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자꾸만 손이 가는

마성의 밑반찬!

멸치볶음 만드는 법




*

안녕하세요, 소스킹입니다!


오늘은 먹어도 먹어도

안 질리는 밑반찬이죠,


멸치볶음 만드는 법을

소개해보겠습니다~


여러분은 멸치볶음을 만들 때

어떤 양념을 사용하시나요?



 




보통 간장과 물엿,

참기름을 사용하실 거예요~


저는 여기에 굴소스를 더해

깊은 감칠맛을 끌어올렸습니다!


그럼 자꾸만 손이 가는

마성의 밑반찬 만들기!

지금 바로 시작합니다~




< 굴소스 멸치볶음 >




* 메인 재료


꽈리고추 5개, 중멸치 50g,

통깨 1작은술, 참기름 1작은술




* 양념 재료


이금기 프리미엄 굴소스 1큰술,

이금기 팬더양조간장 1작은술,

물 1큰술, 청주 1큰술,

올리고당 1큰술






1

꽈리고추는 꼭지를 떼고

2~3등분 해주세요.




2

냄비에 양념 재료를

모두 넣고 골고루 섞어주세요.




3

②의 냄비를 센 불에 올려

가장자리가 끓어오르면

약한 불로 줄이고

멸치를 넣어 조려주세요.


2분 후 꽈리고추를 넣고

1분간 더 졸여주세요.




4

불을 끄고 통깨와

참기름을 넣으면 완성!




*

감칠맛 폭발!

멸치볶음 만드는 법,

어떠셨나요?


정말 간단한 레시피지만

짭조름하면서도 달달해서

밥도둑이 따로 없더라고요~


밑반찬 고민 중이신 분들께

강추 드립니다! : )


그럼 저는 여기서 인사드리고

내일 더 맛있는 레시피로

찾아오겠습니다!


좋은 하루 보내세요~!




레시피 속 이금기 프리미엄 굴소스,

이금기 팬더양조간장을

바로 구매하고 싶으시다면?!




▼▼▼▼▼




  1. Favicon of https://invitetour.tistory.com BlogIcon 휴식같은 친구 at 2019.08.15 11:48 신고 [edit/del]

    멸치볶음 맛있죠.
    건강도 챙기는 밑반찬인듯 합니다.

    Reply
  2. Favicon of https://bubleprice.net BlogIcon 버블프라이스 at 2019.08.16 06:16 신고 [edit/del]

    만능 굴소스가 들어가면 밑반찬 요리 문제 없을것 같습니다^^

    Reply
  3. Favicon of https://xuronghao.tistory.com BlogIcon 공수래공수거 at 2019.08.16 07:30 신고 [edit/del]

    정말 말씀대로 먹어도 먹어도 안 질리는 밑반찬이 아닌가 생각합니다.

    Reply
  4. Favicon of https://impresident.tistory.com BlogIcon 절대강자! at 2019.08.16 10:29 신고 [edit/del]

    오늘도 잘 먹고 갑니다. 멸치잡이를 예전에 본적이 있는데... 정말 힘들겠더라는....
    그만큼 아주 건강식이고 맛도 좋지요...ㅎㅎ

    Reply
  5. Favicon of https://kpops.tistory.com BlogIcon 건강식품효능 at 2019.08.16 14:14 신고 [edit/del]

    정말 좋은 반찬이죠 ㅎㅎ 좋은글 감사합니다

    Reply
  6. Favicon of https://fumikawa.tistory.com BlogIcon 후미카와 at 2019.08.16 15:25 신고 [edit/del]

    울엄마가 딱 이렇게 하던데. 같은 맛이 나려나??

    Reply
  7. Favicon of https://moon104308.tistory.com BlogIcon 문moon at 2019.08.16 15:37 신고 [edit/del]

    꽈리고추멸치조림 맛있지요.
    굴소스도 사용하는군요?
    좋은 하루 되세요~^^

    Reply
  8. Favicon of https://ramideunioni.tistory.com BlogIcon 라미드니오니 at 2019.08.16 17:00 신고 [edit/del]

    저희 집은 꽈리고추가 들어간 멸치볶음을 할때는 대멸치만 썼었는데, 중멸치를 사용하셨군요.ㅎ

    Reply
  9. Favicon of https://yarizzan.tistory.com BlogIcon 야리짠 at 2019.08.16 19:31 신고 [edit/del]

    멸치볶음에 땡초를 넣어 먹는 것이 저희 집 반찬 포인트입니다ㅎㅎ

    Reply
  10. Favicon of https://perfume700.tistory.com BlogIcon 아이리스. at 2019.08.16 23:58 신고 [edit/del]

    신랑이 꽈리고추 넣은 멸치볶음이 먹고 싶다고 해서
    꽈리고추 사다 놓았는데 요 레시피대로 만들어봐야겠어요~^^

    Reply

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