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혼밥 메뉴가 고민일 땐?

간단한 자취 요리!

드라이 카레 만드는 법




*

안녕하세요, 소스킹입니다!

오늘은 제가 즐겨 만드는

혼밥 메뉴를 소개하겠습니다 : )


저는 혼자 살다 보니

한 번에 만들어서

여러 번 먹을 수 있는

카레를 자주 만드는데요,


오늘은 일반적인 카레가 아닌

드라이 카레 만드는 법을

소개하려고 합니다~







원래 정통 방식으로

드라이 카레를 만들려면,


육수를 조금씩 넣었다가

수분을 날리는 과정을

반복해야 해서

1시간 이상 걸린다고 해요~


하지만 제가 소개할 레시피는

이금기 농축치킨스톡을 활용해

시간을 대폭 줄일 수 있습니다!


그럼 소스킹 추천 자취 요리,

드라이 카레 만드는 법

지금 바로 시작합니다~




< 드라이 카레 >







* 재료


 이금기 농축 치킨 스톡 0.5큰술,

다진 돼지고기 150g,

 양파 1/3개, 당근 1/3개,

쪽파 4줄기, 카레 가루 2큰술,

 버터 1큰술, 계란 1개








1

당근과 양파는 잘게 다지고, 

쪽파는 줄기와 잎을 구분해

송송 썰어주세요!








2

달군 냄비에 버터를 넣고,

다진 돼지고기를 볶아주세요.








3

돼지고기 핏기가 사라졌을 때

당근, 양파, 쪽파 줄기 부분을

넣고 볶아주세요.







4

채소에서 수분 나올 때까지 볶다가

카레 가루를 넣어 잘 볶아주세요.







5

카레 가루가 풀어지면

이금기 농축치킨스톡을 넣어

간을 해주세요.








6

그릇에 밥을 담고,

드라이 카레를 올린 뒤

쪽파 잎 부분을 솔솔 뿌리고,

계란 노른자를 올리면 완성!







*

혼밥 메뉴로 좋은

드라이 카레 만들기,

어떠셨나요?


한 그릇 요리여서

설거지를 최대한 줄여야 하는

자취 요리로 딱이죠?ㅎㅎ


일반적인 묽은 카레보다

더 깊고 진한 맛이 나니

꼭 한 번 만들어보세요~


그럼 저는 여기서 인사드리고

내일 더 맛있는 레시피로 뵙겠습니다!

좋은 하루 보내세요 : )




레시피 속 이금기 농축치킨스톡을

바로 구매하고 싶으시다면?!



▼▼▼▼▼




  1. Favicon of https://0572.tistory.com BlogIcon 『방쌤』 at 2019.05.22 15:03 신고 [edit/del]

    이렇게 간단하게~
    약간 별미 같은 느낌도 들 것 같아요.
    저는 드라이카레,,를 먹어본 기억이 없어서요^^;;

    Reply
  2. Favicon of https://dailyhealthy.tistory.com BlogIcon 데일리헬씨 at 2019.05.22 17:36 신고 [edit/del]

    드라이 카레가 요즘 유행인가봐요. 채수밖에 안들어가 있어서 더 맛있을 것 같아요! ㅎㅎ

    Reply
  3. Favicon of https://ddiriddiri.com BlogIcon 방구석미슐랭 at 2019.05.22 20:36 신고 [edit/del]

    요리가 너무 핵심쿵 예쁘게 생겼네요~ 드라이 카레라니 첨 들어 봤어요~ㅎ

    Reply
  4. Favicon of https://newsfirst.tistory.com BlogIcon 연예인 at 2019.05.22 21:08 신고 [edit/del]

    정말 맛있어 보이는 카레네요 눈이 즐겁네요~
    공감 누르고갑니다

    Reply
  5. Favicon of https://invitetour.tistory.com BlogIcon 휴식같은 친구 at 2019.05.22 21:18 신고 [edit/del]

    역시 이금기 소스라면 금새 만들수 있군요.
    드라이카레는 저도 처음 들어보네요.

    Reply
  6. Favicon of https://fumikawa.tistory.com BlogIcon 후미카와 at 2019.05.22 22:18 신고 [edit/del]

    빠르게 깊은 맛을 낼수 있어 매우 편하네요. 드라이카레 만드는법 배우고가요

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2019.05.23 10:06 신고 [edit/del]

      원래대로라면 육수를 조금씩 넣고 볶아서 수분 날리고 또 넣고..
      이런 과정을 반복해야하는데
      치킨스톡으로 하니 편하더라고요ㅎㅎ

  7. Favicon of https://moon104308.tistory.com BlogIcon 문moon at 2019.05.22 23:00 신고 [edit/del]

    드라이카레는 처음봤네요.
    덮밥 같기도 하고.. ㅎㅎ
    맛도 궁금한데 만들기도 그리 어렵지않네요. ^^

    Reply
  8. Favicon of https://perfume700.tistory.com BlogIcon 아이리스. at 2019.05.22 23:57 신고 [edit/del]

    드라이카레는 처음인데
    간단하고 좋은데요~
    한번 해먹어보고 싶어지네요..^^

    Reply
  9. Favicon of https://bubleprice.net BlogIcon 버블프라이스 at 2019.05.23 04:32 신고 [edit/del]

    드라이 카레 15분만에 만드는 비법이 있엇군요?
    덕분에 감사히 배우고 갑니다. ^^ 이금기 소스라서 가능 한 것 같습니다

    Reply
  10. Favicon of https://heysukim114.tistory.com BlogIcon *저녁노을* at 2019.05.23 05:24 신고 [edit/del]

    카레 볶음 기분이드네요.ㅎㅎ
    잘 배워갑니다.

    Reply
  11. Favicon of https://ramideunioni.tistory.com BlogIcon 라미드니오니 at 2019.05.23 06:55 신고 [edit/del]

    덮밥느낌의 카레로군요. 전에 일본여행하면서 접한적이있는데, 기존의 카레가 제입에는 맞더군요ㅎ

    Reply
  12. Favicon of https://xuronghao.tistory.com BlogIcon 공수래공수거 at 2019.05.23 07:09 신고 [edit/del]

    15분만에 드라이 카레..
    맛있겠습니다.^^

    Reply
  13. Favicon of https://leeesann.tistory.com BlogIcon pennpenn at 2019.05.23 07:15 신고 [edit/del]

    시간을 45분간이나 단축하디니
    대단한 노하우를 가지셨어요.

    미세먼지가 계속 나쁘네요.
    목요일을 잘 보내세요.

    Reply
  14. Favicon of https://koreabackpacking.com BlogIcon 코리아배낭여행 at 2019.05.23 08:34 신고 [edit/del]

    이렇게 빨리 만들어 먹을 수 있다니 ㅎㅎ
    한번 도전해보고 싶어지네요.
    공감 꾹 누르고 다녀갑니다.
    행복한 하루되세요.

    Reply
  15. Favicon of https://impresident.tistory.com BlogIcon 절대강자! at 2019.05.23 08:49 신고 [edit/del]

    어릴땐 카레를 엄청 싫어했는데...
    요즘은 건강에 좋다고 하니 잘 찾아먹는답니다. ㅎㅎ 맛있어보여요~~~쩝

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2019.05.23 10:11 신고 [edit/del]

      저도 어릴 땐 카레를 별로 안 좋아했던 것 같은데
      요즘은 일본식 카레, 인도식 카레, 한국식 카레 구분 없이 다 좋더라고요ㅎㅎ

  16. Favicon of https://kk12334.tistory.com BlogIcon 문희 티켓 at 2019.05.29 14:27 신고 [edit/del]

    잘보고갑니다 다음에 재블러그도 와주세요!!

    Reply

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