Media Log

 

 

 

에어프라이어 활용 레시피

맥주 안주로 추천하는

멘보어묵 만드는 법

 

 

*

안녕하세요, 소스킹입니다!

 

오늘은 특별하게

에어프라이어 레시피를

소개해드리려고 하는데요!

 

요즘 에어프라이어 활용

많이 하시더라고요?!

 

저 소스킹도 평소에

에어프라이어 요리를

즐기는 편이에요~

 

가끔은 에어프라이어가 있어

더 쉽고, 간편하게 요리가

완성되는 것 같아요 :)

 

에어프라이어 요리를 자주 하다 보니

맛있는 레시피도 알게 되고

노하우가 점점 생기더라고요~!

 

그래서 이웃님들께도

소개해드리면 좋을 것 같아

앞으로 한 달에 한 번은

에어프라이어를 활용한 요리를

소개해드리려고 합니다ㅎㅎ

 

그런 의미에서 오늘 소개해드릴

에어프라이어 활용 레시피는

 

멘보샤의 특별버전

멘보어묵입니다!

 

 

 

 

 

 

멘보샤에 들어가는 식빵 대신

어묵을 활용해봤어요!

 

겉은 바삭한 어묵

속은 촉촉한 새우 살

두 가지의 식감을 동시에

느낄 수 있는 요리예요!

 

겉바속촉한 멘보어묵은

이금기 중화고추마늘소스로 만든

소스에 찍어 먹었는데요!

 

멘보어묵의 담백함과

단짠단짠한 고추마늘소스의

궁합은 말이 필요 없었어요!

 

멘보어묵은 무조건

이금기 중화고추마늘소스와

함께하세요! 꼭이요!

 

 

 

< 멘보어묵 >

 

 

 

 

 

 

* 메인 재료

 

사각어묵 2장, 새우 살 200g,

밀가루 1/2컵, 달걀 1개,

빵가루 1/2컵, 홍고추 1개,

청양고추 1개, 식용유 약간

 

 

 

* 반죽 재료

 

달걀 흰자 2큰술, 청주 1큰술,

전분가루 3큰술, 후추 약간,

소금 약간

 

 

 

* 양념 재료

 

이금기 중화고추마늘소스 2큰술,

물 2큰술, 설탕 4큰술,

식초 2큰술

 

 

 

 

 

 

1

새우 살과 청양고추,

홍고추는 잘게 다져서

준비해 주세요~

 

 

 

 

 

 

2

어묵을 네모 모양으로

6등분 해주세요~

 

 

 

 

 

 

3

①의 반죽 재료를 넣고 섞어주세요!

 

 

 

 

 

 

4

6등분 한 어묵 위에

③을 올려주고, 어묵으로 덮어주세요!

 

 

 

 

 

 

 

5

④를 밀가루-달걀물-빵가루

순으로 묻힌 후 에어프라이어에

넣어주세요~

 

 

 

 

 

 

6

식용유를 뿌려준 뒤

170~180℃에서

15분간 구워주세요~

 

 

 

 

 

 

 

7

팬에 이금기 중화고추마늘소스와

나머지 양념재료를 넣고

한번 끓여 곁들여 주면 완성!

 

 

 

 

 

*

제가 소개해드린

맥주 안주, 멘보어묵 레시피!

어떠셨나요?ㅎㅎ

 

에어프라이어를 활용해서

더욱 빠르고, 쉽게 요리를

완성할 수 있는 것 같아요!

 

새우는 고단백 저칼로리 음식으로

널리 알려져 있죠~

 

게다가 기름에 튀기지 않고

에어프라이어를 활용했기 때문에

건강하고, 칼로리 부담까지 없는

맥주 안주인 것 같아요ㅎㅎ

 

오늘 저녁, 겉은 바삭

속은 촉촉한 멘보어묵과

맥주 한잔하시면서 기분 좋은 시간

보내셨으면 좋겠습니다 :)

 

그럼 저는 여기서 인사드리고

내일 더 맛있는 음식으로

돌아오겠습니다!

 

즐거운 하루 보내세요 :)

 

 

 

레시피 속

이금기 중화고추마늘소스를

바로 구매하고 싶으시다면?!

 

 

 

 

 

 

    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2020.03.27 10:54 신고 [edit/del]

      감사합니다!ㅎㅎ
      멘보어묵에도 도전해보세요!ㅎㅎ
      바밸 : 균형-건강을 위한 시작님, 오늘도 즐거운 하루 보내시길 바랍니다 :)

  1. Favicon of https://sdailylife.tistory.com BlogIcon 션의 일상생활 at 2020.03.26 14:16 신고 [edit/del]

    저희 집도 에어프라이어 새로 사서 사용중인데 한번 만들어봐야겠어요!!

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2020.03.27 10:55 신고 [edit/del]

      에어프라이어로 할 수 있는 요리는 무궁무진한 것 같습니다!ㅎㅎ
      앞으로 에어프라이어 레시피를 자주 소개해드릴 예정이에요 :) 자주 들러주세요!
      션의 일상생활님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요!

  2. 생명마루한의원 at 2020.03.26 15:51 [edit/del]

    이렇게 보니 쉽게 따라할 수 있겠어요! 잘 보고 갑니다.

    Reply
  3. Favicon of https://nsy0113.tistory.com BlogIcon _soyeon at 2020.03.26 16:08 신고 [edit/del]

    ㅠ_ㅠ 먹고싶네용 맛있어보여요

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2020.03.27 10:56 신고 [edit/del]

      겉은 바삭 속은 촉촉한 멘보어묵에 도전해보세요!ㅎㅎ 맥주 안주로 적극 추천드립니다 :)
      _soyeon님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요!

  4. Favicon of https://cookandtrip.tistory.com BlogIcon Chef's Life 생활일지 at 2020.03.26 16:39 신고 [edit/del]

    어묵을 이용하시다니! 정말 기발하신것 같아요~!
    요리를 하는 사람으로써 또 하나 배워간답니다! ^^
    오늘도 좋은 하루 보내세용!

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2020.03.27 10:57 신고 [edit/del]

      어묵을 활용해 더욱 담백하고 좋았습니다!
      식빵을 사용했을 때보다는 또 다른 매력이 있더라고요 :)
      Chef's Life 생활일지님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요!

  5. Favicon of https://hyegria.tistory.com BlogIcon 혜그리아 at 2020.03.26 19:01 신고 [edit/del]

    꺄아아악!!!! 넘 맛있겠네여 ㅠㅠ 어떻게 이렇게 요리를 뚝딱뚝딱하시나여... 부럽습니당 ㅠㅠ

    Reply
  6. Favicon of https://taktak2.tistory.com BlogIcon 탁탁2 at 2020.03.26 22:55 신고 [edit/del]

    와 저는 기존 멘보샤보다 이렇게 소스킹님이 만드신
    어묵을 활용한 멘보샤가 더 맛있보이는걸요?ㅎㅎ

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2020.03.27 11:03 신고 [edit/del]

      그렇게 생각해 주신다면 정말 감사드립니다!ㅎㅎ
      일반 멘보샤도 충분히 맛있지만 멘보어묵 또한 충분히 매력 있어요 :)
      도전해보시면 좋을 것 같습니다~ㅎㅎ
      탁탁2님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요!

  7. Favicon of https://heysukim114.tistory.com/ BlogIcon 저녁노을 at 2020.03.27 06:23 [edit/del]

    맛있겠당.
    어묵을 활용했군요.
    잘 보고 가요

    Reply
  8. Favicon of https://koreabackpacking.com BlogIcon 코리아배낭여행 at 2020.03.27 06:35 신고 [edit/del]

    와우 레시피 그대로 한번 만들어보고 싶어지네요.
    공감 꾹 누르고 다녀갑니다.
    행복한 하루되세요.

    Reply
  9. Favicon of https://xuronghao.tistory.com BlogIcon 공수래공수거 at 2020.03.27 07:00 신고 [edit/del]

    안 그래도 어제 에어 프라이어 사용기 올렸었는데 레시피 좋습니다
    잘 봐 두겠습니다.^^

    Reply
  10. Favicon of https://blahblah.pe.kr BlogIcon 블라 블라 at 2020.03.27 13:40 신고 [edit/del]

    오호! 빵대신 어묵이라니! 기발한것 같아요 ㅎㅂㅎ

    Reply
  11. Favicon of https://lsmpkt.tistory.com BlogIcon 가족바라기 at 2020.03.28 00:13 신고 [edit/del]

    어묵도 에어프라이기를 이용하시네요
    저도 따라해봐야겠어요

    Reply

submit