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신년회 때 대접하기 좋은

술안주, 매콤 홍합 볶음

만드는 법




*

안녕하세요, 소스킹입니다!


지난 연말 못 봤던 지인분들

빠짐없이 모두 만나셨나요?ㅎㅎ


저는 여러 가지 일들로

시간적 여유가 많지 않아

많이 보지 못한 채

2020년을 맞이한 것 같은데요~


그래서 몇몇 지인들을 집으로 초대해

소소한 신년회를 열기로

계획하고 있습니다 :)


그래서 신년회 때 내놓을

술안주를 미리 만들어봤는데요.


간단한 술안주도 되면서

식사 대용으로도

손색없는 메뉴였어요 :)



그 주인공은 바로

매콤 홍합 볶음입니다!







이금기 중화 두반장으로

매콤함을 팍팍 더해주고,

이금기 팬더 굴소스로

간을 맞춰 주었더니

매콤하면서도 감칠맛 최고인

홍합 볶음이 완성되었습니다 :)


홍합 사이사이 매콤한

두반장 소스가 배어

술을 계속 부르는 맛이었어요 :)


집에서 뚝딱 만들기 쉬운

매콤 홍합 볶음!

그럼 지금 바로 만들어볼게요!




< 매콤 홍합 볶음 >




* 메인 재료


대파, 홍고추,

청양고추, 해감된 홍합




* 양념 재료


이금기 중화 두반장 2큰술,

이금기 팬더 굴소스 0.5큰술

설탕 1큰술, 후춧가루 0.3큰술







1

대파는 어슷 썰고,

홍고추와 청양고추는

송송 썰어주세요~




2

중간 불로 달군 팬에

식용유를 두르고, 어슷 썬 대파와

다진 마늘을 넣어 2분간 볶아주세요!




3

두반장을 넣어주고

2분간 더 볶은 뒤

물을 넣어주세요~




4

물이 끓어오르면

해감된 홍합을 넣어

5분간 끓여주세요!




5

고추를 넣고, 설탕, 후춧가루,

굴소스로 간을 맞춰주세요~




6

끓어오를 때 전분물을 섞어

마무리하면 완성!




*

제가 소개해드린

신년회 술안주 메뉴

매콤 홍합 볶음 어떠셨나요?


남은 양념에 라면 등

사리를 추가해서 드셔도

아주 좋을 것 같아요!ㅎㅎ


북적북적한 연초에

맛있는 요리 해먹으면서

집에서 소소한 신년회를

즐기는 것도 좋은 것 같습니다 :)



그럼 저는 여기서 인사드리고

내일 더 맛있는 레시피로

돌아오겠습니다!




좋은 하루 보내세요~




레시피 속

이금기 중화 두반장,

이금기 팬더 굴소스를

바로 구매하고 싶으시다면?!


 


▼▼▼▼▼




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  2. Favicon of https://perfume700.tistory.com BlogIcon 아이리스. at 2020.01.03 21:59 신고 [edit/del]

    그냥 먹어도 맛있는 홍합을
    볶음요리해서 먹으면 더 맛있을것 같아요~^^

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2020.01.06 09:24 신고 [edit/del]

      매콤하면서도 감칠맛이 제대로 살아나는 홍합요리입니다 :)ㅎㅎ 꼭 한번 드셔보셨으면 좋겠어요!
      아이리스.님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요 :)

  3. Favicon of https://sesack.tistory.com BlogIcon 세싹세싹 at 2020.01.04 10:08 신고 [edit/del]

    와 술안주로 참 좋을 것 같아요~!
    집에서 해먹으면 좋을 것 같은데
    홍합손질하기 귀찮....ㅋㅋㅋ
    이렇게 눈이라도 호강하고 갑니다~!^^

    Reply
  4. Favicon of https://baristastory.tistory.com BlogIcon 몽찔 at 2020.01.04 11:34 신고 [edit/del]

    우와 정말 술 안주로 완벽한거 완벽하게 같습니다+_+ㅇb

    Reply
  5. Favicon of https://hong2young.tistory.com BlogIcon 홍형2 at 2020.01.04 11:59 신고 [edit/del]

    항상 홍합탕만 먹었는데 볶음이라니 색다른 느낌이네요!

    Reply
  6. Favicon of https://onion02.tistory.com BlogIcon 까칠양파 at 2020.01.04 15:26 신고 [edit/del]

    술을 부르는 홍합볶음이네요.ㅎㅎ
    맛나게 만들어서 오늘 저녁에 집에서 한잔해야겠습니다.

    Reply
  7. Favicon of https://lsmpkt.tistory.com BlogIcon 가족바라기 at 2020.01.04 18:23 신고 [edit/del]

    너무 맛나보여요 홍합탕으로 그냥 먹었는데 볶음이라 색다르면서 술안주로 정말 좋을것 같아요^^

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2020.01.06 09:27 신고 [edit/del]

      간편한 조리방법이지만 정말 맛있는 요리랍니다 :) 술안주로 적극 추천드려요!!ㅎㅎ
      가족바라기님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요!

  8. Favicon of https://taktak2.tistory.com BlogIcon 탁탁2 at 2020.01.04 19:29 신고 [edit/del]

    술안주로 먹으면 정말 맛있어보이는 안주군요!! 매콤한게 딱일거 같아요 ㅎㅎ
    잘보고갑니다

    Reply
  9. Favicon of https://hunnek.tistory.com BlogIcon hunnek at 2020.01.04 20:12 신고 [edit/del]

    매콤한기 맛있어보입니다ㅎ

    Reply
  10. Favicon of https://note-pencil.tistory.com BlogIcon 노트연필 at 2020.01.05 00:09 신고 [edit/del]

    와, 너무 칼칼하고 맛있어보입니다! 저도 나중에 시간되면 한 번 해봐야겠어요~

    Reply
  11. Favicon of https://in-astory.tistory.com BlogIcon 인에이 at 2020.01.05 10:50 신고 [edit/del]

    매운 음식 좋아하는데 참 맛있어 보입니다^^술 안주로 정말 좋을 것 같네요:)

    Reply
  12. Favicon of https://sepaktakraw.life BlogIcon 모피우스 at 2020.01.05 22:57 신고 [edit/del]

    괜히 본 것 같습니다. 늦은 밤...^^

    Reply
  13. at 2020.01.06 05:44 [edit/del]

    비밀댓글입니다

    Reply
  14. Favicon of https://heysukim114.tistory.com BlogIcon *저녁노을* at 2020.01.06 06:41 신고 [edit/del]

    매콤하니 맛나겠습니다.

    잘 보고 갑니다.
    즐거운 한 주 되세요^^

    Reply
  15. Favicon of https://100mountain.tistory.com BlogIcon ☆.、 at 2020.01.06 06:41 신고 [edit/del]

    매콤한 홍합볶음이군요.
    편안한 하루 보내시길 바랍니다.

    Reply
  16. Favicon of https://xuronghao.tistory.com BlogIcon 空空(공공) at 2020.01.06 08:33 신고 [edit/del]

    매콤 홍합볶음 맛있겠습니다.

    Reply
  17. Favicon of https://0572.tistory.com BlogIcon 『방쌤』 at 2020.01.06 12:07 신고 [edit/del]

    매콤해서 술안주로 정말 인기가 많을 것 같아요.
    중독성도 장난 아닐 것 같구요.^^

    Reply
  18. Favicon of https://blahblah.pe.kr BlogIcon 블라 블라 at 2020.01.06 13:12 신고 [edit/del]

    왠지 술안주로 딱일것 같은 비쥬얼이네요 ㅎㅎ

    Reply
  19. Favicon of https://cuty7bear.tistory.com BlogIcon 큐곰 at 2020.01.06 20:04 신고 [edit/del]

    홍합은 주로 담백하게만 끓여먹었는데
    매운 홍합도 참 맛있어 보이네요!!

    Reply
  20. Favicon of https://bubleprice.tistory.com BlogIcon 버블프라이스 at 2020.01.07 05:58 신고 [edit/del]

    매콤 홍합 볶음 만드는 방법을 잘 보고 갑니다^^

    Reply
  21. Favicon of https://bbibbi2.tistory.com BlogIcon 잡식성삐삐 at 2020.01.07 10:27 신고 [edit/del]

    두반장 소스가 활용도가 참 좋군요! 저도 구입해서 맛있는 안주 만들어봐야겠어요 ^ㅡ^ 오늘도 기분 좋은 하루 보내세요~!

    Reply

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