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추운 겨울, 내 몸의

면역력을 높여주는 음식

새알 팥죽 만들기




*

안녕하세요, 소스킹입니다!


요즘 날씨가 너무 추워서

밖에 나가면 저도 모르게

움츠리고 다니는 것 같아요~


날씨가 추워서 그런지

면역력도 약해지는 것 같고요!


이런 겨울철에는

따뜻한 음식 많이 드셔서

몸에 면역력과 체온을

높여줘야 합니다!


그래서 오늘은 그 두 가지를

동시에 채워줄 수 있는

메뉴를 소개해 드리려고 해요!


그 주인공은 바로

새알 팥죽입니다 :)







큼직한 새알이 들어있어

확실히 든든할 것 같지 않나요?


이금기 치킨파우더와

소금으로 간을 해주어서

새알 팥죽에서 감칠맛도

느끼실 수 있을 겁니다! 


우리 몸을 따뜻하고

건강하게 만들어줄것 같은

새알 팥죽 만들기

지금 바로 시작합니다!




< 새알 팥죽 >




* 재료


이금기 치킨파우더 1작은술,

팥 250g, 찹쌀가루 1컵,

김 약간, 사과 약간,

슬라이스 치즈 1장,

소금 적당량




1

팥은 6시간 정도

찬물에서 불려주세요.




2

냄비에 팥을 넣고

물을 자박하게 넣어 한소끔 끓여

처음 삶은 물은 버리고

새로운 물에 팥을 넣고

삶아주세요.




3

한소끔 끓어오르면

약불로 줄여 삶아주세요.




4

팥이 말캉하게 익으면

불을 끄고 살짝 식혀줍니다.




5

팥과 팥 삶은 물을

믹서기에 넣고

곱게 갈아준 다음

체에 한 번 더 걸러

곱게 만들어 주세요.




6

거른 팥은 냄비에

다시 넣고 끓이다가

이금기 치킨파우더와

소금으로 간을 하여 마무리합니다.




7

찹쌀가루에 소금과

뜨거운 물로 익반죽을 하여

새알을 빚어주세요.




8

끓는 물에 소금을 살짝 넣고,

새알을 삶아 찬물에 넣었다가

물기를 빼주세요.




9

완성된 팥죽을 그릇에 담고

김가루로 꾸민 새알과

사과, 치즈 등을 올려

마무리하면 완성!




*

내 몸의 온도와

면역력을 높여주는

겨울철 음식 새알 팥죽!

어떠셨나요?ㅎㅎ


맛있게 만들어드시고,

건강하게 겨울나세요~!


그럼 저는 여기서

인사드리겠습니다!

즐거운 주말 보내세요 : )




레시피 속 이금기 치킨파우더를

바로 구매하고 싶으시다면?!




▼▼▼▼▼




  1. Favicon of https://lsmpkt.tistory.com BlogIcon 가족바라기 at 2019.12.14 14:40 신고 [edit/del]

    세알팥죽 한그릇 호호 불며 먹으면 정말 맛있죠
    거기다 면역력까지 업된다고하니
    영양만점 음식이네요^^

    Reply
  2. Favicon of https://hunnek.tistory.com BlogIcon hunnek at 2019.12.15 00:01 신고 [edit/del]

    어느새 팥죽 시즌이 돌아왔네요ㅋㅋ
    구독하고 갑니다!

    Reply
  3. Favicon of https://bubleprice.tistory.com BlogIcon 버블프라이스 at 2019.12.15 04:26 신고 [edit/del]

    새알 팥죽 면역력을 키우는데 도움을 주는 음식이군요?
    따뜻한 주말 보내시길 바래요 - ^ _ ^

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2019.12.16 10:33 신고 [edit/del]

      겨울철 면역력 높이는 음식 중 하나입니다!ㅎㅎ
      따뜻한 새알 팥죽 드시고, 올겨울 따뜻하게 나세요 :)
      버블프라이스님, 오늘도 좋은 하루 보내세요!

  4. Favicon of https://bottegayun.tistory.com BlogIcon * 춘호의 여행일기* at 2019.12.15 18:29 신고 [edit/del]

    세알팥죽 좋아하는데,
    맛있는 음식도 먹고 면역력도 키우고 일석이조네요.

    좋은 하루 되세요.

    Reply
  5. Favicon of https://xuronghao.tistory.com BlogIcon 공수래공수거 at 2019.12.16 06:40 신고 [edit/del]

    새알 팥죽이 겨울철 면역력 강화에 좋군요,,
    그런데 저 새알 못 먹을것 같습니다..ㅎ

    Reply
  6. Favicon of https://peterjun.tistory.com BlogIcon peterjun at 2019.12.16 08:32 신고 [edit/del]

    맛있겠네요.
    새알팥죽 너무 먹고 싶은데.....
    함께 먹을 사람이 없네요. ㅠㅠ

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2019.12.16 10:36 신고 [edit/del]

      peterjun님, 제가 알려드린 레시피대로라면, 집에서도 간편하게 드실 수 있답니다!ㅎㅎ
      집에서 하는 혼죽도 정말 매력 있을 것 같지 않나요? :)
      peterjun님, 오늘도 좋은 하루 보내세요!

  7. Favicon of https://impresident.tistory.com BlogIcon 절대강자! at 2019.12.16 08:41 신고 [edit/del]

    큼직한 새알로 눈사람을 만드셨군요..
    먹기 아까울듯 합니다. ㅎㅎ

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2019.12.16 10:39 신고 [edit/del]

      완성된 새알 팥죽을 보고 있으면서 잠시 고민되더군요!ㅎㅎ 좋게 봐주셔서 감사합니다 :)
      절대강자!님, 오늘도 좋은 하루 보내세요!

  8. Favicon of https://dldduxhrl.tistory.com BlogIcon 잉여토기 at 2019.12.16 10:08 신고 [edit/del]

    팥죽 위에 눈사람이 되어 누워있는 새알 두 알 너무 귀엽고 예쁘네요.
    팥죽이 잘 어울리는 계절 12월 중순이네요.

    Reply
  9. Favicon of https://blahblah.pe.kr BlogIcon 블라 블라 at 2019.12.16 10:28 신고 [edit/del]

    팥죽에 새알이 이렇게 귀엽게 꾸며져있으면 아까워서 못먹을것 같아요 ㅎㅂㅎ!!

    Reply
  10. Favicon of https://shinwoongs.tistory.com BlogIcon 신웅 at 2019.12.16 11:11 신고 [edit/del]

    겨울에 새알팥죽 너무 좋죠!!
    데코가 장난이 아니네요!!

    Reply
  11. Favicon of https://jelluya.com BlogIcon 젤루야 at 2019.12.16 11:33 신고 [edit/del]

    광장시장에서 파는 팥죽이라도 먹으러 가야겠어요.ㅎㅎ 공감하고가요.

    Reply
  12. Favicon of https://coach-j.tistory.com BlogIcon 코치J at 2019.12.16 17:49 신고 [edit/del]

    추워지는요즘 팥죽 한 그릇 제대로 먹고싶네요!ㅎ

    Reply
  13. Favicon of https://perfume700.tistory.com BlogIcon 아이리스. at 2019.12.16 20:24 신고 [edit/del]

    새알팥죽 좋아하는데
    먹기 아까울 것 같아여..^^

    Reply
  14. Favicon of https://ddongri.tistory.com BlogIcon 겨울보리 at 2019.12.17 09:06 신고 [edit/del]

    포스팅 잘보고갑니다. 뜨끈한 팥죽한그릇 먹고싶네요^^*

    Reply
  15. Favicon of https://bbibbi2.tistory.com BlogIcon 잡식성삐삐 at 2019.12.17 09:36 신고 [edit/del]

    오호 치킨파우더로 팥죽을 더욱 업그레이드 할 수 있군요 ^^ 치킨파우더는 처음 보는데 치킨스톡처럼 사용하면 참 유용할 것 같네요. 오늘 한번 찾아봐야겠어요~!

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2019.12.19 09:30 신고 [edit/del]

      맞습니다!ㅎㅎ
      치킨파우더로 새알 팥죽의 깊은 맛과 감칠맛이 좀 더 살아났습니다!ㅎㅎ
      잡식성삐삐님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요~!

  16. Favicon of https://sepaktakraw.life BlogIcon 모피우스 at 2019.12.17 14:12 신고 [edit/del]

    50원 팥죽 먹었는데... 몇 일전 남포동에서 팥죽만 판매하는 곳이 있었습니다. 먹고 싶었는데 다들 바뻐서...패스했습니다.

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2019.12.19 09:33 신고 [edit/del]

      얼마 전 남포동에서 보셨군요~!
      요즘 같은 날씨에 한 그릇이면 추위도 거뜬히 이겨낼 수 있을 것 같습니다 :)
      모피우스님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요~!

  17. Favicon of https://cuty7bear.tistory.com BlogIcon 오비누비 at 2019.12.17 14:30 신고 [edit/del]

    눈사람을 어떻게 만든건가 했더니 새알이었군요~
    너무 이쁘기도 하고 맛있어 보이네요!!

    Reply
  18. Favicon of https://baristastory.tistory.com BlogIcon 몽찔 at 2019.12.18 06:43 신고 [edit/del]

    우와 팥죽 비주얼 너무 멋집니다+_+ 그리고 치킨파우더라는 것도 있다는 것을 오늘 알게되었습니다. 신기하네요~

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2019.12.19 09:35 신고 [edit/del]

      맛있게 봐주셔서 감사합니다~!ㅎㅎ
      치킨파우더 사용해보세요 :) 요리의 깊은 맛과 감칠맛을 더해줄 겁니다!ㅎㅎ
      몽찔님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요~!

  19. Favicon of https://www.neoearly.net BlogIcon 라디오키즈 at 2019.12.20 17:08 신고 [edit/del]

    와~~ 눈사람 새알심이라니... 맛나겠네요.ㅎ

    Reply

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