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제12회 이금기 요리대회

대학부 예선전 - 서울호서직업전문학교







일시 : 서울호서직업전문학교 (서울시 강서구)




장소 : 20180921(12:40~14:30)




인원 : 24




수상

Champion: 김지운 (단호한척 아이롤)

1: 임나경 (해선장 떡갈비 소시지롤과 매실굴소스 볶음밥)

2: 이신 (두반장 갈비)








안녕하세요, 소스킹입니다~


전국적으로 진행되고 있는

제12회 이금기 요리대회 대학부!

오늘 소개해드릴 학교는 어디일까요?


바로바로~!

서울시 강서구에 위치한

서울호서직업전문학교입니다!


이번 예선전에서는

중화복춘골드의 정지선 셰프님께서

외부 심사위원으로 도움을 주셨습니다.


셰프님의 멋진 심사평 기대하면서

서울호서직업전문학교에서의

이금기 요리대회 현장으로 들어가 보겠습니다 : )








이금기에 대한 소개와

시상식에 대한 설명을

들을 수 있었던 개회식을 마치고

본격적인 요리대회가 시작되었습니다!


열정 가득했던 현장 분위기가

사진 속에서도 느껴지시죠?ㅎㅎ


출품작을 위해 요리에 집중하는

참가자분들의 모습이 정말 멋집니다!








이금기 요리대회의 심사는

1차와 2차로 나누어집니다.


1차 심사는

조리 시간 중에 이루어지는데요,

참가자들이 조리에 임하는 자세나

식재료를 다루는 모습을

중점적으로 평가하게 됩니다.


2차 심사는 조리 시간이 모두 끝나고

완성된 요리의 플레이팅과

맛을 평가합니다.


그럼 두 차례의 엄격한 심사를 거쳐

수상하게 된 영광의 주인공들을

만나러 가볼까요?







챔피온




김지운 님 축하드립니다!







1등




임나경 님 축하드립니다!







2등




이신영 님 축하드립니다!







3등




3등을 수상하신 모든 분들

진심으로 축하드립니다!







<챔피온 김지 : 단호한척 아이롤>   



 




<1임나 : 해선장 떡갈비 소시지롤과

매실굴소스 볶음밥>







<2이신영 : 두반장 갈비>







<3박희언 : 홍소갈비와 짜춘권>







<3조현 : 떡갈비 웰링턴과 어향가지튀김>







<3김진 : 칠리토마토 소스와 참나물 페스토를 곁들인

소고기롤라드>







<3문예 : 매콤 달달한 갈비찜>







<3 : 갈볶밥>







<3박은 : 매실소스와 뿌리채소를 이용한 소고기 말이>







<3배예 : 소고기 탕수육 & 오방색 감자떡>








서울 호서직업전문학교에서 개최된

제12회 이금기 요리대회!


대회에 참가하신 모든 학생분들과

많은 도움을 주신 심사위원님들,

행사 관계자분들께

진심으로 감사드립니다!


수상하신 모든 분들께

다시 한 번 축하 인사 전하며

소스킹의 현장 스케치는 여기까지!

오늘도 맛있는 하루 보내세요 : )




*

출품작 속 이금기 소스가 궁금하다면?!


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  1. Favicon of https://invitetour.tistory.com BlogIcon 휴식같은 친구 at 2018.11.17 12:31 신고 [edit/del]

    와~정말 먹음직 스럽네요.ㅎ
    잘 보고 갑니다.

    Reply
  2. Favicon of https://bubleprice.net BlogIcon 버블프라이스 at 2018.11.19 08:26 신고 [edit/del]

    수상작들이 역시 오늘도 너무 멋집니다^^

    Reply

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