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설날 대표 음식, 떡만둣국

굴림만둣국 만드는 법




*

안녕하세요, 소스킹입니다!


설이 얼마 남지 않았네요!


명절을 앞두고, 오늘은

만둣국 만드는 방법을

소개해 드리려고 하는데요!


만둣국 하면 생각나는

비주얼이 있으신가요?ㅎㅎ


오늘 소개해드릴 요리에

들어간 만두는 이색적이면서

한 입 먹었을 때 고기의 육즙을

곧바로 느낄 수 있는 만둣국인데요!


그 주인공은 바로

굴림 만둣국입니다 :)!







어떠신가요?ㅎㅎ

평소 보던 만두의 모양과는

조금 다른 비주얼의 만두죠?


이금기 치킨파우더로

깊은 국물 맛을 내주고,

이금기 팬더 굴소스로

감칠맛 제대로 업그레이드

시켜주었어요!


이 맛있는 육수가

굴림만두 사이사이

배어들어 한 입 먹었을 때

정말 맛있었습니다 :)




< 굴림만둣국 >







* 메인 재료


다진 돼지고기 300g, 당면 50g,

다진 마늘 2큰술, 밀가루 3큰술,

다진 대파 4큰술, 부추 50g,

전분 3큰술, 떡국떡 200g,

계란 2개, 계란 지단 약간,

숙주 200g, 김가루 약간




* 육수 재료


이금기 치킨파우더 2큰술,

소금 약간




* 양념 재료


이금기 팬더 굴소스 1큰술,

소금 약간, 맛술 1작은술,

참기름 1작은술








1

당면과 숙주는

끓는 물에 삶아 준비해주세요!







2

당면은 찬물에 헹궈내어

잘게 썰어주세요~








3

부추와 숙주도 당면과

비슷한 크기로 썰고

숙주는 면포에 싼 뒤

물기를 꽉 짜주세요~








4

돼지고기, 다진 부추와 숙주,

당면, 다진 대파, 다진 마늘,

계란 노른자를 한데 넣고

이금기 팬더 굴소스와 맛술,

후추, 소금, 참기름으로

양념해주세요.








5

모든 재료를 골고루 섞어주고,

한 입 크기로 작게

빚어주세요 :)








6

빚은 만두는 계란 흰자에 묻히고,

전분과 밀가루를 섞은

가루에 굴려주세요.







7

5분간 기다린 후 겉에 입힌 가루가

살짝 사라지고 투명해질 때쯤

차가운 물에 담가 겉에 묻은

가루를 없애주세요~







8

팔팔 끓는 물에

이금기 치킨파우더를 넣어 

육수를 만들어주세요.








9

육수가 끓을 때

만두와 떡을 넣고 끓여주세요!


*

간이 맞지 않으면, 소금이나

간장으로 간을 맞춰주세요 :)







10

만두가 다 익으면

그릇에 담아 계란 지단과 

송송 썬 대파, 김가루로

마무리하면 완성!







*

이번 설에는 가족들과 함께

늘 먹던 만둣국 대신

굴림만둣국으로 드셔보시는 건

어떠신가요?ㅎㅎ


떡국 떡도 푸짐하게 넣어

든든하고 맛있는 만둣국 드시면서

좋은 시간 보내셨으면 좋겠습니다!


그럼 저는 여기서 인사드리고

내일 더 맛있는 음식으로

돌아오겠습니다!


즐거운 하루 보내세요~




레시피 속

이금기 치킨파우더,

이금기 팬더 굴소스를

바로 구매하고 싶으시다면?!




▼▼▼▼▼




 

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  2. Favicon of https://shinwoongs.tistory.com BlogIcon 신웅 at 2020.01.20 11:56 신고 [edit/del]

    굴림만두로 만두국이라니 맛있겠네요!!

    Reply
  3. Favicon of https://balgil.tistory.com BlogIcon @산들바람 at 2020.01.20 12:54 신고 [edit/del]

    굴림만두
    참신 신메뉴 같네요
    잘보고 갑니다.

    Reply
  4. Favicon of https://sotori3.tistory.com BlogIcon sotori at 2020.01.20 12:57 신고 [edit/del]

    오.. 굴림만두 괜찮네요. 두꺼운 만두피 싫어하시는 분들이 먹기 좋을것 같아요

    Reply
  5. Favicon of https://gpfl1452.tistory.com BlogIcon 쁘로우 at 2020.01.20 13:32 신고 [edit/del]

    저도 오늘 저녁에 만두국해 먹어야겠어요 ㅎㅎ 맛있어보이네요
    굴림만두는 따로 또 먹고싶어지네요!

    Reply
  6. Favicon of https://arisurang.tistory.com BlogIcon arisurang at 2020.01.20 13:46 신고 [edit/del]

    만두 엄청 좋아하는데... 떨어진 식욕이 생기네요~

    Reply
  7. Favicon of https://0572.tistory.com BlogIcon 『방쌤』 at 2020.01.20 15:32 신고 [edit/del]

    이런 만둣국은 처음 봐요
    정성 가득 들어간 만둣국이라 더 맛있을 것 같습니다.^^

    Reply
  8. Favicon of https://invitetour.tistory.com BlogIcon 휴식같은 친구 at 2020.01.20 17:08 신고 [edit/del]

    이금기 소스로 만든 만두군요.
    설이 코 앞으로 다가왔는데 그런 분위기는 전혀 안나네요.
    잘 보고 갑니다.

    Reply
  9. Favicon of https://grope.tistory.com BlogIcon 눙눙 at 2020.01.20 17:49 신고 [edit/del]

    이걸 보고 올 설은 한번 도전해봐야겠군요..!!

    Reply
  10. Favicon of https://memoryseung1224.tistory.com BlogIcon 청두꺼비 at 2020.01.20 19:42 신고 [edit/del]

    떡국 이거 따라서 하면 부모님 감동 받겠지요?? ㅎㅎㅎ 잘 보고 가요 ㅎㅎ 막손인데 이번 설 한 번 감동을 전달 해봐야 겠습니다.

    Reply
  11. Favicon of https://reading-writing.tistory.com BlogIcon 지식의모든것 at 2020.01.20 20:24 신고 [edit/del]

    한번 따라해고싶네요ㅠㅠㅠ

    Reply
  12. Favicon of https://jelluya.com BlogIcon 젤루야 at 2020.01.20 23:05 신고 [edit/del]

    만둣국 정말 좋아하는데요`~~ 설날에 레시피 따라 해봐야겟어요...

    Reply
  13. Favicon of https://poli42.tistory.com BlogIcon 묭수니 at 2020.01.21 00:02 신고 [edit/del]

    굴림만두 신기해요^^
    잘 보고 갑니다.

    Reply
  14. Favicon of https://hope80.tistory.com BlogIcon 활력충전기 at 2020.01.21 01:07 신고 [edit/del]

    설에 한번씩 만두빚기에 도전하는데 굴림만두가 더 맛있을 것 같네요~~

    Reply
  15. Favicon of https://taktak2.tistory.com BlogIcon 탁탁2 at 2020.01.21 01:09 신고 [edit/del]

    오 만두피 없이 만드는 만두 인가요? 약간 완자 넣어서 먹는거 같은 느낌이려나요?
    신기하네요 오늘도 잘보고갑니다:)

    Reply
  16. Favicon of https://heysukim114.tistory.com BlogIcon *저녁노을* at 2020.01.21 06:19 신고 [edit/del]

    오...다이어트에 좋겠는데요.
    ㅎㅎ
    잘 배워갑니다.

    Reply
  17. Favicon of https://xuronghao.tistory.com BlogIcon 공수래공수거 at 2020.01.21 06:19 신고 [edit/del]

    맛있어 보이는 만두국이로군요.
    설날 떡만두국도 좋겠네요^^

    Reply
  18. Favicon of https://100mountain.tistory.com BlogIcon 선연(善緣) at 2020.01.21 06:26 신고 [edit/del]

    설날 떡 만두국 만드는 방법 잘 보고 갑니다.
    편안한 하루 보내세요.

    Reply
  19. Favicon of https://leeesann.tistory.com BlogIcon pennpenn at 2020.01.21 07:12 신고 [edit/del]

    떡까지 넣었으니 떡만두국입니다.
    전 나이먹기 싫어
    떡국 안 멱을 래요.

    오늘하루도 편안하게 보내시고
    언제나 건강하세요.

    Reply
  20. Favicon of https://fumikawa.tistory.com BlogIcon 후까 at 2020.01.21 10:28 신고 [edit/del]

    굴림만두 ??? 오. 보다보니 정말 새롭네요. 한번 도전해보고 싶어요

    Reply
  21. Favicon of https://gorc191006.tistory.com BlogIcon 꿀가득 at 2020.01.21 15:34 신고 [edit/del]

    오 굴림만두를 집에서도 해먹을수있다니!!ㅋㅋㅋㅋ 늘 사먹을 생각만 했는데 너무 쉽고 간편하네요ㅎㅎㅎ

    Reply

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