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라면 수프 없이도

깊고 진한 국물 맛!

라면 맛있게 끓이는 법




*

안녕하세요, 소스킹입니다!


여러분은 야식으로

어떤 음식을 주로 드시나요?


저는 야식으로 면 요리를

자주 먹는 것 같아요~


그중에서 라면은

빼놓을 수 없는

야식 메뉴죠.


꼬들꼬들한 면발과

얼큰한 국물을 후루룩!


마무리로 라면죽까지 해먹으면

그렇게 든든할 수가 없어요ㅎㅎ







하지만 아무래도 라면은

인스턴트 식품이다 보니

먹으면서도 괜한 죄책감을

지울 수가 없더라고요ㅎㅎ


그래서 준비한 오늘의 레시피!

바로 라면 수프 없이 만드는

파채 라면입니다 : )


라면 수프 없이도

깊고 진한 맛의 파채 라면!

지금 바로 만들어보겠습니다~




< 파채 라면 >




* 메인 재료


라면 사리 2개, 콩나물 100g,

대파채 100g, 청양고추 2개,

사각 어묵 2장, 달걀 2개,

고추기름 1큰술, 김가루 3큰술




* 국물 재료


이금기 치킨파우더 4큰술,

물 1.6ℓ




* 양념 재료


이금기 팬더 양조간장 1.5큰술,

고춧가루 3큰술, 다진 마늘 1큰술







1

냄비에 국물 재료를 넣고

센 불에서 끓여주세요.


콩나물은 씻은 후

물기를 빼주세요.




2

대파채는 2~3등분 하고,

어묵은 길이로 2등분 한 후

1.5cm 두께로 썰어주세요.




3

①의 국물에 콩나물을 넣고

중간 불에서 3분간

끓여주세요.




4

라면 사리, 어묵,

양념 재료를 넣고

2분간 끓여주세요.




5

청양고추, 달걀,

고추기름을 넣고

1분간 끓여주세요.




6

그릇에 ⑤를 담은 후

대파채, 김가루를 올리면 완성!




*

라면 수프 없이

라면 맛있게 끓이는 법,

어떠셨나요?


국물 맛이 얼큰~한 게

시판 제품 못지않더라고요~


여기에 흰밥을 넣어

라면죽까지 만들어 먹으면

금상첨화!ㅎㅎ


그럼 저는 여기서 인사드리고

내일 더 맛있는 레시피로

돌아오겠습니다!


좋은 하루 보내세요 : )




레시피 속 이금기 치킨파우더,

이금기 팬더 양조간장을

바로 구매하고 싶으시다면?!




▼▼▼▼▼




  1. Favicon of https://impresident.tistory.com BlogIcon 절대강자! at 2019.06.13 10:19 신고 [edit/del]

    이금기 치킨파우더 4큰술이면 라면스프없이 멋진 국물이 완성되는군요..
    어떤 맛일지 궁금해집니다. 잘 보고 갑니다.

    Reply
  2. Favicon of https://datafile.tistory.com BlogIcon 신기한별 at 2019.06.13 11:01 신고 [edit/del]

    콩나물과 대파가 들어가서 국물이 시원할 것 같아요.

    Reply
  3. Favicon of https://ramideunioni.tistory.com BlogIcon 라미드니오니 at 2019.06.13 12:44 신고 [edit/del]

    오 요정도는 한번 도전해보고 싶은데요...ㅎ

    Reply
  4. Favicon of https://0572.tistory.com BlogIcon 『방쌤』 at 2019.06.13 14:47 신고 [edit/del]

    건강한 라면이네요
    주말 점심으로 해먹어도 너무 좋을 것 같습니다.^^

    Reply
  5. Favicon of https://travelyoungdo.tistory.com BlogIcon 영도나그네 at 2019.06.13 17:34 신고 [edit/del]

    아하!
    라면의 수프 대신에 이렇게 대파채로
    시원하고 얼큰한 라면을 끓여 먹을수가
    있군요..
    좋은 레시피 정보 잘보고 갑니다..

    Reply
  6. Favicon of https://fumikawa.tistory.com BlogIcon 후미카와 at 2019.06.13 18:18 신고 [edit/del]

    오늘 유툽에서 라면 맛나게 끓이는 레시피를 보고 있었는데 여기도 하나 잇네요 !!

    Reply
  7. Favicon of https://in-astory.tistory.com BlogIcon 인에이 at 2019.06.13 20:02 신고 [edit/del]

    얼큰하고 넘 맛있을 거 같네요! 잘 배우고 갑니다:)

    Reply
  8. Favicon of https://paran2020.tistory.com BlogIcon H_A_N_S at 2019.06.13 21:25 신고 [edit/del]

    이건 완전 고급 라면전골입니다. 좀 더 건강하게 부담없이 즐길 수 있는 레시피네요ㅎㅎ

    Reply
  9. Favicon of https://sjw89.tistory.com BlogIcon S이야기 at 2019.06.13 22:14 신고 [edit/del]

    오호~ 저렴한 사리면만 사서 쉽게 만들 수 있네요!!
    기존라면보다 더 맛있어보이고 건강해보이네요^^

    Reply
  10. Favicon of https://jungan1208.tistory.com BlogIcon 미.야 at 2019.06.13 22:53 신고 [edit/del]

    와.. 저번에 두부조림도 보고 성공한편에 속했는데 파채라면이라니 ㅠㅠ 삼겹살이랑 같이 먹고 싶은 라면인데요 ?

    Reply
  11. Favicon of https://xuronghao.tistory.com BlogIcon 공수래공수거 at 2019.06.14 06:35 신고 [edit/del]

    수프없이 라면을 맛있게 끓일수 있어 좋습니다.^^
    파채라면 맛있을듯 하군요.

    Reply
  12. Favicon of https://leeesann.tistory.com BlogIcon pennpenn at 2019.06.14 07:23 신고 [edit/del]

    라면 스프 없이도
    맛 있는 라면이라니 정말 대단해요.

    벌써 금요일입니다.
    주말을 즐겁게 보내세요.

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2019.06.14 11:42 신고 [edit/del]

      저도 처음엔 라면 수프 없이
      어떻게 라면을 만드나 싶었는데
      정말 라면맛이 나더라고요ㅎㅎ
      펜펜님, 오늘도 좋은 하루 보내세요~

  13. Favicon of https://bubleprice.net BlogIcon 버블프라이스 at 2019.06.18 03:50 신고 [edit/del]

    파채 라면은 처음 봅니다^^ 파채를 좋아하시는 분들은 따라서 만들어 먹을것 같습니다

    Reply

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