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스트레스받는 날엔?

화끈하게 매운 닭다리살 요리!




*

안녕하세요, 소스킹입니다!

모두 즐거운 주말 보내셨나요?


저는 친구들을 집에 초대해

술 한잔했는데요,


한 친구가 매운 음식이

당긴다고 하더라고요~


그래서 제가 좋아하는 안주

한 가지를 만들어줬어요!







그 안주는 바로

조내성 셰프님의

매운 고추 닭고기입니다!


닭다리살을 사용해 부드럽고

고추의 알싸한 매콤함이

매력적인 레시피예요~


그럼 소스킹 추천

매운 안주 요리!

지금 바로 만들어 볼까요?




< 매운 고추 닭고기 >




* 메인 재료


이금기 중화 시즈닝 맛간장 1큰술,

이금기 프리미엄 굴소스 1작은술,

닭다리살 450g, 건고추 50g,

땅콩 40g, 설탕 1작은술,

고추기름 1작은술,

식용유 적당량




* 닭고기 밑간 재료


이금기 치킨파우더 1/2작은술,

달걀 흰자 1개분,

감자전분 1/2큰술,

소금 1/3작은술







1

닭다리살은 한 입 크기로 썬 후

밑간 재료와 함께 버무립니다.




2

건고추는 2cm 폭으로

잘라주세요.




3

①의 닭다리살을

150℃의 식용유에 넣고

한 번 볶아주세요.


그리고 온도를 올려

겉을 바삭하게 튀깁니다.




4

달군 팬에 식용유를 두르고

건고추, 땅콩을 넣어

중간 불에서 살짝 볶다가

튀긴 닭고기를 넣습니다.




5

맛간장, 프리미엄 굴소스,

설탕을 넣고 센 불에서 볶아주세요.




6

고추기름을 넣어 버무린 후

그릇에 담으면 완성!




*

소스킹 추천

매운 닭다리살 요리,

어떠셨나요?


한 그릇 푸짐한 비주얼 덕에

집들이 음식이나

손님 초대 음식으로도

좋을 것 같아요~


매운 안주를 찾으시거나

집들이 음식이 고민이신 분들은

한 번 도전해보세요!


그럼 저는 여기서 인사드리고
내일 더 맛있는 레시피로 찾아오겠습니다!
즐거운 하루 보내세요 : )



레시피 속 이금기 프리미엄 굴소스,

이금기 중화 시즈닝 맛간장,

이금기 치킨파우더를

바로 구매하고 싶으시다면?!



▼▼▼▼▼






* 해당 레시피는 이금기 중식 보감의 조내성 셰프님 레시피입니다.


  1. Favicon of https://invitetour.tistory.com BlogIcon 휴식같은 친구 at 2019.04.01 13:29 신고 [edit/del]

    오, 너무 맛있어 보이는데요?
    스트레스 쌓일 때 매운음식 먹다가 위장 상해요...ㅎㅎ
    즐거울 때 먹어야 건강해집니다.

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2019.04.02 13:51 신고 [edit/del]

      스트레스 쌓일 때 매운 음식 먹는 게 버릇이 됐는데
      생각해보니 위장에는 정말 안 좋겠어요..
      앞으로는 즐거울 때 먹어야겠네요!ㅎㅎ

  2. Favicon of https://dragonphoto.tistory.com BlogIcon 드래곤포토 at 2019.04.01 14:08 신고 [edit/del]

    입맛 다시고 갑니다.
    소스치면 더욱 맛있을 것 같네요
    행복한 4월 시작하세요 ^^

    Reply
  3. Favicon of https://www.tokyodomin.com BlogIcon 도쿄도민 at 2019.04.01 16:36 신고 [edit/del]

    닭살요리도 엄청 좋아하는데, 아! 그러고보니 닭다리 사다가 양념해놓고 냉장고에 넣어놨네요.
    근데 오늘 감기기운이라 구워서 맥주 한잔 하면서 먹을려고 했는데 오늘은 일찍 자야겠어요.

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2019.04.02 13:53 신고 [edit/del]

      닭다리살 요리 쫄깃하고 정말 맛있죠~
      감기라고 하시니 맥주는 다음으로 미루고
      오늘은 따뜻한 음식 드시고 푹 쉬어 얼른 컨디션 회복하시길 바랄게요! : )

  4. Favicon of https://velvettear.tistory.com BlogIcon 양미니 at 2019.04.01 18:18 신고 [edit/del]

    와~ 매운 음식 좋아하는사람들에게 강추되는 요리네요!!

    Reply
  5. Favicon of https://perfume700.tistory.com BlogIcon 아이리스. at 2019.04.01 21:46 신고 [edit/del]

    맛있어 보이지만 매운걸 못먹으니 패스~
    매운거 좋아하시는 분들이 보면
    눈이 번쩍 뜨이겠어요~^^

    Reply
  6. Favicon of https://bubleprice.net BlogIcon 버블프라이스 at 2019.04.02 04:48 신고 [edit/del]

    오늘은 매운 고추 닭고기 레시피를 공유해주셧군요?
    매운 음식을 좋아하는 편인데요^^ 군침나네요 ㅎㅎ
    즐거운 화요일 보내시길 바래요

    Reply
  7. Favicon of https://leeesann.tistory.com BlogIcon pennpenn at 2019.04.02 07:18 신고 [edit/del]

    닭다리요리는 솔직히 좀 거시기해요
    ㅎ ㅎ

    날이 쌀쌀하니 공기가 맑습니다.
    화요일을 편안하게 보내세요.

    Reply
  8. Favicon of https://xuronghao.tistory.com BlogIcon 공수래공수거 at 2019.04.02 07:29 신고 [edit/del]

    매운거 먹으면 속이 쓰려 자제하고 있긴 합니다만
    매운거 먹고 싶을때가 한번씩 잇는데 맛있어 보입니다.

    Reply
  9. Favicon of https://invitetour.tistory.com BlogIcon 휴식같은 친구 at 2019.04.02 09:34 신고 [edit/del]

    매운 맛이 땡길때 좋겠군요.
    잘 보고 갑니다.

    Reply
  10. Favicon of https://enomoosiki.tistory.com BlogIcon 행복사냥이 at 2019.04.02 10:40 신고 [edit/del]

    역시 소스가 중요하네요.ㅎ 보기만해도 스트레스 확~^^

    Reply
  11. Favicon of https://patinfo.tistory.com BlogIcon Patrick30 at 2019.04.02 14:50 신고 [edit/del]

    진짜 스트레스 풀기에는 좋은 메뉴 같습니다 ㅎ
    맛있는 닭고기가 맵기까지 하면 ㅎ
    잘 보고 갑니다 ^^

    Reply
  12. Favicon of https://parkrun.tistory.com BlogIcon 빡런 at 2019.04.04 10:35 신고 [edit/del]

    스트레스 풀 때 매운음식 땡기는데~ 닭고기 부드러움과 입안에 매운 맛이 확 퍼질때 그 느낌 받으면 확실히 스트레스 풀리겠습니다^^

    Reply
  13. Favicon of https://moonsang92.tistory.com BlogIcon 달상 at 2019.04.09 11:32 신고 [edit/del]

    제목부터 팍하고 끌리네요ㅎㅎ 밥이랑 먹고 싶은걸요~ 부드러움과 매운맛 군침 돌아요ㅠ

    Reply

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