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고기 없이 담백하게 만드는

해산물 잡채 레시피




*

안녕하세요, 소스킹입니다!


오늘은 생일상 메뉴로

빠질 수 없는 잡채 만드는 법을

소개해보려고 합니다~


오늘 제가 소개할 잡채 레시피는

고기를 넣는 기존 레시피와

조금 달라요!ㅎㅎ


오늘은 소고기나 돼지고기 대신

해산물을 넣은 잡채를

만들어 보겠습니다ㅎㅎ







고기 대신 해산물이 들어가면

만들기 더 어려울 거라고

생각하실 텐데요,


하지만 오늘은

생물 대신 해산물 믹스를 사용해

아주 간단하게 만들 예정입니다 : )


그럼 생일상 메뉴로 딱!

해산물 잡채 만드는 법,

지금 바로 시작합니다~




< 해산물 잡채 >




* 메인 재료


이금기 가리비관자 굴소스 1큰술,

당면 100g, 해산물 믹스 200g,

시금치 100g, 양파 50g,

당근 50g, 목이버섯 5개,

식용유 1큰술




* 양념 재료


이금기 가리비관자 굴소스 1.5큰술,

설탕 0.5큰술, 참기름 1큰술






1

양파, 당근은 채 썰고

시금치는 2~3등분 해 주세요.


목이버섯은

한 입 크기로 뜯어주세요.




2

해산물 믹스도

한 입 크기로 썰어주세요.


모든 양념 재료를

섞어주세요.




3

달군 팬에 식용유,

양파, 당근, 목이버섯을 넣고

중간 불에서 1분간 볶아주세요.




4

해산물, 굴스소 1큰술을 넣고

센 불에서 2분간 볶은 후

접시에 덜어주세요.




5

끓는 물 6컵에 당면을 넣고

중간 불에서 5분간 삶은 후

체에 밭쳐 물기를 빼주세요.




6

달군 팬에 당면, 양념을 넣고

중간 불에서 1분간 볶다가,

④와 시금치를 넣고

1분간 볶으면 완성!




*

고기 없이 담백한

잡채 만드는 법!

어떠셨나요?


채소를 따로 양념하지 않고

한꺼번에 볶아,

아주 쉽고 간단하게

만들 수 있는 레시피였죠~


또 일반 굴소스 대신

가리비관자 굴소스를 사용해

더 깊고 진한 바다향을

느낄 수 있었습니다ㅎㅎ


그럼 저는 여기서

인사드리겠습니다!

즐거운 주말 보내세요 : )




레시피 속 이금기 가리비관자 굴소스를

바로 구매하고 싶으시다면?!




▼▼▼▼▼





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  2. Favicon of https://ddiriddiri.com BlogIcon 방구석미슐랭 at 2019.07.05 11:45 신고 [edit/del]

    잡채가 아주 탱탱하니 결이 제대로 살아 있네요~! :) 최곱니다~!

    Reply
  3. Favicon of https://moldone.tistory.com BlogIcon 청결원 at 2019.07.05 12:55 신고 [edit/del]

    무더운 날씨네요..
    건강 잘 챙기시고 포스팅 잘 보고 갑니다~

    Reply
  4. Favicon of https://ramideunioni.tistory.com BlogIcon 라미드니오니 at 2019.07.05 12:56 신고 [edit/del]

    잡채하면 늘 고기잡채만 생각했는데 이렇게 해산물로도 맛있게 만들수가 있군요.^^
    무더위가 시작되는 금요일이네요.
    마음만은 여유로운 주말 보내시길 바랍니다.
    공감 꾹 누르고 갑니다.~^^

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2019.07.08 11:05 신고 [edit/del]

      해산물을 워낙 좋아해서
      가끔은 이렇게 고기 대신 해산물을 넣어 만들어요!ㅎㅎ
      라미드니오니님, 오늘도 좋은 하루 보내세요 : )

  5. Favicon of https://fumikawa.tistory.com BlogIcon 후미카와 at 2019.07.05 13:05 신고 [edit/del]

    이금기 가리비관자 굴소스 만능이군요. 그나저나 해물 믹스에 저정도의 통통한 새우가 있군요!`

    Reply
  6. Favicon of https://peterjun.tistory.com BlogIcon peterjun at 2019.07.05 15:37 신고 [edit/del]

    잡채 너무 맛깔스러워 보이네요.
    해산물을 넣고도 맛있게 할 수 있군요~

    Reply
  7. Favicon of https://enomoosiki.tistory.com BlogIcon 행복사냥이 at 2019.07.05 16:06 신고 [edit/del]

    잡채에 해산물이 들어가면 정말 담백하겠어요. 저도 도전해 봐야겠습니다.^^

    Reply
  8. Favicon of https://positive-ann.tistory.com BlogIcon 긍정적인앤 at 2019.07.05 16:07 신고 [edit/del]

    오~~~~잡채사진보니군침돌아여~~~어쩜이렇게맛깔스럽게잘만드시는지!!부럽네요ㅎ
    저도담에레시피대로해봐야겠어요ㅎ

    Reply
  9. Favicon of https://0572.tistory.com BlogIcon 『방쌤』 at 2019.07.05 17:41 신고 [edit/del]

    그냥 잡채도 맛있는데
    이건 뭐~ 대박이겠는데요~ 식당에서 나오는 요리 같아요.^^

    Reply
  10. Favicon of https://perfume700.tistory.com BlogIcon 아이리스. at 2019.07.05 21:24 신고 [edit/del]

    고기보다 해산물을 넣는게 더 맛있을것 같아요~~
    제가 해산물 덕후라..ㅎㅎ

    Reply
  11. Favicon of https://heysukim114.tistory.com BlogIcon *저녁노을* at 2019.07.06 04:33 신고 [edit/del]

    맛있게 보고 갑니다.
    즐거운 주말되세요^^

    Reply
  12. Favicon of https://in-astory.tistory.com BlogIcon 인에이 at 2019.07.06 11:32 신고 [edit/del]

    보통 고기가 들어간 잡채를 먹는데 해물 잡채는 신선하네요^^ 정말 맛있어 보여요:)

    Reply
  13. Favicon of https://balgil.tistory.com BlogIcon @산들바람 at 2019.07.06 14:27 신고 [edit/del]

    먹어보지못한
    해산물잡채 신선한매뉴네요
    잘보고 갑니다.

    Reply
  14. Favicon of https://luv-holic.tistory.com BlogIcon luvholic at 2019.07.06 22:14 신고 [edit/del]

    해산물 잡채가 고급져보여요~~^^
    먹어보고 싶네요!!

    Reply
  15. Favicon of https://lara.tistory.com BlogIcon 4월의라라 at 2019.07.06 22:21 신고 [edit/del]

    가리비관자굴소스는 바다향이 가득일 것 같아요. ^^

    Reply
  16. Favicon of https://moon104308.tistory.com BlogIcon 문moon at 2019.07.06 23:26 신고 [edit/del]

    ㅎㅎ 저도 야채는 한꺼번에 볶는편입니다.
    고기가 느끼하면 해산물잡채도 괜찮겠습니다. ^^
    즐거운 주말 되세요~

    Reply
  17. Favicon of https://bubleprice.net BlogIcon 버블프라이스 at 2019.07.07 04:49 신고 [edit/del]

    해산물이 들어간 잡채 ^_^ 너무 좋네요
    시원하니 정말 맛날것 같습니다.
    즐거운 주말 보내시길 바래요

    Reply
  18. Favicon of https://dreamlover2425.tistory.com BlogIcon 드림 사랑 at 2019.07.07 09:31 신고 [edit/del]

    정말 맛갈나요 먹고 싶어집니다.

    Reply
  19. Favicon of https://newsfirst.tistory.com BlogIcon 연예인 at 2019.07.07 16:14 신고 [edit/del]

    저가 귀차니즘에 빠져서 ㅜ 늦었네요
    글 잘보고
    공감 누르고갑니다 ~~

    Reply
  20. Favicon of https://xuronghao.tistory.com BlogIcon 공수래공수거 at 2019.07.08 07:54 신고 [edit/del]

    명절,생일때 빠지지 않는 메뉴죠..
    저도 아주 좋아합니다..
    해산물이 들어가 더욱 맛있을듯 합니다.

    Reply
  21. Favicon of https://www.tokyodomin.com BlogIcon 도쿄도민 at 2019.07.08 08:17 신고 [edit/del]

    어제 잡채 만들어 먹었는데 그냥 평범한 잡채였어요.
    해산물로 만들어 먹을 생각을 못해봤어요

    Reply

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