Media Log




집들이 음식으로 강추!

7가지 재료를 채쳐 볶은

중국요리, 칠채우육사 만들기




*

안녕하세요, 소스킹입니다!

모두 즐거운 주말 보내셨나요?


저는 지난 주말에

집들이를 다녀왔어요~


거기서 집들이 음식이나

손님 초대 음식으로 딱 좋은

중국요리를 발견해

여러분께 소개하려고 합니다!







오늘 제가 추천하는

손님 초대 음식은 바로

진생용 셰프님의

칠채우육사입니다!


이름이 생소해 무슨 음식인지

잘 모르시는 분들이 많을 텐데요,


7가지 재료를 채쳐 볶은 후

꽃빵과 함께 먹는

중국요리입니다!


비주얼도 맛도 좋아

손님 초대 음식이나

고량주 안주로 최고!


그럼 지금 바로

만들어볼까요?




< 칠채우육사 >




* 메인 재료


이금기 프리미엄 굴소스 1작은술,

이금기 중화 두반장 1작은술.

이금기 치킨파우더 약간,

쇠고기 채끝살 150g, 표고버섯 50g,

목이버섯 2개, 피망 50g, 죽순 30g,

숙주 25g, 대파(흰 부분) 10cm,

마늘 3쪽, 다진 생강 약간,

백후춧가루 약간, 고추기름 2작은술,

참기름 약간, 식용유 적당량




* 쇠고기 밑간


이금기 팬더 양조간장 1작은술,

감자전분 1작은술






1

쇠고기는 채 썰어

밑간 재료와 버무려주세요.




2

표고버섯, 피망, 죽순은 채 썰고,

대파, 마늘은 편으로 썹니다.




3

쇠고기는 팬에 식용유를 두르고

약한 불에서 화(化) 해 덜어 둡니다.




4

팬을 달궈 식용유를 두르고

편으로 썬 대파와 마늘,

다진 생강을 넣고 볶아

향을 내주세요.




5

버섯, 피망, 죽순, 쇠고기를 볶다가

굴소스, 두반장, 치킨파우더,

백후춧가루로 간을 합니다.


마지막에 숙주를 넣고

센 불에서 살짝 숨이

죽을 정도로만 익힙니다.




6

불을 끄고 고추기름,

참기름을 두른 후

그릇에 담으면 완성!




*

고량주 안주로 딱 좋은

중국요리, 칠채우육사!

어떠셨나요?


소고기, 채소, 버섯 등

다양한 재료와 양념이 어우러져

정말 맛있더라고요~


집들이 음식이나

손님 초대 음식을

고민 중이신 분들이라면

꼭 한 번 도전해보세요!


그럼 저는 여기서

인사드리겠습니다.

즐거운 하루 보내세요 : )




레시피 속 이금기 프리미엄 굴소스,

이금기 중화 두반장,

이금기 치킨파우더,

이금기 팬더 양조간장을

바로 구매하고 싶으시다면?!



▼▼▼▼▼







* 해당 레시피는 이금기 중식 보감의 진생용 셰프님 레시피입니다.



  1. Favicon of https://invitetour.tistory.com BlogIcon 휴식같은 친구 at 2019.03.11 16:15 신고 [edit/del]

    칠채우육사, 발음도 어렵고 처음 접하는 음식이네요.ㅎㅎ
    꽃빵과함께 먹는 음식이라고 하니 예전에 중국집에서 먹은것 같기도 합니다.
    잘 보고 갑니다.

    Reply
  2. Favicon of https://perfume700.tistory.com BlogIcon 아이리스. at 2019.03.11 18:54 신고 [edit/del]

    이름이 처음 들어보는 요리인데
    꽃빵 말씀하시니 고추잡채랑 비슷한 요리같아 보이네요..&&

    Reply
  3. Favicon of https://enomoosiki.tistory.com BlogIcon 행복사냥이 at 2019.03.11 18:56 신고 [edit/del]

    맛 있게 보고 갑니다. 집들이 음식으로 좋아보입니다.ㅎ

    Reply
  4. Favicon of https://peterjun.tistory.com BlogIcon peterjun at 2019.03.11 20:50 신고 [edit/del]

    음식 이름이 저에겐 생소해요.
    하지만, 느낌은 알 것 같아요.
    꽃빵이랑 함께 먹으면 정말 맛있을 것 같아요. ^^

    Reply
  5. Favicon of https://velvettear.tistory.com BlogIcon 양미니 at 2019.03.11 21:31 신고 [edit/del]

    와~! 잡채랑 다르지만 잡채생각도 나네요 ㅎㅎ
    피망의 아삭함 때문에 식감도 좋고! 맛도 좋겠어요~!!
    잘 보고 갑니다^_^

    Reply
  6. Favicon of https://too612.tistory.com BlogIcon 꿍스뿡이 at 2019.03.11 22:22 신고 [edit/del]

    흡사 잡채처럼 여러가지 재로가 혼합되는군용
    꽃빵얘기하시니 어떤 느낌의 요리인지 감이 옵니다 ㅎㅎ

    Reply
  7. Favicon of https://ddiriddiri.com BlogIcon 요리남 띠리띠리야 at 2019.03.12 00:28 신고 [edit/del]

    오! 별로 뭐 안 들어가는 것 같은데 상당히 고급져보이네욧~!

    Reply
  8. Favicon of https://heysukim114.tistory.com BlogIcon *저녁노을* at 2019.03.12 02:21 신고 [edit/del]

    꽃빵 싸 먹으면 맛나겠습니다.ㅎㅎ

    Reply
  9. Favicon of https://bubleprice.net BlogIcon 버블프라이스 at 2019.03.12 06:18 신고 [edit/del]

    아, 비주얼이 정말 좋네요
    칠채우육사는 7가지 재료를 볶아 만들어 꽃빵이랑 함께 먹기에 좋겟군요? 손님대접용, 고량주 안주로 딱 일것 같습니다 ^^

    Reply
  10. Favicon of https://moldone.tistory.com BlogIcon 청결원 at 2019.03.12 07:17 신고 [edit/del]

    흐린날 이지만 맑은 하루 보내세요~
    포스팅 항상 잘 보고 갔니다~

    Reply
  11. Favicon of https://leeesann.tistory.com BlogIcon pennpenn at 2019.03.12 07:18 신고 [edit/del]

    꽃빵과 잘 어울리는 음식입니다.
    오늘하루도 편안하게 보내시고
    언제나 건강하세요.

    Reply
  12. Favicon of https://cherrylemon.tistory.com BlogIcon 그냥사이다 at 2019.03.12 10:06 신고 [edit/del]

    맛있어 보입니다 ㅎ
    굉장히 고급져보이는게 손님들 대접하기에는 그만이네요 ㅎ
    오늘도 잘 보고 갑니다 ^^

    Reply

submit