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불 맛나는 짜장 레시피

사천 짜장 만드는 법


*

안녕하세요. 소스킹입니다!

짜장 시리즈로는

벌써 네번째네요!ㅎㅎ


이번 기회에 이웃님들 모두

취향에 맞는 짜장을

찾으셨으면 좋겠습니다!


오늘 소개해드릴 짜장 레시피는

바로 사천 짜장인데요!


오늘은 매운맛과 불 맛을

즐기시는 분들이 좋아하실만한

레시피가 될 것 같아요!ㅎㅎ







사천 짜장답게

화끈하고 매콤해 보이죠?


사용한 소스로는

이금기 프리미엄 굴소스와

이금기 팬더양조간장,

이금기 중화 두반장

이렇게 세 가지 소스를

사용했어요!ㅎㅎ


굴소스로 감칠맛을 업 시켜주고,

두반장과 팬더양조간장으로

매콤 짭조름한 맛을 더해줬어요!


여기에 화끈한 불 맛을 위해

고추기름을 추가해 주었는데요!


고추기름이 이금기 소스와

잘 어우러져서 불 맛 제대로 나는

사천 짜장이 완성되었어요~


그럼 그 레시피

지금 바로 소개해드릴게요!




<사천 짜장>




*메인 재료


이금기 프리미엄 굴소스 50g,

이금기 팬더양조간장 100ml,

이금기 중화 두반장 3큰술,

돼지고기 간 것 300g,

다진 생강 1/2큰술,

고추기름 20ml,

설탕 50g, 쥬키니 1개,

육수 200ml, 깐 양파 5kg







1

적당한 크기로

양파와 호박을 썰어주세요!




2

돼지고기를 달군 팬에

기름을 넣고 볶다가

프리미엄 굴소스, 다진 생강,

팬더 양조간장을 넣어주세요~




3

간장 향이 나면

양파, 호박, 설탕을 넣고

볶아주세요 :)




4

양파가 투명해지면

중화 두반장을 넣고 볶아주세요!




5

두반장이 풀어지고 볶아지면

육수를 넣고 간을 본 후

전분 물로 농도를 맞추면 완성!




*

제가 오늘 소개해드린

사천 짜장 레시피!

어떠셨나요?


이로써 네 가지의 짜장 레시피를

모두 소개해드렸는데요!ㅎㅎ


이웃님들께서는

제가 소개해드렸던

짜장 레시피 중

어떤 맛의 짜장이

취향에 맞으셨나요?ㅎㅎ


그동안 소개해드렸던

짜장 레시피가

기본적인 조리과정은

비슷하기 때문에

도전해보시면 다음에는 분명 쉽게

만드실 수 있을겁니다!ㅎㅎ


짜장면으로 드셔도 좋고,

밥을 넣어 짜장밥으로 드셔도

좋을 것 같아요 :)


그럼 저는 여기서 인사드리고

내일 더 맛있는 레시피로

돌아오겠습니다!




좋은 하루 보내세요!




레시피 속

이금기 프리미엄 굴소스,

이금기 팬더양조간장,

이금기 중화 두반장을

바로 구매하고 싶으시다면?!




▼▼▼▼▼




  1. Favicon of https://dragonphoto.tistory.com BlogIcon 드래곤포토 at 2020.03.05 11:44 신고 [edit/del]

    불맛나는 사천짜장 맛있겠네요
    건강 조심 하세요 ^^

    Reply
  2. Favicon of https://sesack.tistory.com BlogIcon 세싹세싹 at 2020.03.05 11:59 신고 [edit/del]

    와 맛있어보여요~!!
    어제 고추들어간 매운 짜장면 먹었는데 ㅎㅎ
    이렇게 더 화끈하게 맵게 먹는 것 정말 맛있을 것 같아용~

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2020.03.06 11:46 신고 [edit/del]

      고추가 들어간 짜장면과는 또 다른 맛의 매콤한 짜장면이죠!
      다음에는 사천짜장 도전해보시는 건 어떠신가요?!
      세싹세싹님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요!

  3. Favicon of https://moldone.tistory.com BlogIcon 청결원 at 2020.03.05 13:07 신고 [edit/del]

    포스팅 잘 보고 갑니다~
    오늘도 즐거운 하루 보내세요~

    Reply
  4. Favicon of https://toqurroatjd.tistory.com BlogIcon 갬성남 at 2020.03.05 13:56 신고 [edit/del]

    좋은 포스팅 잘보구 갑니당ㅎㅎ 구독해써요 자주 뵈요!!

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2020.03.06 11:47 신고 [edit/del]

      구독해 주셔서 감사합니다!!
      자주 방문하셔서 다양한 레시피
      얻어가셨으면 좋겠습니다 :)
      갬성남님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요!

  5. Favicon of https://2ndlife-enjoy.tistory.com BlogIcon 인생2막은 EnJoY at 2020.03.05 17:13 신고 [edit/del]

    오~~~마눌님이 조아라 하는 스타일이네요!!!
    너무 맛나 보입니다~^^

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2020.03.06 11:47 신고 [edit/del]

      아내분께서 매운 요리를 좋아하시나봐요!
      같이 드셔보세요 :) 화끈한 불맛이 중독되는 맛입니다 :)
      인생2막은 EnJoY님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요!

  6. Favicon of https://besteady95.tistory.com BlogIcon Mo_ney95 at 2020.03.05 18:14 신고 [edit/del]

    딱 제가 좋아 하는 스타일이네요^^잘 보고 갑니다~구독 하고 갈께요^^

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2020.03.06 11:47 신고 [edit/del]

      제가 취향에 맞는 레시피를 잘 소개해드렸네요!ㅎㅎ
      앞으로도 다양한 레시피 많이 공유드리겠습니다:)
      구독해 주셔서 감사합니다!
      Mo_ney95님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요!

  7. Favicon of https://ye-un.tistory.com BlogIcon y._.eun at 2020.03.05 19:36 신고 [edit/del]

    오늘 점심에 짜장면 먹었는데 헤헤
    사천짜장 맛있겠어요!

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2020.03.06 11:48 신고 [edit/del]

      오 이미 짜장면을 드셨군요!!
      다음에 기회가 되신다면 사천짜장도 드셔보세요!
      적극 추천합니다 ㅎㅎ
      y._.eun님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요!

  8. Favicon of https://sepaktakraw.life BlogIcon 모피우스 at 2020.03.05 20:24 신고 [edit/del]

    저는 사천짜장이 그닥 맞지가 않은 것 같습니다^^ 머리 속에 기본 짜짱면이 워낙 깊게 박혀 있어서...ㅎㅎㅎ

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2020.03.06 11:48 신고 [edit/del]

      원조가 맛있어서 사천짜장도 맛있는 게 아닐까요?!
      모피우스님의 취향 존중해드립니다!ㅎㅎ
      다른 맛있는 레시피도 많이 있으니 구경해보세요!ㅎㅎ
      모피우스님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요!

  9. Favicon of https://taktak2.tistory.com BlogIcon 탁탁2 at 2020.03.05 21:42 신고 [edit/del]

    오 사천짜장 매콤한게 맛있어보이네요
    잘보고갑니다 ㅎㅎ

    Reply
  10. Favicon of https://xuronghao.tistory.com BlogIcon 공수래공수거 at 2020.03.06 06:33 신고 [edit/del]

    사천이라는 이름이 들어 간것답게 매워 보이는군요.
    맛이 궁금해 지는군요^^

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2020.03.06 11:49 신고 [edit/del]

      매콤하고, 화끈합니다!ㅎㅎ
      매운 요리를 좋아시면
      이 기회에 도전해보시는 건 어떠신가요?
      공수래공수거님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요!

  11. Favicon of https://moon104308.tistory.com BlogIcon 문moon at 2020.03.06 09:50 신고 [edit/del]

    매운 사천짜장을 이렇게 만들수있네요.
    기본짜장을 더 좋아하긴 하지만요. ^^
    좋은 하루 되세요 ~

    Reply

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