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맥주 한 짝은 필요해!

맥주 안주로 딱 좋은

교자 만두 만들기




*

안녕하세요, 소스킹입니다!

모두들 즐거운 주말 보내셨나요?


저는 토요일에 유명 맛집이라고 해서

만두가게를 갔었는데요,


생각보다 속도 부실하고

만두 재료도 신선하지 않은 것 같아서

엄청 실망하고 왔어요~


그래서 그런지 갑자기 직접 만든

속이 꽈악- 찬 고기만두가

먹고 싶더라고요!







그렇게 해서 급하게

만들게 된 교자 만두!


만두 재료를 아끼지 않고 듬뿍 넣은

이른바 뚱뚱이 만두입니다ㅎㅎ


그럼 맥주 한 짝은 거뜬한

겉바속촉 교자 만두 만들기,

바로 시작해볼까요?




< 교자 만두 >







* 메인 재료


이금기 프리미엄 굴소스 1큰술,

돼지고기 다짐육 300g, 숙주 100g,

부추 한 줌, 대파 1/4개, 두부 반 모

만두피 10장, 간장 2큰술, 소금 약간,

다진 마늘 1작은술, 후추 약간







1

부추, 두부, 대파,

숙주는 모두 잘게 잘라주세요.










2

큰 볼에 ①의 재료와

간장, 소금, 다진 마늘, 후추를 넣고

이금기 프리미엄 굴소스 1큰술 넣어주세요.







3

양념이 잘 배일 수 있도록

잘 섞어주세요.







4

만두 재료를 2큰술씩 넣어

통통한 만두를 만들어 주세요!









5

팬에 만두를 올리고,

종이컵 1/3 정도의 물을 부어주세요.

 

뚜껑을 덮어 약불에서

약 5분간 익힙니다.







6

뚜껑을 열어 물기를 날리고,

기름을 충분히 둘러 센 불에서 3분간

노릇하게 익혀 완성합니다.






*

맥주 안주로 딱 좋은

교자 만두 만들기!

어떠셨나요?


일반적으로 만두를 만들 때

손이 많이 간다고 생각하시지만,


저처럼 채소 수분을 따로 짜내지 않으면

만들기도 쉽고 육즙도 풍부한

만두를 만드실 수 있습니다 : )


그럼 저는 여기서 인사드리고

내일 더 맛있는 레시피로 뵙겠습니다!

행복한 하루 보내세요~!




레시피 속 이금기 프리미엄 굴소스를

바로 구매하고 싶으시다면?!



▼▼▼▼▼







  1. Favicon of https://sepaktakraw.life BlogIcon 모피우스 at 2019.01.14 10:45 신고 [edit/del]

    속이 꽉차보여 아주 맛있어 보입니다.

    Reply
  2. Favicon of https://ramideunioni.tistory.com BlogIcon 라미드니오니 at 2019.01.14 10:46 신고 [edit/del]

    만두를 너무 이쁘게 잘 빚으시네요^^
    포스팅 잘 봤습니다.
    앞이 안 보일 정도로 미세먼지가 심하네요.
    한주간 내내 이렇다고 하니..ㅠㅠ
    건강에 유의해서 보내시길 바랍니다~
    제 블로그에도 놀러와 주세요^^

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2019.01.15 10:06 신고 [edit/del]

      기술이 없어서 기본 반달 모양으로 만들었습니다..ㅎㅎ
      그래도 맛을 정말 좋더라고요!
      요즘 정말 미세 먼지가 너무 심하네요..
      라미드니오니님도 건강 유의하시고
      오늘도 즐거운 하루 보내세요!

  3. Favicon of https://datafile.tistory.com BlogIcon 신기한별 at 2019.01.14 12:14 신고 [edit/del]

    교자만두 속재료에도 굴소스가 들어가는군요..

    Reply
  4. Favicon of https://enomoosiki.tistory.com BlogIcon 행복사냥이 at 2019.01.14 19:58 신고 [edit/del]

    만두는 사먹기만 했는데 직접 만드는 것도 맛 있어보입니다.^^

    Reply
  5. Favicon of https://bubleprice.net BlogIcon 버블프라이스 at 2019.01.15 03:31 신고 [edit/del]

    속이 꽉차보이고 중독성이 엄청날 것 같습니다^^
    교자 만두 만들기 레시피 잘 배우고 갑니다.

    Reply
  6. Favicon of https://yewollia.tistory.com BlogIcon yewollia at 2019.01.15 07:20 신고 [edit/del]

    교자만두 참 좋아하는데 속이 꽉차있네요
    넘 맛있겠어요.^^

    Reply
  7. Favicon of https://xuronghao.tistory.com BlogIcon 공수래공수거 at 2019.01.15 07:31 신고 [edit/del]

    육즙이 터져 나온다니 입천장 안 데이게 잘 먹어야겠어요. ㅎㅎ

    Reply
  8. Favicon of https://www.tokyodomin.com BlogIcon 도쿄도민 at 2019.01.15 12:32 신고 [edit/del]

    한국에서는 교자 만두라고 하나요?
    교자는 일본어로 만두라는 뜻인데요.
    교자 만두라고 하면 우리나라 말로 바꾸면 만두 만두라는게 되네요. ^^
    만두는 좋아해서 자주 먹는데 너무 맛있어 보여요.

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2019.01.16 11:25 신고 [edit/del]

      헉 그렇군요!
      일반적으로 한국에서는 교자 만두라고 하면
      밑은 바삭 위는 촉촉하게 굽는 만두를 말하더라고요~
      도쿄도민님 덕분에 또 하나 알아가네요 : )

  9. Favicon of https://moldone.tistory.com BlogIcon 청결원 at 2019.01.15 18:46 신고 [edit/del]

    포스팅 잘 보고 갑니다
    오늘 하루도 수고 고생 하셨어요~

    Reply
  10. Favicon of https://hong2young.tistory.com BlogIcon 홍형2 at 2019.01.15 18:50 신고 [edit/del]

    보다가 침삼키고 만두구우러갑니다 ㅠㅠ

    Reply
  11. Favicon of https://sjw89.tistory.com BlogIcon S이야기 at 2019.01.15 20:11 신고 [edit/del]

    캬~ 요즘 같이 힘든날...!! 맥주한잔이 절실한 안주네요^^

    Reply
  12. Favicon of https://jejucoming.tistory.com BlogIcon 강봥옵써 at 2019.01.16 00:12 신고 [edit/del]

    앗! 제가 어젯밤 아들하고 집에서 만두에 맥주 한잔한걸 어떻게 아시고...
    이렇게 직접 만들어 드시면 더 맛있을거 같네요

    Reply

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