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스테이크는 다 느끼하다?!

느끼하지 않은 중국식

스테이크 소스 만들기




*

안녕하세요, 소스킹입니다!


오늘은 조금 독특한

스테이크 굽는 법을

소개하려고 합니다 : )


스테이크는 남녀노소 누구나

좋아하는 음식 중 하나인데요,


몇몇 분들은 느끼해서

많이 못 드신다고 하더라고요~







이런 분들을 위한

느끼하지 않은 중국식

스테이크 소스! 궁금하시죠?ㅎㅎ


이 메뉴는 진생용 셰프님의 레시피로,

잘게 다진 채소와 두반장을 이용해

개운한 스테이크 소스를

만들 수 있습니다 : )


그럼 홈 파티 음식으로 좋은

스테이크 굽는 법,

지금 바로 시작하겠습니다!




< 어향소스 스테이크 >




* 메인 재료


쇠고기 안심(스테이크용) 200g,

 양상추 4장, 목이버섯 2개,

죽순 20g, 피망 0.5개,

 대파(흰 부분) 5cm,

 마늘 2쪽, 생강 0.5톨,

 감자전분 적당량, 전분물 약간

 고추기름 1큰술, 식용유 적당량




* 소스 재료


이금기 프리미엄 굴소스 0.5큰술,

 이금기 중화 두반장 1작은술,

 이금기 치킨파우더 약간,

물 50㎖, 식초 2큰술






1

먼저 양상추를

가늘게 채 썰어주세요.


목이버섯, 죽순, 피망,

대파, 마늘, 생강은

굵게 다집니다.




2

쇠고기는 앞뒤로

감자전분을 골고루 묻혀,

팬에 식용유를 넉넉히 두르고

노릇하게 익힙니다.




3

달군 팬에 식용유를 두르고

①의 대파, 마늘, 생강을

볶아 향을 낸 후

나머지 채소를 넣어 볶아주세요.




4

소스 재료를 넣고

끓어오르면 전분물을 넣어

농도를 맞춥니다.


그리고 불을 끄고

고추기름을 둘러주세요.




5

그릇에 양상추를 담고

쇠고기를 올린 후,

④의 소스를 뿌리면 완성!




*

홈 파티 음식으로 좋은

중국식 스테이크 만들기,

어떠셨나요?


소고기 스테이크는 느끼해

잘 못 드시는 저희 어머님도

이거는 잘 드시더라고요~


느끼한 음식 싫어하시는 분들은

따라 해보시면 좋을 것 같아요ㅎㅎ


그럼 저는 여기서 인사드리고

내일 더 맛있는 레시피로 찾아오겠습니다!

즐거운 하루 보내세요~




레시피 속 이금기 프리미엄 굴소스,

 이금기 중화 두반장,

 이금기 치킨파우더를

바로 구매하고 싶으시다면?!



▼▼▼▼▼







  1. Favicon of https://www.tokyodomin.com BlogIcon 도쿄도민 at 2019.03.05 09:45 신고 [edit/del]

    중국식 스테이크는 처음본거 같아요.
    한번 먹어보고 싶긴한데 지금은 후추와 소금늘 뿌려 심플하게 먹는걸 즐기고 있습니다.

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2019.03.06 10:33 신고 [edit/del]

      저도 소고기 특유의 고소함을 좋아해서
      항상 소금 후추 간만 했었는데
      가끔은 이런 특이한 레시피도 좋을 것 같더라고요ㅎㅎ

  2. Favicon of https://cherrylemon.tistory.com BlogIcon 그냥사이다 at 2019.03.05 10:11 신고 [edit/del]

    오 신기하네요 ㅎ
    정말 요리의 세계는 넓고 못 먹어본 음식은 많은 것 같습니다 ㅎ

    Reply
  3. Favicon of https://qtdizzy.tistory.com BlogIcon 귀요미디지 at 2019.03.05 15:17 신고 [edit/del]

    간단하게 해먹는 스테이크 소스
    맛도 좋을거 같아
    한번 맛보고 싶어져요 ^^

    Reply
  4. Favicon of https://peterjun.tistory.com BlogIcon peterjun at 2019.03.06 00:01 신고 [edit/del]

    맛있겠네요.
    소스 한 번 콕 찍어서 맛보고 싶어지네요. ^^

    Reply
  5. Favicon of https://bubleprice.net BlogIcon 버블프라이스 at 2019.03.06 05:00 신고 [edit/del]

    어향소스 스테이크는 홈파티에 어울리는 음식이군요? 고급스러운 요리를 공유해주셔서 덕분에 잘 배우고 갑니다^^

    Reply
  6. Favicon of https://moldone.tistory.com BlogIcon 청결원 at 2019.03.06 06:45 신고 [edit/del]

    오늘 뿌연 미세먼지 많은 날이지만
    건강 유의 하시고 포스팅 잘 보고 갑니다~

    Reply
  7. Favicon of https://xuronghao.tistory.com BlogIcon 공수래공수거 at 2019.03.06 07:04 신고 [edit/del]

    느끼하지 않은 소스로군요
    맛이 궁금해집니다. ㅎ

    Reply

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