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담백한 두부와

향긋한 봄나물의 만남!

3월 제철 음식, 두부 달래전




*

안녕하세요, 소스킹입니다!


오늘은 3월 제철 음식인

달래를 활용한 레시피를

소개하려고 합니다~


여러분은 달래 효능을

알고 계시나요?


다양한 달래 효능 중에는

풍부한 비타민C와 칼슘 덕에

춘곤증 퇴치가 있다고 합니다!







요즘 점점 따뜻해지는

날씨 때문에 춘곤증을

앓는 분들이 많으실 텐데요,


그런 분들께 딱 좋은

봄나물 요리인 것 같아요ㅎㅎ


그럼 춘곤증 이기는

달래전 만들기,

바로 시작하겠습니다!




< 두부 달래전 >







* 재료


이금기 프리미엄 굴소스 1큰술,

달걀 2~3개, 달래 한 줌, 두부 1모,

후추 약간, 홍고추 1개, 부침가루 100g







1

홍고추는 얇게 슬라이스하고,

달래는 깨끗하게 손질한 후

1cm 간격으로 잘라주세요.







2

두부는 물기를 뺀 후

두께 1.5cm씩 자르고,

키친타월을 이용해

물기를 제거해주세요.










3

큰 볼에 달걀과

굴소스를 섞어주세요.








4

달래를 넣고

한 번 더 섞어주세요.








5

두부에 부침가루,

달걀물 순으로 묻혀주세요.








6

달궈진 팬에 ⑤을 올리고

위에 홍고추를 하나씩 올려

노릇하게 구워 완성합니다.







*

담백한 두부와

향긋한 봄나물의 만남!

두부 달래전 만들기,

어떠셨나요?


춘곤증에 시달리시는 분들은 물론,

3월 제철 음식 봄나물로

입맛 살리고 싶으신 분들께도

좋은 메뉴인 것 같아요~


또 술을 좋아하시는 분들은

여기에 막걸리는 곁들여도

아주 좋을 것 같네요ㅎㅎ


그럼 저는 여기서 인사드리고

내일 더 맛있는 레시피로 뵙겠습니다!

좋은 하루 보내세요 : )




레시피 속 이금기 프리미엄 굴소스를

바로 구매하고 싶으시다면?!



▼▼▼▼▼




  1. Favicon of https://invitetour.tistory.com BlogIcon 휴식같은 친구 at 2019.03.13 14:33 신고 [edit/del]

    봄향기를 그윽하게 품은 달래전 맛있겠습니다.
    즐거운 오후시간 되세요.

    Reply
  2. Favicon of https://too612.tistory.com BlogIcon 꿍스뿡이 at 2019.03.13 14:57 신고 [edit/del]

    오늘은 사진과 글이 함께 잘 구성되어 있는 글이군요 ㅎㅎ
    덕분에 레시피 잘 읽었습니다 ㅎㅎ
    홍고추는 맵지도 않은데~ 하나 딱 놓으면 뭔가 있어보이는(?) 효과가 있는거 같아요 ㅋㅋ

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2019.03.14 14:48 신고 [edit/del]

      꿍스뿡이님 말씀대로 홍고추는 맛을 위해서라기보단
      보기에 예뻐 보이라고 올렸습니다ㅎㅎ
      전에 홍고추를 빼면 왠지 어색하더라고요~

  3. Favicon of https://velvettear.tistory.com BlogIcon 양미니 at 2019.03.13 15:22 신고 [edit/del]

    와~ 사진이 있으니깐 과정이 눈에 보이고 좋네요 ㅎㅎ
    잘 보고 갑니다~!!^^

    Reply
  4. Favicon of https://moon104308.tistory.com BlogIcon 문moon at 2019.03.13 18:10 신고 [edit/del]

    계란물에 달래랑 굴소스를 넣어 두부를 부치는군요.
    두부도 먹고 달래도 먹고.. ^^

    Reply
  5. Favicon of https://enomoosiki.tistory.com BlogIcon 행복사냥이 at 2019.03.13 19:30 신고 [edit/del]

    눈으로만 먹어서 배가 고프네요.ㅎ 잘 보고 갑니다.^^

    Reply
  6. Favicon of https://perfume700.tistory.com BlogIcon 아이리스. at 2019.03.13 22:41 신고 [edit/del]

    평범한 두부가 달래를 만나 고급져 졌네요...ㅎㅎ
    두부랑 달래는 울신랑이 좋아하는 메뉴인데
    두부달래전 해주면 엄청 좋아할 것 같네요~^^

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2019.03.14 14:51 신고 [edit/del]

      두부와 달래를 모두 좋아하신다면
      이 메뉴는 정말 좋아하시겠네요!
      봄 내음 물씬 느낄 수 있는 메뉴니 꼭 한 번 도전해보세요~ㅎㅎ

  7. Favicon of https://doolytubbies.tistory.com BlogIcon 둘리토비 at 2019.03.13 23:29 신고 [edit/del]

    두부의 고소함과 달래향이 입안에 퍼짐이
    봄에 정말 안성맞춤인 요리가 되었네요~^^

    Reply
  8. Favicon of https://bubleprice.net BlogIcon 버블프라이스 at 2019.03.14 04:58 신고 [edit/del]

    오, 두부 달래전은 봄 제철 음식이군요? 정말 막걸리 안주로도 너무 좋을것 같습니다^^
    오늘도 유용한 레시피를 공유해주셔서 감사히 배우고 갑니다

    Reply
  9. Favicon of https://leeesann.tistory.com BlogIcon pennpenn at 2019.03.14 07:15 신고 [edit/del]

    두부와 봄 나물의 만남!
    환상의 조합입니다.

    날씨는 쌀쌀하지만 공기가 맑아 좋습니다.
    목요일을 잘 보내세요.

    Reply
  10. Favicon of https://xuronghao.tistory.com BlogIcon 공수래공수거 at 2019.03.14 08:15 신고 [edit/del]

    제가 두부를 좋아해서 어떻게 해도 맛있게 먹지만
    두부달래전은 더욱 맛있게 먹을듯 합니다..ㅎ

    Reply
  11. Favicon of https://www.tokyodomin.com BlogIcon 도쿄도민 at 2019.03.14 09:28 신고 [edit/del]

    너무 맛있어보여요.
    근데 일본에는 두부는 있는데 달래는 본적이 없는거 같아요.
    이렇게 맛있는 달래가 왜 이렇게 찾기 힘든건지...

    Reply
  12. Favicon of https://impresident.tistory.com BlogIcon 절대강자! at 2019.03.14 12:05 신고 [edit/del]

    이 맛있는음식을 눈에 담고 이제 구내식당으로 갑니다. ㅎㅎ
    맛점하세요.. 잘 보고 갑니다.

    Reply
  13. 이지혜 at 2019.03.14 14:28 [edit/del]

    달래가 없어서 저녁에 달래 대신 부추넣어서 두부전해먹어야겠어요~~

    Reply
  14. Favicon of https://travelyoungdo.tistory.com BlogIcon 영도나그네 at 2019.03.14 14:39 신고 [edit/del]

    요즘처럼 봄의 미각이 그리울때는 이런
    두부달래전이 최고의 레시피가 될것
    같습니다.
    영양도 챙기고 맛도 즐길수 있는 맛있는
    음식 이기도 하구요..
    덕분에 잘보고 갑니다..

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2019.03.14 14:55 신고 [edit/del]

      내내 흐리고 추웠던 날씨 때문에
      봄이 왔다는 걸 못 느꼈는데
      달래전을 먹으니 확연히 느껴지더라고요!
      영도나그네님, 오늘도 좋은 하루 보내세요 : )

  15. Favicon of https://dreamlover2425.tistory.com BlogIcon 드림 사랑 at 2019.03.14 17:27 신고 [edit/del]

    정말 맛있어 보여요

    Reply
  16. Favicon of https://enomoosiki.tistory.com BlogIcon 행복사냥이 at 2019.03.14 22:05 신고 [edit/del]

    너무 많이 먹으면 졸릴 것 같은데요?ㅎ 정말 맛 있게 보고 갑니다.^^

    Reply
  17. Favicon of https://ddiriddiri.com BlogIcon 방구석미슐랭 at 2019.03.15 00:22 신고 [edit/del]

    어우야~ 이거 또 너무 맛있는 전이...두부와 달래라~ 크~~ 조합 좋ㄴ요~

    Reply
  18. Favicon of https://heysukim114.tistory.com BlogIcon *저녁노을* at 2019.03.15 06:21 신고 [edit/del]

    향기로운 달래두부전이네요.

    맛있게 먹고 갑니다.

    Reply
  19. Favicon of https://datafile.tistory.com BlogIcon 신기한별 at 2019.03.15 12:02 신고 [edit/del]

    두부달래전을 보니 봄의 향기가 느껴지네요

    Reply

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