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소주 안주로도

야식으로도 좋은

어묵탕 레시피




*

안녕하세요, 소스킹입니다!


오늘은 부쩍 쌀쌀해진

날씨와 아주 어울리는

메뉴를 소개하려고 합니다~


그 주인공은 바로

어묵탕입니다!


뜨끈~한 국물에

탱글한 어묵,

여기에 소주 1잔이면

하루의 피로가 싹~

풀리곤 하죠ㅎㅎ







오늘 이 어묵탕을 2배 더

맛있게 만드는 비법을

공개하려고 합니다!


어떤 비법인지

궁금하지 않으신가요?ㅎㅎ


그럼 소주 안주나

야식으로 좋은 어묵탕 만들기!

지금 바로 시작합니다 : )




< 어묵탕 >




* 메인 재료


이금기 프리미엄 굴소스 1큰술,

모둠 어묵 200g, 대파 10cm,

무 지름 10cm, 두께 1cm (100g),

청양고추 1개, 후추 약간




* 국물 재료


국물용 멸치 10마리,

다시마 5×5cm 2장, 물 1ℓ






1

깊이가 있는 냄비에

국물 재료를 모두 넣고

센 불에서 끓어오르면

약한 불로 줄여 5분,

다시마를 건져내고

10분간 끓여주세요.


멸치를 건지고

불을 꺼주세요.




2

무는 3등분 해서

0.5cm 두께로 썰어주세요.


대파, 청양고추는 어슷 썰고

어묵은 먹기 좋은 크기로

썰어 준비해주세요.




3

①의 냄비에 무를 넣고

센 불에서 끓어오르면

중간 불로 줄여

5분간 끓여주세요.




4

준비한 어묵, 청양고추,

대파, 굴소스를 넣고

2분간 끓인 후

후춧가루를 뿌리면 완성!




*

쌀쌀한 날씨에 생각 나는

어묵탕 레시피!

어떠셨나요?


2배 더 맛있는

어묵탕의 비법은

바로 굴소스였습니다~


굴소스 1큰술로

훨씬 진하고 깊은

국물 맛을 낼 수 있어요!


소주 안주나 야식 메뉴를

고민하고 계신 분들께

강추합니다 : )


그럼 저는 여기서 인사드리고

내일 더 맛있는 레시피로

돌아오겠습니다!


좋은 하루 보내세요~




레시피 속 이금기 프리미엄 굴소스를 

바로 구매하고 싶으시다면?!




▼▼▼▼▼




  1. Favicon of https://too612.tistory.com BlogIcon 꿍스뿡이 at 2019.10.14 11:37 신고 [edit/del]

    오홍 ㅇㅅㅇ
    어묵탕에도 굴소스가 들어가네용?

    저는 어묵국물맛이 제대로 안나서 다시다를.. .크흡.. ㅋㅋ

    Reply
  2. Favicon of https://roan-junga.tistory.com BlogIcon 로안씨 at 2019.10.14 15:02 신고 [edit/del]

    와 어묵에 굴소스 들어가면 맛있죠 ㅎ
    겨울이 다가오는데 오뎅탕 끓여 먹어야겠어요 ^^

    Reply
  3. Favicon of https://invitetour.tistory.com BlogIcon 휴식같은 친구 at 2019.10.14 16:54 신고 [edit/del]

    어묵은 시원한 국물이 제일인데 이금기 굴소스가 대신 만들어주겠네요.

    Reply
  4. Favicon of https://scoop-8282.tistory.com BlogIcon 오렌지훈 at 2019.10.14 18:38 신고 [edit/del]

    잘 보고 공감하고 갑니다^^
    좋은 하루보내세요~

    Reply
  5. Favicon of https://balgil.tistory.com BlogIcon @산들바람 at 2019.10.14 20:37 신고 [edit/del]

    언제먹어도 땡기는 어묵탕
    좋습니다^^

    Reply
  6. Favicon of https://moon104308.tistory.com BlogIcon 문moon at 2019.10.14 21:33 신고 [edit/del]

    어묵탕 시원하지요.
    우리집에서도 자주 해먹는데요. ^^
    편안한 밤 되세요~

    Reply
  7. Favicon of https://doolytubbies.tistory.com BlogIcon 둘리토비 at 2019.10.15 00:15 신고 [edit/del]

    좀 더 날씨가 쌀쌀해지면, 포장마차에서의 어묵과 따뜻한 국물....
    정말 엄청난 중독성이 있는 맛과 따뜻함입니다~^^

    Reply
  8. 버블프라이스 at 2019.10.15 04:24 [edit/del]

    어묵탕 요즘같이 쌀쌀해진 날씨에 딱 어울리는 레시피이군요?
    웃는 화요일 되세요-

    Reply
  9. Favicon of https://xuronghao.tistory.com BlogIcon 공수래공수거 at 2019.10.15 07:39 신고 [edit/del]

    쌀쌀한 날씨에는 어묵탕이 최고죠..ㅎ

    Reply
  10. Favicon of https://sinlimlife.tistory.com BlogIcon 생명마루 신림점 at 2019.10.15 09:31 신고 [edit/del]

    요즘같은 날씨에 생각나네요^^

    Reply
  11. Favicon of https://sotori3.tistory.com BlogIcon sotori at 2019.10.15 19:56 신고 [edit/del]

    요즘 날씨가 쌀쌀해서 어묵탕메뉴가 딱인거 같아요!!👍👍

    Reply
  12. Favicon of https://koreabackpacking.com BlogIcon 코리아배낭여행 at 2019.10.18 11:09 신고 [edit/del]

    개인적으로 어묵탕좋아서 자주 먹는데 먹고 싶어지네요.
    공감 꾹 누르고 다녀갑니다.
    행복한 하루되세요.

    Reply

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