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손님 초대 상차림이나

집들이 음식으로 딱 좋은

간단한 생선 요리 레시피




*

안녕하세요, 소스킹입니다!


오늘은 5월 제철 음식을 활용한

생선 요리를 소해보겠습니다~


오늘 사용할 메인 재료는

바로 우럭인데요,


생선 요리는 어렵다는

편견과 다르게 아주 간단하게

만들 수 있는 레시피입니다 : )







우럭을 노릇하게 튀기고

딱 한가지 재료만 사용해

소스를 만들어 볼 거예요!


소스 재료가 뭔지

다들 궁금하시죠?ㅎㅎ


그럼 손님 초대 상차림이나

집들이 음식으로 좋은

우럭튀김 만들기!

지금 바로 시작합니다~




< 우럭튀김 >




* 메인 재료


생우럭 500g, 녹말가루 150g,

육수 2국자, 물 전분 약간




* 소스 재료


이금기 황두장 3작은술






1

생우럭은 내장과

비늘을 제거한 후

흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요.




2

손질한 우럭은 물기를 제거하고

몸통에 칼집을 넣은 후

물 전분과 감자 전분을 묻혀

180℃ 기름에 노릇하게 튀겨주세요.




3

달군 팬에 육수와

황두장을 넣고 끓여

물 전분으로 농도를 맞춰주세요.




4

튀겨낸 우럭을 접시에 담고

그 위에 소스를 부으면 완성!




*

5월 제철 음식으로 만든

손님 초대 상차림 메뉴!

어떠셨나요?


황두장 하나로 만든 소스가

고소하면서도 감칠맛이 나서

우럭튀김과 잘 어울리더라고요~


집들이 음식이나

손님 초대 상차림을

고민하고 계신 분들은

한 번 도전해보세요!ㅎㅎ


그럼 저는 여기서 인사드리고

내일 더 맛있는 레시피로
찾아오겠습니다!

즐거운 하루 보내세요 : )



레시피 속 이금기 황두장을

바로 구매하고 싶으시다면?!



▼▼▼▼▼



  1. Favicon of https://ramideunioni.tistory.com BlogIcon 라미드니오니 at 2019.05.09 11:54 신고 [edit/del]

    포스팅 잘 봤습니다.
    공감 꾹 누르고 갑니다.
    오늘도 행복한 하루 보내세요^^

    Reply
  2. Favicon of https://invitetour.tistory.com BlogIcon 휴식같은 친구 at 2019.05.09 12:04 신고 [edit/del]

    맛있게 요리하셨네요.
    우럭은 회로도, 구워도, 쪄도 맛있습니다.

    Reply
  3. Favicon of https://koreabackpacking.com BlogIcon 코리아배낭여행 at 2019.05.09 12:38 신고 [edit/del]

    우럭 넘 좋죠. 먹고 싶어지네요.
    공감 꾹 누르고 다녀갑니다.
    행복한 하루되세요.

    Reply
  4. Favicon of https://hetsae.tistory.com BlogIcon Hetsae at 2019.05.09 12:57 신고 [edit/del]

    튀기기 는 좀 힘들지만
    소스 붓는건 아주 간단해 보입니다
    황대장 이 뭔지 궁금 하네요

    Reply
  5. Favicon of https://patinfo.tistory.com BlogIcon 리뷰왕Patrick at 2019.05.09 14:49 신고 [edit/del]

    오 우럭튀김이라 ㅎ
    처음 보는 요리네요 ㅎ
    그냥 먹어도 맛있는 우럭이라 튀기면 더 맛있을 것 같네요 ㅎ
    잘 보고 갑니다 ^^

    Reply
  6. Favicon of https://0572.tistory.com BlogIcon 『방쌤』 at 2019.05.09 14:50 신고 [edit/del]

    손님 상차림 할 때 정말 좋을 것 같아요
    워낙 좋아하는 메뉴라,,^^;ㅎ

    Reply
  7. Favicon of https://travelyoungdo.tistory.com BlogIcon 영도나그네 at 2019.05.09 15:27 신고 [edit/del]

    횟감이나 매운탕으로 유명한 우럭을
    이렇게 튀김으로도 맛을 즐길수가
    있군요....
    오늘도 덕분에 잘보고 갑니다..

    Reply
  8. Favicon of https://moon104308.tistory.com BlogIcon 문moon at 2019.05.09 15:52 신고 [edit/del]

    황두장만으로 맛을 낸다니 맛이 궁금한데요. ^^
    다른 소스들은 있는데 황두장만 없어서.. ㅎㅎ
    좋은 하루 되세요~

    Reply
  9. Favicon of https://jungan1208.tistory.com BlogIcon 미.야 at 2019.05.09 16:09 신고 [edit/del]

    신랑이 한번씩 우럭 낚아오면 회떠먹고 매운탕이 끝이엇는데 이런요리도 있네요!
    다음에 한번 해먹어봐야겠어요^^

    Reply
  10. Favicon of https://dreamlover2425.tistory.com BlogIcon 드림 사랑 at 2019.05.09 16:33 신고 [edit/del]

    우와 정말 맛있어보여요

    Reply
  11. Favicon of https://only1shoes.tistory.com BlogIcon 두리놀기 at 2019.05.09 23:03 신고 [edit/del]

    생선요리가 참 다양한데 이 방식 맛있어보여요

    Reply
  12. Favicon of https://ddiriddiri.com BlogIcon 요리남 띠리띠리야 at 2019.05.09 23:57 신고 [edit/del]

    황두장이란 걸 처음 들어봤네요~! 나중에 생선요리 한 번 시도해봐야곘어요~! ㅋ

    Reply
  13. Favicon of https://leeesann.tistory.com BlogIcon pennpenn at 2019.05.10 07:16 신고 [edit/del]

    우럭튀김이라 맛이
    고소하겠어요.

    오늘은 유권자의 날입니다.
    주말을 즐겁게 보내세요.

    Reply
  14. Favicon of https://xuronghao.tistory.com BlogIcon 공수래공수거 at 2019.05.10 08:18 신고 [edit/del]

    우럭튀김 맛이 궁금합니다.^^
    튀김이라 바삭할것 같군요.

    Reply
  15. Favicon of https://bubleprice.net BlogIcon 버블프라이스 at 2019.05.10 19:22 신고 [edit/del]

    우럭튀김은 손님 초대상으로 아주 좋겟군요?
    덕분에 잘보고 배우고 갑니다^^

    Reply

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