰어 주세요!"
라고 하니까 정육점 직원 분께서
잘 만들어 주셨습니다! :^)
다음은 찹쌀 탕수육 소스입니다!
요건 이금기 중식 간편 소스 '레몬 치킨 소스'인데요 :)
다른 재료 필요 없이 따뜻하게 데운
레몬 치킨 소스를 촤르륵~ 뿌려주었습니닷 ^^*
*
양꼬치 먹으면서 감질나게 먹었던
찹쌀탕수육, 꿔바로우!
집에서 왕창 만들어서 친구들이랑 함께 먹으니
시~원한 맥주가 그냥 술술~ 들어갑니다 ㅎㅎ
모두들 이번 주말 저녁 메뉴는
꿔바로우 레시피 어떠세요? :^)
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꿔바로우~~쫀득쫀득 맛있는 탕수육이네요~~^^
Reply요거 잘못하는집은 정말 못하던데 소스킹님 레시피로 만들어 먹음 더 맛나겠어요~~~^^
욜로리아님! 초간편 소스를 이용해 한번에 만드는 레시피랍니다 :^)
실패할 걱정없는 초간단 레시피죠! ㅎㅎ
꼭 한번 만들어보세요 :)
저거저거..... 꼬량주랑 먹으면 정말 맛나겠네요.
Reply어찌해야하나?
구경으로 끝내야하는 건지.... 쩝... ^^
캬.... ㅎㅎㅎ 고량주 너무나 좋죠! ㅎㅎ
역시 중식은 고량주랑 함께 먹는 것이 딱인거 같아요 :^) ㅎㅎㅎ
좋은 주말 휴식 보내세요~
Reply포스팅 잘 보고 갑니다~
몰드원님! 방문 감사드립니다 :^)
오늘도 즐거운 하루 보내세요!
꿔바로우 넘 좋아해요~~ ㅎㅎ
Reply이제 여름이라 튀김요리 해먹기도 힘들겠네요
후딱후딱 해먹어야될거같아요 ㅋㅋㅋㅋ
좋은 주말 보내세요~~ ^^
더운날씨에 튀김 레시피는 정말 힘들죠 ㅎㅎ
그래도 그 바삭바삭함을 생각하면 또 참을수 없죠! ㅎㅎㅎㅎ
아니 썸네일 사진부터 너무 침 고이는 거 아닙니까ㅋㅋㅋ
Reply그냥 탕수육도 좋고 꿔바로우는 더 좋아요. ㅠ_ㅠ
저도 튀김은 다 좋아한답니다! ㅎㅎ
꿔바로우는 특히 쫄깃한 반죽식감에 소스까지 딱 제가 좋아하는 스타일이랍니다! ^^*