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쌀쌀한 날씨에

생각나는 국물 요리!

얼큰 짬뽕 수제비 만드는 법




*

안녕하세요, 소스킹입니다.


여름이 지난지 얼마나 됐다고

아침저녁으로는 벌써

쌀쌀한 것 같아요~


특히 요즘엔 비가

오락가락해서 그런지

따뜻한 국물 요리가

생각나더라고요ㅎㅎ


그래서 오늘은

짬뽕 국물이 떠오르는

얼큰한 수제비 만드는 법을

소개해보려고 합니다 : )







저는 평소에

매콤한 음식을 즐겨

짬뽕을 정말 좋아하는데요,


한 번도 짬뽕 국물에

수제비를 넣을 생각을 못 하다

이번에 처음 도전해봤어요!


근데 얼큰한 국물과

쫄깃한 수제비의 조합이

생각보다 더 좋더라고요ㅎㅎ


그럼 얼큰 짬뽕 수제비 만들기,

지금 바로 시작해볼까요?




< 짬뽕 수제비 >




* 재료


이금기 중화 두반장 2작은술,

시판 수제비 80g, 굴 100g,

새우 5마리, 배추 잎 3장,

양파 50g, 당근 40g,

불린 목이버섯 4개,

후추 약간, 물 800㎖,

식용유 1큰술, 설탕 약간




* 양념 재료


이금기 팬더양조간장 1작은술,

고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1큰술






1

배추 잎, 양파, 당근은

한 입 크기로 썰어주세요.




2

굴과 새우를

먹기 좋게 손질해주세요.




3

냄비에 식용유, ①의 채소,

양념 재료를 모두 넣고

센 불에서 1분간

볶아주세요.




4

물 800㎖, 두반장을 넣고

센 불에서 끓어오르면

중간 불로 줄인 후

남은 재료를 모두 넣어주세요.


수제비가 익을 때까지

7~8분간 끓이면 완성!




*

비 오는 날 생각나는

짬뽕 수제비 만드는 법!

어떠셨나요?


이 짬뽕 국물은

미리 만들어 두셨다가

밥이나 면과 함께 먹어도

정말 맛있어요~


점점 쌀쌀해지는 날씨에

국물 요리가 생각난다면

짬뽕 수제비 만들기

도전해보세요!


그럼 저는 여기서 인사드리고

내일 더 맛있는 레시피로

돌아오겠습니다!


좋은 하루 보내세요 : )




레시피 속 이금기 중화 두반장,

이금기 팬더양조간장을

바로 구매하고 싶으시다면?!




▼▼▼▼▼




  1. Favicon of https://infomobile.tistory.com BlogIcon 모바일 정보창고 at 2019.09.10 12:12 신고 [edit/del]

    짱뽕 수제비 정말 맛있겠네요.
    점심 먹었는데 또 먹고 싶네요 ^^

    Reply
  2. Favicon of https://moldone.tistory.com BlogIcon 청결원 at 2019.09.10 12:15 신고 [edit/del]

    오늘도 포스팅 잘 보고 갑니다
    좋은 하루 보내세요~

    Reply
  3. Favicon of https://sotori3.tistory.com BlogIcon sotori at 2019.09.10 13:04 신고 [edit/del]

    수제비 만들어 먹은지 오래되었네요 ㅎㅎㅎ
    비도오고 오늘같은 날씨에 땡기는 메뉴예요 ㅎㅎㅎ

    Reply
  4. Favicon of https://newedge.tistory.com BlogIcon 뉴엣 at 2019.09.10 13:19 신고 [edit/del]

    와, 짬뽕 수제비
    오늘 같이 비 오는 날 딱이네요.
    아직 점심 안 먹었는데, 시원해 보입니다 :)

    Reply
  5. Favicon of https://sepaktakraw.life BlogIcon 모피우스 at 2019.09.10 14:02 신고 [edit/del]

    오... 짬뽕 수제비... 이거 맛나겠는걸요

    Reply
  6. Favicon of https://datafile.tistory.com BlogIcon 신기한별 at 2019.09.10 15:08 신고 [edit/del]

    비오는 날에는 역시 짬뽕수제비가 최고죠 ㅋ

    Reply
  7. Favicon of https://dldduxhrl.tistory.com BlogIcon 잉여토기 at 2019.09.10 16:45 신고 [edit/del]

    비오는 날 얼큰한 짬뽕수제비 한 그릇 제법 맛있고 좋을 거 같아요.

    Reply
  8. Favicon of https://0572.tistory.com BlogIcon 『방쌤』 at 2019.09.10 16:48 신고 [edit/del]

    국물 너무 맛있겠네요
    비오는 날에는 역시 얼큰한 국물이죠.

    Reply
  9. Favicon of https://dreamlover2425.tistory.com BlogIcon 드림 사랑 at 2019.09.10 19:42 신고 [edit/del]

    비오는날에 최고의 음식이지요

    Reply
  10. Favicon of https://xuronghao.tistory.com BlogIcon 공수래공수거 at 2019.09.11 06:04 신고 [edit/del]

    수제비를 좋아하는데 이런것 파는곳이 있다면 당연히 시켜
    먹을것입니다.
    맛있겠습니다.

    Reply
  11. Favicon of https://bonlivre.tistory.com BlogIcon 봉리브르 at 2019.09.11 07:13 신고 [edit/del]

    수제비, 좋아하는 음식 중 하나인데
    얼큰하게 해서 먹으면
    더더욱 맛있겠네요.

    추석 연휴 즐겁고 행복하게 보내세요^^

    Reply

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