Media Log




오늘 저녁 뭐 먹지?

해산물 듬뿍

삼선 우동 만드는 법




*

안녕하세요, 소스킹입니다!


요즘 날씨가

부쩍 쌀쌀해졌죠?


이렇게 완연한 가을이 될수록

생각나는 음식이 있죠~


바로바로

따끈한 국물 요리!







저는 국물 요리 중에서도

해산물을 베이스의

국물을 좋아해요ㅎㅎ


그래서 오늘은

해산물을 듬뿍 넣은

삼선 우동 만드는 법을

소개해보려고 합니다 : )


쌀쌀한 날 먹어야

더 맛있는 삼선 우동!

지금 바로 만들어볼까요?




< 삼선 우동 >




* 재료


이금기 농축치킨스톡 10g,

생면 120g, 양파 50g,

당근 10g, 청경채 20g,

돼지 호박 20g, 배추 30g,

오징어 40g, 생새우 30g,

주꾸미 30g, 절단 낙지 30g,

조개살 20g, 홍합 100g,

물 500g, 백후추 약간,

참기름 약간, 달걀물 10g,

소금 약간






1

양파, 당근,

돼지 호박은

채 썰어주세요.




2

배추는 편으로 썰고

청경채는 밑동을

잘라주세요.




3

오징어는 칼집을 넣어

편으로 썰어주세요.




4

팬에 물, 치킨스톡, 채소,

해물을 넣고 끓여주세요.




5

육수가 끓으면

거품을 걷어내고 소금,

백후추를 넣어주세요.




6

간을 한 후

한소끔 끓으면 달걀물과

참기름을 넣어 완성!




*

오늘 저녁 뭐 먹지?

삼선 우동 만드는 법!

어떠셨나요?


치킨스톡을 사용하시면

우동 전문점만큼

깊고 진한 국물 맛을

느끼실 수 있을 거예요~


점점 쌀쌀해지는 날씨에

국물 요리가 당긴다면

꼭 한 번 도전해보세요!


그럼 저는 여기서

인사 드리겠습니다!

즐거운 주말 보내세요 : )




레시피 속 이금기 농축치킨스톡을

바로 구매하고 싶으시다면?!




▼▼▼▼▼




  1. Favicon of https://datafile.tistory.com BlogIcon 신기한별 at 2019.09.21 10:00 신고 [edit/del]

    요즘 같은 선선한 날씨에 삼선우동이 넘 땡기네용 ㅋ

    Reply
  2. Favicon of https://invitetour.tistory.com BlogIcon 휴식같은 친구 at 2019.09.21 12:15 신고 [edit/del]

    해산물이 들어간 우동이라 더욱 시원하고 맛있겠어요.

    Reply
  3. Favicon of https://perfume700.tistory.com BlogIcon 아이리스. at 2019.09.21 12:28 신고 [edit/del]

    보기만 해도 군침이 돕니다
    제가 해산물 덕후라 해산물만 보면 눈에서 꿀 떨어지거든요..
    만들어 먹을 수 있을지는 모르겠지만 눈으로 먹고 갑니다
    즐거운 주말 보내세요~^^

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2019.09.23 10:30 신고 [edit/del]

      저도 해산물 정말 좋아요!
      특유의 깊고 시원한 감칠맛이 있죠ㅎㅎ
      많이 어려운 레시피는 아니니
      기회가 되신다면 꼭 한 번 따라해보세요 : )

  4. Favicon of https://dreamlover2425.tistory.com BlogIcon 드림 사랑 at 2019.09.21 12:54 신고 [edit/del]

    보기만해도 먹고 싶어집니다.
    덕분에 잘보고갑니다.

    Reply
  5. Favicon of https://moon104308.tistory.com BlogIcon 문moon at 2019.09.21 16:31 신고 [edit/del]

    삼선우동 맛있겠네요.
    치킨스톡으로 깊은 맛을 내는군요.
    즐거운 주말 되세요~^^

    Reply
  6. Favicon of https://moldone.tistory.com BlogIcon 청결원 at 2019.09.22 07:10 신고 [edit/del]

    포스팅 잘 보고 갑니다~
    주말 휴일 편안히 보내세요~
    태풍 피해가 없기를 바랍니다~

    Reply
  7. Favicon of https://heysukim114.tistory.com BlogIcon *저녁노을* at 2019.09.22 08:43 신고 [edit/del]

    맛있게 먹고 배워갑니다.
    쌀쌀해진 날씨...따뜻한 국물이 생각납니다.

    Reply
  8. Favicon of https://0572.tistory.com BlogIcon 『방쌤』 at 2019.09.22 14:29 신고 [edit/del]

    비가 와서 그런지 따끈한 국물 생각이 더 간절하네요.
    즐거운 주말 보내세요.^^

    Reply
  9. Favicon of https://newedge.tistory.com BlogIcon 뉴엣 at 2019.09.22 14:46 신고 [edit/del]

    오늘 점심에 중국집에서 짬뽕을 먹었는데,
    우동을 먹을 걸 그랬네요!
    오랜만에 한그릇 하고 싶습니다 :)

    Reply
  10. Favicon of https://doolytubbies.tistory.com BlogIcon 둘리토비 at 2019.09.22 19:48 신고 [edit/del]

    우동 안 먹어본지 꽤 된것 같아요. 아마도 짬뽕으로만 먹게 되서 그런 것 같아요~^^
    따뜻하고 맑은 국물, 그리고 생면의 그 느낌이 그리워지네요~

    Reply
  11. Favicon of https://leeesann.tistory.com BlogIcon pennpenn at 2019.09.23 07:09 신고 [edit/del]

    해산물이 들어간 짬뽕이
    참 맛이 있을 것 같습니다.

    강한 태풍이 지나고 추분입니다.
    월요일을 상큼하게 시작하세요.

    Reply
  12. Favicon of https://xuronghao.tistory.com BlogIcon 공수래공수거 at 2019.09.23 07:28 신고 [edit/del]

    우동은 역시 국물맛이 좋아야 합니다.^^

    Reply
  13. Favicon of https://peterjun.tistory.com BlogIcon peterjun at 2019.09.23 08:20 신고 [edit/del]

    아침 저녁으로 쌀쌀해졌는데....
    이런 따뜻한 국물 한 술 떠 먹으면 몸이 녹지요. ^^

    Reply
  14. Favicon of https://impresident.tistory.com BlogIcon 절대강자! at 2019.09.23 08:37 신고 [edit/del]

    아주 국물이 담백해보이는 우동입니다. 잘 먹고 갑니다. ㅎㅎ

    Reply

submit