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숙취해소에 좋은

속이 알찬 숙주 고기만두

만드는 법




*

안녕하세요, 소스킹입니다!


날씨가 많이 추워졌죠!


이렇게 추운 겨울날

술을 마시게 되면

다음날까지 숙취가

오래 가는 것 같더라고요~


그래서 오늘은

숙취해소에 좋은 음식을

소개해드리려고 합니다 :)


그 주인공은 바로

숙주 고기만두인데요~


건강한 재료를

듬뿍 넣어주었더니

담백하고 정말 맛있었어요!







양념장으로는

이금기 프리미엄 굴소스와

각종 소스들을 섞어 만들었더니

적당히 짜고 달달한 소스가

완성되었어요 :)


요즘처럼 추운 겨울날

뜨끈한 국물의 떡만둣국으로

해 먹어도 정말 맛있겠죠?


수분 함유량이 많은

숙주가 많이 들어있어

해장할 때도 부담 없이

먹을 수 있어요~


그럼 숙주 고기만두

지금 바로 만들어볼게요!




< 숙주 고기만두 >




* 메인 재료


숙주 8줌, 부추 약 1/2줌,

만두피 14장, 다진 쇠고기 50g,

다진 돼지고기 50g, 두부 큰 팩 1/2모




* 양념 재료


이금기 프리미엄 굴소스 1과 1/2큰술,

오뚜기 순후추 1/3작은술,

오뚜기 참기름 1큰술,

소금 1/3작은술






1

숙주 데칠 물(3컵)을 끓여주시고,

다신 쇠고기, 돼지고기는

키친타월로 감싸

핏물을 없애주세요~




2

두부는 칼 옆면으로 눌러

곱게 으깬 후 면포로 감싸

물기를 꼭 짜주세요 :)




3

①의 끓는 물에 숙주를 넣고

30초간 데친 후 체에 밭쳐

물기를 빼주신 후

그릇에 펼쳐 한 김 식히고

물기를 꼭 짠 후

잘게 썰어주시고

부추는 송송 썰어주세요!




4

볼에 양념 재료를 넣고 섞은 후

만두피를 제외한

나머지 재료를 모두 넣고

버무려 10분간 두세요 :)




5

만두피에 ④를 1/2큰술 올린 후

가장자리에 물을 발라주고,

반으로 접어 가장자리를

꾹꾹 눌러 붙인 후

양쪽 끝을 모아

물을 묻히고 붙여주세요~




6

김이 오른 찜기에

만두를 올려 중간 불에서

10분간 찌면 완성!

 



*

제가 소개해드린

숙주 고기만두 레시피

어떠셨나요?


한번 만들어두시면

냉동 보관했다가

꺼내 먹기 좋으실 거예요!


그럼 저는 여기서 인사드리고

내일 더 맛있는 레시피로

돌아오겠습니다!



좋은 하루 보내세요~




레시피 속 이금기 프리미엄 굴소스를

바로 구매하고 싶으시다면?!




▼▼▼▼▼




  1. Favicon of https://1sung.tistory.com BlogIcon 일성 at 2019.12.02 16:59 신고 [edit/del]

    숙취에 좋은 만두라니 .. ! 숙취해소 말고 그냥 먹고싶네요 완전 맛있어보여요 ㅎㅎ

    Reply
  2. Favicon of https://perfume700.tistory.com BlogIcon 아이리스. at 2019.12.02 19:47 신고 [edit/del]

    만두는 직접 만드는게 쉽지는 않더라구요
    만두는 그냥 사서 먹고 양념장을 맛있게 만들래요..^^

    Reply
  3. Favicon of https://moon104308.tistory.com BlogIcon 문moon at 2019.12.02 19:57 신고 [edit/del]

    직접 만든 숙주부추만두가 맛있겠습니다.
    가끔 만두를 만드는데요 시판만두보다 훨 건강한 맛이지요. ^^
    좋은 저녁시간 되세요~

    Reply
  4. Favicon of https://toreerang.tistory.com BlogIcon 토리의추억 at 2019.12.02 20:10 신고 [edit/del]

    숙취라고 하셔서 당연히 국물 요리일줄 알았어요. ^^;;;
    숙주가 숙취에 좋다는 것도 덤으로 알아갑니다.

    Reply
  5. Favicon of https://bottegayun.tistory.com BlogIcon * 춘호의 여행일기* at 2019.12.02 21:19 신고 [edit/del]

    그냥먹어도 맛있는만두인데 숙취에 좋은 만두라니 더욱더 좋네요.
    좋은정보 알려주셔서 감사합니다.

    행복한 하루 되세요.

    Reply
  6. Favicon of https://arisurang.tistory.com BlogIcon arisurang at 2019.12.02 21:32 신고 [edit/del]

    만두 좋아해요. 군침이 줄줄줄. 숙취에 좋다는 말은 덤 이상으로 눈에 쏙 들어오네요

    Reply
  7. Favicon of https://lsmpkt.tistory.com BlogIcon 가족바라기 at 2019.12.02 23:05 신고 [edit/del]

    숙취에 좋은 만두
    일석이조네요
    술먹는 신랑을 위해 숙취만두 만들어야겠네요
    정보감사합니다 공감 누르고 갑니다^^

    Reply
  8. Favicon of https://sotori3.tistory.com BlogIcon sotori at 2019.12.02 23:34 신고 [edit/del]

    와 만두 맛있어보여요.^^
    추운날 먹으면 더 맛있는 메뉴이죠. ㅎㅎ

    Reply
  9. Favicon of https://youri-92.tistory.com BlogIcon 채안맘마미 at 2019.12.02 23:50 신고 [edit/del]

    오늘저녁야식으로 만두먹었는데>_<ㅋㅋ
    숙주고기만두가 숙취에 좋다는건 처음 알앗네요 ㅋㅋ

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2019.12.03 09:58 신고 [edit/del]

      숙주가 숙취에 좋아서 만들어 두시고, 냉동 보관 하셨다가 그때그때 꺼내 드셔도 좋을 듯합니다 :)
      채안맘마미님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요!

  10. Favicon of https://bubleprice.net BlogIcon 버블프라이스 at 2019.12.03 03:37 신고 [edit/del]

    숙주 고기만두 숙취해소에도 도움이 된다니
    직장인들을 위한 레시피 인것 같습니다^^
    즐거운 화욜 되세요-

    Reply
  11. Favicon of https://heysukim114.tistory.com BlogIcon *저녁노을* at 2019.12.03 06:10 신고 [edit/del]

    ㅎㅎ연말...숙취해소가 필요하지요.
    잘 보고 갑니다.

    Reply
  12. Favicon of https://leeesann.tistory.com BlogIcon pennpenn at 2019.12.03 07:19 신고 [edit/del]

    고기만두가 숙취해소에 좋군요.

    오늘은 소비자의 날입니다.
    화요일을 편안하게 보내세요.

    Reply
  13. Favicon of https://xuronghao.tistory.com BlogIcon 공수래공수거 at 2019.12.03 08:23 신고 [edit/del]

    생각만 해도 맛있겠습니다.
    추운날이면 더 생각납니다.

    Reply
  14. Favicon of https://j-windy.tistory.com BlogIcon 바람이불었다 at 2019.12.03 10:35 신고 [edit/del]

    안그래도 지금 숙취에 시달리는 중이랍니다ㅎㅎ 포스팅 잘 보았어요!

    Reply
  15. Favicon of https://mingtrace.tistory.com BlogIcon MingGu footprint at 2019.12.03 11:27 신고 [edit/del]

    날이 많이 추워 졌는데 집에서 만들어서 먹으면 맛있을거 같아요~

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2019.12.04 09:29 신고 [edit/del]

      한번에 많이 만들어두시고, 생각날 때마다 꺼내 드시는 것도 좋은 방법일 것 같습니다 :)
      MingGu footprint님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요 :)

  16. Favicon of https://0572.tistory.com BlogIcon 『방쌤』 at 2019.12.03 15:24 신고 [edit/del]

    정말 건강하고 맛있게 보이는 만두네요
    게다가 숙취에도 좋다니!!! 완전 매력적입니다.ㅎ

    Reply
  17. Favicon of https://moldone.tistory.com BlogIcon 청결원 at 2019.12.03 15:57 신고 [edit/del]

    오늘도 포스팅 잘 보고 갑니다~
    오늘 하루도 즐거운 하루 보내세요~

    Reply
  18. Favicon of https://superdaddy2433.tistory.com BlogIcon 서영papa at 2019.12.04 10:47 신고 [edit/del]

    레시피 넘 감사합니다...
    조만간 캠핑가서 한번 만들어 먹어봐야 겠습니다.
    오늘도 굿데이 되세요~

    Reply

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