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밥반찬은 물론

도시락 반찬으로도 좋은

소고기 볶음 만들기




*

안녕하세요, 소스킹입니다!


오늘은 반찬 레시피를

하나 소개하려고 합니다 : )


오늘 소개할 레시피는

바로 소고기 볶음인데요,


굴소스와 마늘을 더해

감칠맛이 더 UP! 시킨

반찬 레시피입니다ㅎㅎ







이 레시피는

여경옥 셰프님의 레시피로,

일반적인 밥반찬은 물론

도시락 반찬으로도 좋더라고요~


또 간단한 술안주로도 안성맞춤!

정말 만능 메뉴인 것 같아요ㅎㅎ


그럼 짭조름하면서도 꼬소~한

소고기 반찬 만들기,

지금 바로 시작합니다!




< 후추 쇠고기 볶음 >




* 메인 재료


쇠고기(등심) 300g, 양상추 0.5통,

대파 10cm, 마늘 4쪽, 생강 0.5톨,

감자전분 0.5큰술, 달걀 0.5개분,

청주 1큰술, 식용유 적당량




* 소스 재료


이금기 팬더 양조간장 1큰술,

이금기 프리미엄 굴소스 1큰술,

물 3큰술, 통후추 간 것 0.5큰술,

설탕 0.5작은술, 감자전분 1작은술






1

양상추는 먹기 좋은

크기로 뜯어주세요.


대파, 마늘, 생강은

얇게 편 썹니다.




2

쇠고기는 한 입 크기로

얇게 썬 다음 감자전분,

달걀을 넣고 버무립니다.




3

식용유를 달군 후

②의 쇠고기를 넣어

화(化) 해주세요.




4

달군 팬에 식용유를 두르고

대파, 마늘, 생강을 넣고

살짝 볶습니다.




5

여기에 청주, 쇠고기를 넣어

볶다가 소스 재료를

넣고 볶아주세요.




6

양상추를 그릇에 담고

⑤의 쇠고기를 올리면 완성!




*

짭조름하면서고

꼬소~한 소고기 반찬 만들기,

어떠셨나요??


아삭한 양상추가 소고기 볶음의

묵직한 맛을 보완해줘

자꾸만 손이 가더라고요~


양상추는 생으로 곁들여도 좋고,

살짝 볶아 곁들여도 좋습니다ㅎㅎ


그럼 저는 여기서 인사드리겠습니다.

즐거운 하루 보내세요 : )




레시피 속 이금기 프리미엄 굴소스와

이금기 팬더 양조간장을

바로 구매하고 싶으시다면?!



▼▼▼▼▼







* 해당 레시피는 이금기 중식 보감의 여경옥 셰프님 레시피입니다.



  1. Favicon of https://cherrylemon.tistory.com BlogIcon 그냥사이다 at 2019.02.27 09:57 신고 [edit/del]

    여 셰프님의 레시피는 거의 실패가 없더라구요 ㅎ
    오늘도 잘 보고 갑니다 ^^

    Reply
  2. Favicon of https://nmcat.tistory.com BlogIcon 낭만ii고양이 at 2019.02.27 11:18 신고 [edit/del]

    고기는 진리죠~ 어떤레시피도 다맛있어요~^^

    Reply
  3. Favicon of https://lucy7599.tistory.com BlogIcon 지후대디 at 2019.02.27 13:23 신고 [edit/del]

    사진으로만 봐도 맛있어 보입니다 ^^

    Reply
  4. Favicon of https://invitetour.tistory.com BlogIcon 휴식같은 친구 at 2019.02.27 15:28 신고 [edit/del]

    오, 맛있겠어요.
    안주로, 반찬으로 좋겠습니다.

    Reply
  5. Favicon of https://enomoosiki.tistory.com BlogIcon 행복사냥이 at 2019.02.27 21:47 신고 [edit/del]

    반찬과 안주로 둘 다 손색이 없네요.ㅎ 잘 보고 갑니다. ^^

    Reply
  6. Favicon of https://ddiriddiri.com BlogIcon 요리남 띠리띠리야 at 2019.02.28 00:15 신고 [edit/del]

    소고기는 그냥 먹어도 맛있는데 이렇게 해 먹으면 핵꿀맛이겠는대요~!

    Reply
  7. Favicon of https://xuronghao.tistory.com BlogIcon 공수래공수거 at 2019.02.28 06:29 신고 [edit/del]

    이건 중국식 요리인가요?
    그런 생각이 드는군요..맛있겠습니다.

    Reply
  8. Favicon of https://heysukim114.tistory.com BlogIcon *저녁노을* at 2019.02.28 06:36 신고 [edit/del]

    맛있게 잘 보고 공감하고 가요.

    행복한 날 되세요^^

    Reply
  9. Favicon of https://leeesann.tistory.com BlogIcon pennpenn at 2019.02.28 07:12 신고 [edit/del]

    쇠고기 볶음은
    어떤 음식과도 잘 어울립니다.

    2월의 마지막 날입니다.
    목요일을 잘 보내세요.

    Reply
  10. Favicon of https://moldone.tistory.com BlogIcon 청결원 at 2019.02.28 07:32 신고 [edit/del]

    오늘도 좋은 정보의 포스팅 잘 보고 갑니다~

    Reply
  11. Favicon of https://impresident.tistory.com BlogIcon 절대강자! at 2019.02.28 08:54 신고 [edit/del]

    소고기는 언제봐도 알흠다워보입니다.
    잘 보고 갑니다. 꾹.

    Reply
  12. Favicon of https://bubleprice.net BlogIcon 버블프라이스 at 2019.02.28 13:26 신고 [edit/del]

    후추 쇠고기 볶음요리는 짭쪼름한 맛과 고소한 맛이 일품일 것 같습니다^^

    Reply

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