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환절기 건강관리

새콤달콤하는 법!

배꿀찜 레시피




*

안녕하세요, 소스킹입니다!


오늘은 환절기 건강관리에 좋은

배꿀찜 만드는 법을

소개하겠습니다~


배 효능에 대해선

익히 알고 계시죠?


다양한 배 효능 중에서도

기관지 개선과 면역력 강화는

환절기에 꼭 필요한 효능이죠~







이렇게 환절기에 먹으면

좋은 배를 보다 맛있게

요리하는 방법을

소개하겠습니다!


배꿀찜 기존 레시피에

이 소스 하나만 추가하면

새콤한 맛이 더해져

정말 맛있더라고요~


어떤 소스인지 궁금하시죠?ㅎㅎ

그럼 새콤달콤 배꿀찜 만들기

지금 바로 시작합니다 : )




< 배꿀찜 >







* 메인 재료


배 1개, 대추 4~5알,

생강 1쪽, 통계피 1~2개,

통후추 약간




* 꿀양념 재료

 

이금기 중화매실소스 1큰술,

꿀 2작은술









1

대추는 돌려 깎기 하여

채 썰어주세요.


생강도 대추와

비슷한 길이로

채 썰어주세요.








2

배는 꼭지 부분을

2~3cm 정도 잘라낸 후

껍질을 약 2cm 두께로

남기고 속을 파주세요.







3

파낸 배의 속도

채 썰어주세요.










4

고명으로 올릴 것을 덜어두고

채 썬 대추와 생강, 배,

꿀, 매실소스, 통계피,

통후추를 섞어주세요.








5

속을 파낸 배를

찜기에 올린 후

꿀양념을 한 재료를

소복이 채워주세요.


*

고명으로 남겨둔 재료를

가장 위에 올려주세요.









6

물이 끓는 냄비에

찜기를 올린 후

25분간 찌면 완성!







*

환절기 건강관리

음식으로 좋은 배꿀찜!

어떠셨나요?


이 레시피의 팁은

새콤한 매실소스와

배 찌는 시간이에요~


배의 크기에 따라

시간을 조절해줘야 해요!


배의 겉이 투명해지고

숟가락으로 눌러보았을 때

부드럽게 들어간다면

충분합니다 : )


그럼 저는 여기서 인사드리고

내일 더 맛있는 레시피로

돌아오겠습니다!


좋은 하루 보내세요 : )




레시피 속 이금기 중화매실소스를

바로 구매하고 싶으시다면?!




▼▼▼▼▼




 

  1. Favicon of https://invitetour.tistory.com BlogIcon 휴식같은 친구 at 2019.10.08 15:20 신고 [edit/del]

    환절기 감기예방에 젛은 배라서 지금 배를 많이 드시면 좋겠습니다.
    잘 보고 갑니다.

    Reply
  2. Favicon of https://moon104308.tistory.com BlogIcon 문moon at 2019.10.08 20:14 신고 [edit/del]

    호오~ 감기에 좋은 배꿀찜 이군요.
    감기는 뚝~ 이겠어요. ^^

    Reply
  3. Favicon of https://roan-junga.tistory.com BlogIcon 로안씨 at 2019.10.08 21:01 신고 [edit/del]

    우와 이거는 정말 건강해지는 음식입니다! ㅎㅎ
    그리고 간단하게 할 수 있어서 정말 좋습니다
    좋은 레시피 감사합니다~

    Reply
  4. Favicon of https://too612.tistory.com BlogIcon 꿍스뿡이 at 2019.10.08 23:09 신고 [edit/del]

    이금기 소스중에 매실소스도 있었군요~
    통계피는 저는 좋아하는데 와이프는 별로 좋아하지 않더라고요~
    저는 이 부분만 조절하여 먹으면 맛있을듯 합니다 ㅎㅎ

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2019.10.10 09:42 신고 [edit/del]

      통계피는 요리를 완성하고 난 다음에
      조금씩 부셔서 더해줘도 괜찮을 것 같아요!
      꿍스뿡이님, 이번 가을도 건강하게 보내시길 바랍니다~

  5. Favicon of https://heysukim114.tistory.com BlogIcon *저녁노을* at 2019.10.09 06:41 신고 [edit/del]

    갑자기 추워진 날씨에 감기환자들이 많네요.
    ㅎㅎ
    배숙...잘 보고 갑니다.

    Reply
  6. Favicon of https://xuronghao.tistory.com BlogIcon 공수래공수거 at 2019.10.09 07:07 신고 [edit/del]

    환절기나 목이 칼칼할때 먹으면 도움이 되겠군요^^

    Reply
  7. 버블프라이스 at 2019.10.09 07:43 [edit/del]

    배꿀찜은 활절기 보약 레시피이군요?
    먹으면 감기 예방에 도움이 될 것 같습니다^^

    Reply
  8. Favicon of https://balgil.tistory.com BlogIcon @산들바람 at 2019.10.09 09:28 신고 [edit/del]

    환절기에좋을것 같네요
    레시피잘보고 갑니다.

    Reply

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