매콤 홍합 볶음 * 신년회 때 먹을 매콤한 홍합요리 만들기
신년회 때 대접하기 좋은
술안주, 매콤 홍합 볶음
만드는 법
*
안녕하세요, 소스킹입니다!
지난 연말 못 봤던 지인분들
빠짐없이 모두 만나셨나요?ㅎㅎ
저는 여러 가지 일들로
시간적 여유가 많지 않아
많이 보지 못한 채
2020년을 맞이한 것 같은데요~
그래서 몇몇 지인들을 집으로 초대해
소소한 신년회를 열기로
계획하고 있습니다 :)
그래서 신년회 때 내놓을
술안주를 미리 만들어봤는데요.
간단한 술안주도 되면서
식사 대용으로도
손색없는 메뉴였어요 :)
그 주인공은 바로
매콤 홍합 볶음입니다!
이금기 중화 두반장으로
매콤함을 팍팍 더해주고,
이금기 팬더 굴소스로
간을 맞춰 주었더니
매콤하면서도 감칠맛 최고인
홍합 볶음이 완성되었습니다 :)
홍합 사이사이 매콤한
두반장 소스가 배어
술을 계속 부르는 맛이었어요 :)
집에서 뚝딱 만들기 쉬운
매콤 홍합 볶음!
그럼 지금 바로 만들어볼게요!
< 매콤 홍합 볶음 >
* 메인 재료
대파, 홍고추,
청양고추, 해감된 홍합
* 양념 재료
이금기 중화 두반장 2큰술,
이금기 팬더 굴소스 0.5큰술
설탕 1큰술, 후춧가루 0.3큰술
1
대파는 어슷 썰고,
홍고추와 청양고추는
송송 썰어주세요~
2
중간 불로 달군 팬에
식용유를 두르고, 어슷 썬 대파와
다진 마늘을 넣어 2분간 볶아주세요!
3
두반장을 넣어주고
2분간 더 볶은 뒤
물을 넣어주세요~
4
물이 끓어오르면
해감된 홍합을 넣어
5분간 끓여주세요!
5
고추를 넣고, 설탕, 후춧가루,
굴소스로 간을 맞춰주세요~
6
끓어오를 때 전분물을 섞어
마무리하면 완성!
*
제가 소개해드린
신년회 술안주 메뉴
매콤 홍합 볶음 어떠셨나요?
남은 양념에 라면 등
사리를 추가해서 드셔도
아주 좋을 것 같아요!ㅎㅎ
북적북적한 연초에
맛있는 요리 해먹으면서
집에서 소소한 신년회를
즐기는 것도 좋은 것 같습니다 :)
그럼 저는 여기서 인사드리고
내일 더 맛있는 레시피로
돌아오겠습니다!
좋은 하루 보내세요~
레시피 속
이금기 중화 두반장,
이금기 팬더 굴소스를
바로 구매하고 싶으시다면?!
▼▼▼▼▼
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그냥 먹어도 맛있는 홍합을
Reply볶음요리해서 먹으면 더 맛있을것 같아요~^^
매콤하면서도 감칠맛이 제대로 살아나는 홍합요리입니다 :)ㅎㅎ 꼭 한번 드셔보셨으면 좋겠어요!
아이리스.님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요 :)
와 술안주로 참 좋을 것 같아요~!
Reply집에서 해먹으면 좋을 것 같은데
홍합손질하기 귀찮....ㅋㅋㅋ
이렇게 눈이라도 호강하고 갑니다~!^^
간단한 술안주로 뚝딱 만들기 정말 좋답니다!ㅎㅎ 꼭 한번 드셔보세요 :)
세싹세싹님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요!
우와 정말 술 안주로 완벽한거 완벽하게 같습니다+_+ㅇb
Reply감사합니다 :)!
몽찔님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요!
항상 홍합탕만 먹었는데 볶음이라니 색다른 느낌이네요!
Reply볶음도 정말 매력있더라고요!ㅎㅎ
꼭 한번 드셔보세요 홍형2님 :)
홍형2님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요!
술을 부르는 홍합볶음이네요.ㅎㅎ
Reply맛나게 만들어서 오늘 저녁에 집에서 한잔해야겠습니다.
맛있게 봐주셔서 감사합니다 :)
까칠양파님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요!
너무 맛나보여요 홍합탕으로 그냥 먹었는데 볶음이라 색다르면서 술안주로 정말 좋을것 같아요^^
Reply간편한 조리방법이지만 정말 맛있는 요리랍니다 :) 술안주로 적극 추천드려요!!ㅎㅎ
가족바라기님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요!
술안주로 먹으면 정말 맛있어보이는 안주군요!! 매콤한게 딱일거 같아요 ㅎㅎ
Reply잘보고갑니다
매콤해서 중독성이 강한 홍합 볶음입니다!ㅎㅎ
꼭 한번 드셔보세요 탁탁2님 :)
탁탁2님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요!
매콤한기 맛있어보입니다ㅎ
Reply매콤해서 자꾸 손이 가는 그럼 요리입니다 :)
hunnek님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요!
와, 너무 칼칼하고 맛있어보입니다! 저도 나중에 시간되면 한 번 해봐야겠어요~
Reply꼭 한번 도전해보세요 :)
매콤함과 감칠맛이 예술입니다ㅎㅎ
binkan님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요!
매운 음식 좋아하는데 참 맛있어 보입니다^^술 안주로 정말 좋을 것 같네요:)
Reply술안주로 적극 추천드립니다!ㅎㅎ
인에이님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요!
괜히 본 것 같습니다. 늦은 밤...^^
Reply맛있게 봐주셔서 감사합니다!ㅎㅎ
모피우스님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요!
비밀댓글입니다
Reply비밀댓글입니다
매콤하니 맛나겠습니다.
Reply잘 보고 갑니다.
즐거운 한 주 되세요^^
맛있게 봐주셔서 감사합니다!ㅎㅎ
*저녁노을*님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요!
매콤한 홍합볶음이군요.
Reply편안한 하루 보내시길 바랍니다.
맛있게 봐주셔서 감사합니다!ㅎㅎ
선연(善緣)님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요!
매콤 홍합볶음 맛있겠습니다.
Reply매콤해서 중독성이 아주 강한 요리랍니다 :)
꼭 한번 드셔보세요!ㅎㅎ
공수래공수거님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요!
매콤해서 술안주로 정말 인기가 많을 것 같아요.
Reply중독성도 장난 아닐 것 같구요.^^
술이 술술 들어가는 맛입니다!ㅎㅎ
『방쌤』님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요!
왠지 술안주로 딱일것 같은 비쥬얼이네요 ㅎㅎ
Reply술안주로 정말 좋은 메뉴죠!ㅎㅎ
블라 블라님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요 :)
홍합은 주로 담백하게만 끓여먹었는데
Reply매운 홍합도 참 맛있어 보이네요!!
매콤한 홍합도 담백한 홍합만큼 매력 있을 겁니다!ㅎㅎ 꼭 한번 드셔보세요 :)
오비누비님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요!
매콤 홍합 볶음 만드는 방법을 잘 보고 갑니다^^
Reply맛있게 봐주셔서 감사합니다!ㅎㅎ
버블프라이스님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요 :)
두반장 소스가 활용도가 참 좋군요! 저도 구입해서 맛있는 안주 만들어봐야겠어요 ^ㅡ^ 오늘도 기분 좋은 하루 보내세요~!
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