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시원 매콤 달콤한 여름 별미,

수박 비빔냉면 양념장 비법 대공개!




*

안녕하세요, 소스킹입니다!


오늘은 7월 제철 음식인

수박을 활용한 여름 별미

레시피를 준비했습니다~


그 주인공은 바로

수박 냉면인데요,


달콤하면서도 아삭한 수박과

매콤, 쫄깃한 비빔냉면이

정말 잘 어울리더라고요~







비빔냉면 만들 때

가장 중요한 건 뭘까요?

바로 비빔냉면 양념장이죠~


오늘 딱 3가지 재료로

아주 간단하게 만들 수 있는

비빔냉면 양념장 비법을

공개하겠습니다ㅎㅎ


그럼 7월 제철 음식으로 만드는

시원 달콤 매콤, 수박 비빔냉면!

지금 바로 만들어보겠습니다~




< 수박 냉면 >







* 메인 재료


수박 0.5통, 오이 1개,

냉면 면 4인분, 고추 1개,

무 1/4개, 삶은 계란 1개,

식초 1큰술, 설탕 1큰술,

물 1큰술

 



* 양념 재료


이금기 중화 두반장 2큰술,

식초 1큰술, 설탕 1큰술,

통깨 약간







1

고추는 송송 썰고

무는 직사각형으로,

오이는 껍질째 채 썰어주세요.







2
수박은 반으로 잘라 속을 파내고,
파낸 속은 따로 보관해 주세요.







3
작은 그릇에 썰어둔 무를 넣고
식초, 설탕, 물을 1큰술씩
넣어 절여주세요.







4
다른 그릇에
모든 양념 재료를 넣고
잘 섞어주세요.






5
끓는 물에 면을 넣어
40초간 데친 후
찬물에 헹궈주세요.






6
속을 파낸 수박에 면을 담고
오이, 무, 계란,
양념장을 올린 후
깨를 솔솔 뿌리면 완성!





*

시원 달콤 매콤한 여름 별미

수박 냉면 만들기!

어떠셨나요?


무더운 날씨에

도망간 입맛을 끌어올리기에

딱 좋은 메뉴인 것 같아요~


여름이 가기 전에

꼭 한 번 도전해보세요!


그럼 저는 여기서 인사드리고

내일 더 맛있는 레시피로 뵙겠습니다!

좋은 하루 보내세요 : )




레시피 속 이금기 중화 두반장을

바로 구매하고 싶으시다면?!



▼▼▼▼▼



  1. Favicon of https://fumikawa.tistory.com BlogIcon 후미카와 at 2019.07.09 10:12 신고 [edit/del]

    우와 그릇부터 고급이네요 메밀과 수박 어울리는 맛이려나 궁금합니다

    Reply
  2. Favicon of https://rabbiturtles.tistory.com BlogIcon 오렌지훈 at 2019.07.09 10:29 신고 [edit/del]

    맛과 멋이 있는 냉면이군요
    운치있네요^^
    좋은 하루되세요~

    Reply
  3. Favicon of https://ddiriddiri.com BlogIcon 방구석미슐랭 at 2019.07.09 12:51 신고 [edit/del]

    헐 비주얼이 비주얼이;;;대부악이네요! 수박 냉면 시원하니 맛있겠어요!

    Reply
  4. Favicon of https://invitetour.tistory.com BlogIcon 휴식같은 친구 at 2019.07.09 13:32 신고 [edit/del]

    시원한 수박에 냉면이라니~~너무 맛있겠는데요?

    Reply
  5. Favicon of https://dldduxhrl.tistory.com BlogIcon 잉여토기 at 2019.07.09 17:26 신고 [edit/del]

    수박이 그릇이 되고 그 안에 수박냉면이라니 특색있는 비주얼의 재밌는 수박냉면이네요.

    Reply
  6. Favicon of https://0572.tistory.com BlogIcon 『방쌤』 at 2019.07.09 17:53 신고 [edit/del]

    상상도 못해본 메뉴인데요
    시원한 맛이 배가 될 것 같습니다^^

    Reply
  7. Favicon of https://balgil.tistory.com BlogIcon @산들바람 at 2019.07.09 18:06 신고 [edit/del]

    이렇게 먹는법도 있군요
    여름가기전에 꼭 먹어봐야겠어요!!

    Reply
  8. Favicon of https://enomoosiki.tistory.com BlogIcon 행복사냥이 at 2019.07.09 19:25 신고 [edit/del]

    수박요리 2탄이군요. 오늘도 맛 있게 보고 갑니다.^^

    Reply
  9. Favicon of https://moon104308.tistory.com BlogIcon 문moon at 2019.07.09 21:00 신고 [edit/del]

    냉면 양념을 두반장으로도 만들수있네요. ^^
    한번 해봐야겠어요.
    편안한 밤 되세요~

    Reply
  10. Favicon of https://diy10004.tistory.com BlogIcon 다이천사 at 2019.07.09 22:51 신고 [edit/del]

    와~맛이 굉장히 궁금하네요^^

    Reply
  11. Favicon of https://luv-holic.tistory.com BlogIcon luvholic at 2019.07.09 23:00 신고 [edit/del]

    수박 속에 빠진 냉면~ ㅎㅎ
    시원한 것과 시원한것의 조합, 옳습니다.^^

    Reply
  12. Favicon of https://bubleprice.net BlogIcon 버블프라이스 at 2019.07.10 05:33 신고 [edit/del]

    수박 냉면 제철 레시피이군요? 비주얼도 아주 좋고 맛도 좋을것 같습니다^^

    Reply
  13. Favicon of https://xuronghao.tistory.com BlogIcon 공수래공수거 at 2019.07.10 06:33 신고 [edit/del]

    정말 시원하고 맛있겠습니다.
    먹어 보고 그 맛을 느껴 보고 싶습니다.^^

    Reply
  14. Favicon of https://www.tokyodomin.com BlogIcon 도쿄도민 at 2019.07.10 09:35 신고 [edit/del]

    와!!!
    대박!!
    너무 먹고 싶어요.

    Reply
  15. Favicon of https://in-astory.tistory.com BlogIcon 인에이 at 2019.07.10 17:52 신고 [edit/del]

    와 수박 냉면은 처음 보는 메뉴인데
    여름에 먹기에 정말 좋은 것 같아요^^

    Reply
  16. Favicon of https://moldone.tistory.com BlogIcon 청결원 at 2019.07.11 06:42 신고 [edit/del]

    비오는 날이지만 오늘도 즐건 하루 보내세요~
    포스팅 잘 보고 갑니다

    Reply

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