Media Log




만들기 쉬운 여름 보양식!

쫄깃쫄깃 전복 요리 만들기




*

안녕하세요, 소스킹입니다!


오늘은 삼복 중

첫 번째인 초복이에요~


그래서! 복날 음식으로

전복 요리를 준비했습니다ㅎㅎ


그 주인공은 바로

감칠맛 폭발, 전복밥입니다 : )







보통 여름 보양식은

만들기 복잡하고 어렵다고

생각하시는 분들이 많은데요,


오늘 소개할

전복밥 레시피는

아주 간단해요!


누구나 쉽게 만들 수 있는

복날 음식, 전복 영양밥!

지금 바로 만들어볼까요?




< 전복 영양밥 >




* 재료


이금기 전복 굴소스 큰술,

멥쌀 1컵, 찹쌀 0.5컵,

전복 4마리, 냉동 새우 5마리,

단호박 1/4개, 표고버섯 3개,

당근 1/4개, 깐 밤 3개,

대파 10cm,  1.5







1

멥쌀, 찹쌀은

잠길 만큼의 물에 담가

1시간 불린 후 체에 밭쳐

물기를 빼주세요.




2

단호박, 표고버섯, 당근,

밤은 한 입 크기로 썰고,

대파는 송송 썰어주세요.




전복은 손질 후

모양대로 썰어주세요.


냉동 새우는 해동한 후

2~3등분 해주세요.




4

냄비에 ①과

전복 굴소스, 물을 넣고,

대파를 제외한 모든 재료도

넣어주세요.


센 불에서 끓어오르면

약한 불로 줄여 뚜껑을 덮고

10~12분간 익혀주세요.




5

대파를 넣고 뚜껑을 덮어

10분간 뜸을 들인 후

골고루 섞으면 완성!




*

간단하게 만들어본

여름 보양식!

어떠셨나요?


굴소스로만 간을 해도

아주 근사하고 맛있는

전복 요리가 완성되더라고요~


초복을 맞아 복날 음식을

고민 중이신 분들께

추천합니다!


그럼 저는 여기서

인사드리겠습니다!

즐거운 주말 보내세요 : )




레시피 속 이금기 전복 굴소스를

바로 구매하고 싶으시다면?!




▼▼▼▼▼




  1. 이전 댓글 더보기
  2. Favicon of https://0572.tistory.com BlogIcon 『방쌤』 at 2019.07.12 16:45 신고 [edit/del]

    여름 보양식으로 너무 좋은데요
    사진만 봐도 침이 꼴깍 넘어갑니다.^^

    Reply
  3. Favicon of https://jmhyyy.tistory.com BlogIcon 맨날맨날 at 2019.07.12 17:21 신고 [edit/del]

    와~^^ 이거 먹어보고싶어지네요
    오늘 지마켓들어가니 이금기소스뜨던데
    소스킹님 생각났어요ㅋㅋ

    Reply
  4. Favicon of https://newedge.tistory.com BlogIcon 뉴엣 at 2019.07.12 18:36 신고 [edit/del]

    와 전복... 맛있겠네요!

    Reply
  5. Favicon of https://yeogangyeoho.tistory.com BlogIcon 여강여호 at 2019.07.12 18:39 신고 [edit/del]

    복날이라고 보양도 못하고 지내고 있었는데, 사진으로 대신 보양하고 갑니다.

    Reply
  6. Favicon of https://enomoosiki.tistory.com BlogIcon 행복사냥이 at 2019.07.12 18:59 신고 [edit/del]

    복날 보양식으로 최고입니다.^^

    Reply
  7. Favicon of https://bubleprice.net BlogIcon 버블프라이스 at 2019.07.13 03:05 신고 [edit/del]

    전복 영양밥 여름철 보양식으로 정말 좋을것 같습니다^^

    Reply
  8. Favicon of https://moldone.tistory.com BlogIcon 청결원 at 2019.07.13 06:28 신고 [edit/del]

    포스팅 잘 보고 갑니다~
    즐거운 주말 보내세요~

    Reply
  9. Favicon of https://xuronghao.tistory.com BlogIcon 공수래공수거 at 2019.07.13 09:19 신고 [edit/del]

    복날 음식으로 아주 좋겠습니다.
    중복,말복 남았으니 해 먹을만 하겠네요^^

    Reply
  10. Favicon of https://balgil.tistory.com BlogIcon @산들바람 at 2019.07.13 11:47 신고 [edit/del]

    보양식 전복요리!!
    중복때는 꼭 먹어야겠습니다.
    편안한주말 보내세요

    Reply
  11. Favicon of https://in-astory.tistory.com BlogIcon 인에이 at 2019.07.13 13:39 신고 [edit/del]

    초복음식으로 먹기 정말 좋을것 같습니다!^^

    Reply
  12. Favicon of https://luv-holic.tistory.com BlogIcon luvholic at 2019.07.14 01:15 신고 [edit/del]

    여름철 원기회복 음식으로 딱이겠네요 ^^
    배가 고파집니다~ㅎㅎ

    Reply
  13. Favicon of https://dldduxhrl.tistory.com BlogIcon 잉여토기 at 2019.07.14 13:49 신고 [edit/del]

    한여름철 전복밥 원기회복도 입맛돋우기도 좋겠어요.

    Reply
  14. Favicon of https://dreamlover2425.tistory.com BlogIcon 드림 사랑 at 2019.07.14 19:04 신고 [edit/del]

    오 챙겨먹어야하는 음식이군요

    Reply
  15. Favicon of https://jungan1208.tistory.com BlogIcon 미.야 at 2019.07.15 00:41 신고 [edit/del]

    임신때 입덧중에 전복먹고 다 토한기억 이후에 전복 안먹어봤는뎅.. 전복밥 보니 또 맛나보이네요...ㅌㅋ

    Reply
  16. Favicon of https://impresident.tistory.com BlogIcon 절대강자! at 2019.07.15 09:42 신고 [edit/del]

    아... 월요일 아침을 덕분에 잘 먹은 기분입니다.
    전복밥... 완전 멋집니다~~~

    Reply
  17. Favicon of https://dreamlover2425.tistory.com BlogIcon 드림 사랑 at 2019.07.15 14:42 신고 [edit/del]

    정말 맛있어보여요 먹고 싶어집니다.

    Reply
  18. Favicon of https://ddiriddiri.com BlogIcon 방구석미슐랭 at 2019.07.15 21:31 신고 [edit/del]

    와 이건 진짜 영양식이네요. 보기만 봐도 그냥 영양이 철철 넘처 흐르는 느낌입니다. 전복 을매나 쫀득쫀득할까요~!

    Reply
  19. Favicon of https://note-pencil.tistory.com BlogIcon binkan at 2019.07.16 00:40 신고 [edit/del]

    와.. 전복영양밥 한 그릇이면 무더운 여름 거뜬히 이겨낼 수 있을 것 같습니다ㅎㅎ

    Reply
  20. Favicon of https://heysukim114.tistory.com BlogIcon *저녁노을* at 2019.07.16 06:08 신고 [edit/del]

    보양식이네요.

    잘 보고 갑니다.
    즐거운 화요일 되세요^^

    Reply
  21. Favicon of https://bonlivre.tistory.com BlogIcon 봉리브르 at 2019.07.16 07:06 신고 [edit/del]

    전복밥이네요.
    맛도 좋고 영양도 풍부한
    완전 보양식이네요..^^

    Reply

submit