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매콤한 치킨 양념과

고소한 캐슈넛의 만남!

쿵파오 치킨 만드는 법




*

안녕하세요, 소스킹입니다!


오늘은 맥주 안주로 좋은

사천요리를 소개해보겠습니다~


그 주인공은 바로

쿵파오 치킨인데요,

이름이 좀 낯설죠?ㅎㅎ


쿵파오 치킨은

고추와 견과류를 넣은

닭안심 요리에요~







매콤한 치킨 양념과

고소한 캐슈넛이 어우러져

나도 모르게 자꾸만 손이 가는

중독적인 맥주 안주입니다ㅎㅎ


또 지방 함량이 적은

닭안심을 사용하기 때문에

칼로리 걱정을 덜어도 괜찮아요~


그럼 매콤 고소

쿵파오 치킨 만드는 법,

지금 바로 시작합니다 : )




< 쿵파오 치킨 >




* 메인 재료


닭안심 200g, 피망 1개,

캐슈넛 50g, 청양고추 3개,

다진 마늘 1큰술, 식용유 3큰술




* 치킨 양념 재료


이금기 중화 두반장 1큰술,

이금기 프리미엄 굴소스 1큰술,

설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술,

청주 2큰술, 통깨 2작은술,

오뚜기 순후추 약간







1

피망은 0.5cm로 채 썰고

청양고추는 어슷하게

썰어주세요.


닭안심은 힘줄을 제거해

사방 4cm 크기로

썰어주세요.




2

큰 볼에 양념 재료를

모두 넣고 섞어주세요.




3

②의 볼에

①의 닭안심을 넣고 버무려

10분간 재워주세요.




4

깊은 팬을 달궈

식용유를 두른 후

다진 마늘을 넣어

약한 불에서 30초간

볶아주세요.




5

여기에 재워둔 닭안심을 넣고

센 불에서 1분, 중간 불로 줄여

피망, 청양고추를 넣고

2분간 볶아주세요.




6

캐슈넛을 넣고

약한 불에서 1분간

더 볶으면 완성!




*

알싸한 고추와

고소한 캐슈넛의 만남!

쿵파오 치킨 만들기

어떠셨나요?


닭안심을 사용하고

기름에 튀기지 않아

건강한 치킨이 완성됐어요~


칼로리가 높지 않은

맥주 안주를 찾고 계신 분들께

강력 추천합니다!ㅎㅎ


그럼 저는 여기서 인사드리고

내일 더 맛있는 레시피로

돌아오겠습니다!


좋은 하루 보내세요 : )




레시피 속 이금기 중화 두반장,

이금기 프리미엄 굴소스를

바로 구매하고 싶으시다면?!




▼▼▼▼▼




  1. Favicon of https://invitetour.tistory.com BlogIcon 휴식같은 친구 at 2019.10.03 10:44 신고 [edit/del]

    앗있겠습니다.
    쿵파오가 고추와 견과류가 들어가서 건강과 맛을 다 갖추었겠습니다.

    Reply
  2. black-black at 2019.10.03 16:01 [edit/del]

    땅콩이 아니라 캐슈넛이 들어가서 완전 고급식감이 날것같아요. 확실히 캐슈넛이 더 맛있죠.
    쿵파오 치킨! 향신기름을 쓴다면 더 독득한 향도 나고 닭냄새도 잡기에 좋고 (청주와 더불어).
    재료가 좀 부족하더라도 닭볶음은 집에서도 쉽게 할수있는편이라 유용한 요리입니다^^..

    튀김냄비 어제 잘 도착해서, 오뚜기 미니 도넛믹스를 이용한 미니도넛 만들어봤습니다.
    튼튼하고, 철망도 걸쳐져 있어서 참편해요. 감사합니다. 이금기 소스 블로그님^^

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2019.10.04 09:44 신고 [edit/del]

      튀김냄비 잘 받아보셨다니 다행이에요!
      미니도넛을 만들어보셨다니 궁금하네요ㅎㅎ
      앞으로도 다양한 레시피와 이벤트를 소개할 예정이니
      많은 관심과 참여 부탁드립니다 : )

  3. Favicon of https://xuronghao.tistory.com BlogIcon 공수래공수거 at 2019.10.04 07:42 신고 [edit/del]

    정말 술 안주로 좋을듯 합니다.
    맛있겠어요^^

    Reply
  4. Favicon of https://lara.tistory.com BlogIcon 4월의라라 at 2019.10.04 12:42 신고 [edit/del]

    두반장과 굴소스라면 맛보장~ 끝~ 맛나겠습니다. ^^

    Reply
  5. 버블프라이스 at 2019.10.06 03:25 [edit/del]

    쿵파오 치킨 만드는법을 덕분에 잘 배우고 갑니다^^

    Reply

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