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간단한 점심 메뉴 추천!

매콤 새콤 입맛 살려주는

부산 비빔당면 만들기




*

안녕하세요, 소스킹입니다!


오늘은 부산의 대표

길거리 음식 중 하나죠.


비빔당면 레시피를

소개해보겠습니다~


매콤하면서도 새콤해

없던 입맛도 살려주는

부산의 명물 비빔당면!







레시피가 복잡하지 않아

간단한 점심 메뉴로도

좋더라고요ㅎㅎ


또 각종 채소를 넣어

아삭한 식감이 최고!


그럼 소스킹의 점심 메뉴 추천!

부산 비빔당면 만들기,

지금 바로 시작합니다~




< 비빔당면 >




* 메인 재료


당면 100g, 숙주 75g,

양파 60g, 당근 40g,

깻잎 3장, 식용유 0.5큰술,

참기름 0.5큰술,

다시마 5x5cm 1장,

소금 약간, 후추 약간




* 양념 재료


이금기 중화 두반장 2.5큰술,

고춧가루 0.5큰술,

다진 청양고추 1큰술,

생수 1큰술, 식초 0.5큰술,

올리고당 1.5큰술,

다진 마늘 1작은술







1

물 5컵과 다시마를 넣고

당면 삶을 물을 끓여주세요.


작은 볼에 양념 재료를

모두 넣어 섞어주세요.




2

숙주는 체에 밭쳐

흐르는 물에 씻은 후

물기를 빼주세요.




3

양파, 당근은

0.3cm 두께로

채 썰어주세요.


깻잎은 돌돌 말아

0.3cm 두께로

썰어주세요.




4

①의 끓는 물에

당면을 넣고 중간 불에서

7분간 저어가며 삶아주세요.


삶은 당면은

체에 밭쳐 찬물에 헹군 후

물기를 빼주세요.




5

달군 팬에 양파를 넣고

중간 불에서 30초,

당근을 넣어 1분,

숙주, 소금을 넣고

중간 불에서 1분간 볶은 후

불을 끄고 후추를 넣어주세요.




6

볼에 당면,

참기름을 넣고 섞은 후

모든 재료를 넣고 비비면 완성!




*

매콤 새콤 입맛 살려주는

비빔당면 만드는 법!

어떠셨나요?


점심 메뉴로도 좋고

야식으로도 좋을 것 같아요!


간단한 레시피니

꼭 한 번 따라 해보세요~


그럼 저는 여기서 인사드리고

내일 더 맛있는 레시피로

돌아오겠습니다!


좋은 하루 보내세요 : )




레시피 속 이금기 중화 두반장을

바로 구매하고 싶으시다면?!




▼▼▼▼▼




  1. Favicon of https://blissinottawa.tistory.com BlogIcon Bliss :) at 2019.10.02 10:51 신고 [edit/del]

    어머~ 재료도 소스도 집에 있는 법한 것들이라서 맘 먹으면 뚝딱 해먹을 수 있겠네요. 당면 좋아해서 잡채만 주구장창 해먹는데 비빔당면도 해봐야겠어요. 꿀소스입니다^^ 계신 지역 태풍 피해 없이 안전하게 보내길 바래요!

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2019.10.04 09:34 신고 [edit/del]

      간단한 재료로 쉽게 만들 수 있는 레시피여서
      입맛 없을 때 후다닥 해먹기 딱 좋은 것 같아요~
      꼭 한 번 만들어보세요! 꿀맛 보장합니다 : )

  2. Favicon of https://roan-junga.tistory.com BlogIcon 로안씨 at 2019.10.02 13:05 신고 [edit/del]

    와~ 이렇게 먹으면 건강도 챙기고 아이들도 맛있게 먹고
    좋을 것 같습니다 ^^
    비가 많이 오는데 빗길 조심하시고 안전하시기 바랍니다~

    Reply
  3. Favicon of https://invitetour.tistory.com BlogIcon 휴식같은 친구 at 2019.10.02 13:44 신고 [edit/del]

    점심으로 맛있게먹을 수 있겠네요.
    맛있게 보고 갑니다.

    Reply
  4. Favicon of https://moldone.tistory.com BlogIcon 청결원 at 2019.10.02 15:43 신고 [edit/del]

    날씨가 흐리고 비가 오지만 즐거운 하루 보내세요~
    포스팅 잘 보고 갑니다~

    Reply
  5. Favicon of https://too612.tistory.com BlogIcon 꿍스뿡이 at 2019.10.02 16:31 신고 [edit/del]

    비빔당면은 처음 듣는 요리네용 ㅇㅅㅇ
    당면이 들아가는구낭...
    일반 밀가루 면으로 먹는 비빔국수, 비빔냉면이라는 다른 식감을 가진 메뉴겠습니당 ㅇㅅㅇ
    무엇보다 식감이 재밌을듯 하네용 ㅎㅎ

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2019.10.04 09:39 신고 [edit/del]

      소면이나 냉면면으로 만드는 거랑
      확실히 식감이 다르더라고요!ㅎㅎ
      간단하면서도 맛있는 레시피라
      꼭 한 번 만들어보셨으면 좋겠어요~

  6. Favicon of https://peterjun.tistory.com BlogIcon peterjun at 2019.10.02 23:45 신고 [edit/del]

    당면으로 이렇게 해먹는 거 독특하면서도 색달라 좋을 것 같아요.
    저도 한 번 해먹어보겠습니다. ^^

    Reply
  7. Favicon of https://xuronghao.tistory.com BlogIcon 공수래공수거 at 2019.10.03 06:45 신고 [edit/del]

    점심에 아주 맛있게 먹을수 있는 한끼가 될수 있을듯 합니다..ㅎ

    Reply
  8. 버블프라이스 at 2019.10.03 07:03 [edit/del]

    오늘도 잘 읽고 갑니다.
    개천절 휴일 잘 보내시길 바래요^^

    Reply
  9. Favicon of https://heysukim114.tistory.com BlogIcon *저녁노을* at 2019.10.03 08:05 신고 [edit/del]

    맛있겠당.ㅎㅎ

    잘 보고가요.
    편안한 휴일 되세요^^

    Reply
  10. Favicon of https://moon104308.tistory.com BlogIcon 문moon at 2019.10.03 09:42 신고 [edit/del]

    비빔당면도 맛나겠는데요.
    한번 맛보고싶네요. ^^
    즐거운 휴일 되세요~

    Reply
  11. Favicon of https://robohouse.tistory.com BlogIcon 작크와콩나무 at 2019.10.03 16:02 신고 [edit/del]

    오늘도 좋은 하루되세요^^

    Reply

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