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냉장고 속 남은

식재료가 고민이라면?

휘리릭 볶음 우동 만들기




*

안녕하세요, 소스킹입니다!


어제 저녁을 만들려고 냉장고를 여니

먹다 남은 아스파라거스가

엄청 많더라고요~


이걸 어떻게 처리할까 고민하다가

빠르고 쉽게 만들 수 있는

아스파라거스 요리를

찾았어요!ㅎㅎ







아스파라거스 요리라고 하면

단순히 구워서 스테이크에

곁들이는 것 밖에 몰랐는데,

볶음 우동에 넣어도

잘 어울리더라고요~


여기에 처치 곤란이던

게맛살까지 넣으니

왠지 해물향이 나는 것 같아서

더 맛있었어요ㅎㅎ


그럼 소스킹 추천

냉장고 파먹기 메뉴,

지금 바로 만들어 볼까요?




< 게살 볶음 우동 >




* 재료


이금기 치우챠우 칠리오일 3큰술,

이금기 팬더 양조간장 2작은술,

아스파거스 8줄기, 양파 1/4개,

다진 마늘 1큰술, 설탕 1큰술,

우동면 380g, 게맛살 8개






1

물 7컵에 소금 0.5큰술을 넣어

우동 삶을 물을 끓여주세요.


아스파라거스는

필러로 껍질을 벗긴 후

4cm 길이로 어슷 썰어주세요.




2

게맛살은 1.5cm 두께로 어슷하게,

양파는 0.5cm 두께로 썰어주세요.




3

①의 끓는 물에

우동면을 2분간 삶아주세요.


그리고 찬물에 헹궈

물기를 빼주세요.




4

달군 팬에 칠리오일 2큰술,

다진 마늘, 아스파라거스,

양파를 넣고 중간 불에서

1분 30초간 볶아주세요.




5

나머지 재료를 모두 넣고

센 불에서 30초간 볶으면 완성!




*

소스킹 추천

아스파라거스 요리!

게살 볶음 우동 만들기

어떠셨나요?


제가 사용한 채소 이외에도

파프리카나 숙주 등

다른 채소를 더해주셔도 좋아요!


냉장고 파먹기를

계획하고 계신 분들께

강추하는 레시피입니다 : )


그럼 저는 여기서

인사드리겠습니다!

좋은 하루 보내세요~



레시피 속 이금기 팬더 양조간장,

이금기 치우챠우 칠리오일을

바로 구매하고 싶으시다면?!



▼▼▼▼▼



 

  1. Favicon of https://invitetour.tistory.com BlogIcon 휴식같은 친구 at 2019.05.24 12:20 신고 [edit/del]

    냉장고 파먹기? ㅎㅎ
    냉장고에 쌓여가는 재료들 처치하기 곤란한데 이렇게 해 먹으면 되겠네요.

    Reply
  2. Favicon of https://fumikawa.tistory.com BlogIcon 후미카와 at 2019.05.24 12:58 신고 [edit/del]

    저는 어제 우동먹고 잤는데.. 아침에 일어나보니 달덩이가 떳더이다. 이대로 살로가면 ㅠㅠ

    Reply
  3. Favicon of https://sjw89.tistory.com BlogIcon S이야기 at 2019.05.24 14:50 신고 [edit/del]

    아스파라거스!! 먹고싶어지는 사진이네요
    게살 보다 아스파라거스 짱짱이죠 ㅠㅠ!

    Reply
  4. Favicon of https://enomoosiki.tistory.com BlogIcon 행복사냥이 at 2019.05.24 17:44 신고 [edit/del]

    말이 필요 없는 볶음우동..군침 흘리고 갑니다.ㅎ

    Reply
  5. Favicon of https://bubleprice.net BlogIcon 버블프라이스 at 2019.05.24 18:46 신고 [edit/del]

    게살 볶음 우동 아주 맛나보입니다^^
    덕분에 좋은 레시피를 배우고 갑니다

    Reply
  6. Favicon of https://www.tokyodomin.com BlogIcon 도쿄도민 at 2019.05.24 20:31 신고 [edit/del]

    볶음 우동 저도 가끔 만들어 먹는답니다.
    저는 간장 베이스에요.

    Reply
  7. Favicon of https://perfume700.tistory.com BlogIcon 아이리스. at 2019.05.24 22:54 신고 [edit/del]

    유일하게 좋아하지 않는게 아스파라거스인데
    이렇게 요리해서 먹으면 자연스레 먹게 될 것 같은데요..ㅎㅎ

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2019.05.27 10:51 신고 [edit/del]

      아스파라거스를 별로 좋아하지 않으시군요!
      저는 이렇게 볶음 우동에 넣으니 맛있더라고요~
      한 번 도전해보시면 좋을 것 같아요!ㅎㅎ

  8. Favicon of https://0572.tistory.com BlogIcon 『방쌤』 at 2019.05.25 02:04 신고 [edit/del]

    볶음우동+아스파라거스
    너무 궁금한데요~
    맛있을 것 같아요~^^

    Reply
  9. Favicon of https://only1shoes.tistory.com BlogIcon 두리놀기 at 2019.05.25 09:52 신고 [edit/del]

    우동이 특별해지는 레시피에요~~

    Reply
  10. Favicon of https://koreabackpacking.com BlogIcon 코리아배낭여행 at 2019.05.25 11:57 신고 [edit/del]

    한번 따라해서 먹고 싶어지네요.
    공감 꾹 누르고 다녀갑니다.
    행복한 주말되세요.

    Reply

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