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제철 장어 활용 레시피

깐풍 장어 만드는 법




*

안녕하세요, 소스킹입니다!


오늘은 5월 제철 음식인

장어를 활용한 보양식

레시피를 준비했습니다~


그 주인공은 바로

장어 깐풍인데요.


달콤하면서도 짭조름한

장어 깐풍이 흰쌀밥과 잘 어울려

건강밥상을 만들어주더라고요~







장어는 기력 회복에 좋은 음식으로

통하잖아요~ㅎㅎ


이금기 프리미엄 굴소스와

이금기 중화 시즈닝 맛간장을 활용해

달짝지근하면서도 감칠맛 도는

건강식 반찬이 완성되었어요 :)


제철 장어를 활용한 깐풍 장어!

지금 바로 만들어볼게요~




< 깐풍 장어 >







* 메인 재료


초벌구이 장어 1마리,

녹말가루 1/2컵




* 양념 재료


이금기 프리미엄 굴소스 1/2큰술,

이금기 중화 시즈닝 맛간장 2큰술,

물 1/4컵, 건고추 2개, 청양고추 2개,

양파 1/2개, 설탕 1/2큰술, 식초 1큰술,

소금 약간, 후추 약간







1

초벌구이 장어는

먹기 좋은 크기로 썰어주세요.







2

청양고추, 건고추, 양파는

굵게 썰어주세요!








3

장어에 녹말을 묻힌 뒤,

팬에 노릇하게 구워주세요.









4

팬에 이금기 프리미엄 굴소스,

이금기 중화 시즈닝 맛간장,

나머지 양념 재료를 넣고

끓여주세요~







5

소스가 끓으면 구운 장어를 넣어

3분 정도 졸여주면 완성!







*

달콤하면서도 감칠맛 도는

깐풍 장어 만들기!

어떠셨나요?


기력 회복이 필요하신 분들께

보양식 요리로 딱 좋은 것 같아요~


5월이 가기 전에

꼭 한번 도전해보세요!


그럼 저는 여기서 인사드리고

내일 더 맛있는 레시피로 돌아오겠습니다!

좋은 하루 보내세요!




레시피 속 이금기 프리미엄 굴소스

이금기 중화 시즈닝 맛간장을

바로 구매하고 싶으시다면?!




▼▼▼▼▼





  1. Favicon of https://muscle756.tistory.com BlogIcon JOHN TV at 2020.05.20 12:51 신고 [edit/del]

    맛있어 보여요~^^
    간단하면서 저도 한번 만들어볼게요~^^
    이러다 요리도 일취월장이 되는거 같아요~ㅋㅌㅋㅋ
    잘보고 갑니다
    수요일에 잘보내시고
    자주 소통해요~^^

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2020.05.21 10:14 신고 [edit/del]

      맛있게 봐주셔서 감사합니다!ㅎㅎ
      간단하게 만들 수 있는 건강 보양식입니다 :)
      꼭 한 번 만들어 보세요! 맛있는 후기도 기대하겠습니다!ㅎㅎ
      JOHN TV 님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요!

  2. Favicon of https://shinwoongs.tistory.com BlogIcon 신웅 at 2020.05.20 14:33 신고 [edit/del]

    우와 진짜 제대로 보양이 될거 같아요 ㅎㅎ

    Reply
  3. Favicon of https://yespapa.tistory.com BlogIcon 예스파파 at 2020.05.20 16:16 신고 [edit/del]

    저 지금 기력 없는데!
    저한테 던져주세요 받아 먹을게요! ㅋㅋㅋㅋ

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2020.05.21 10:15 신고 [edit/del]

      타이밍이 정말 좋았네요!ㅎㅎ
      5월은 장어가 맛있는 제철이니
      예스파파님의 기력 회복을 위해 적극 추천드릴게요 :)
      예스파파님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요!

  4. Favicon of https://sesack.tistory.com BlogIcon 세싹세싹 at 2020.05.20 17:31 신고 [edit/del]

    와 이건 진짜 보양식이네요~!
    깐풍기 깐풍새우 이런 거 진짜 좋아하는데
    깐풍장어는 처음 보는 것 같아요 ㅎㅎ

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2020.05.21 10:15 신고 [edit/del]

      맞습니다!ㅎㅎ
      깐풍 음식을 좋아하신다면 깐풍 장어도 한 번 만들어보시길 추천드려요 :)
      세싹세싹님의 맛있는 후기도 기대하겠습니다!
      세싹세싹님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요 :)

  5. Favicon of https://lelel3636.tistory.com BlogIcon Jtory at 2020.05.20 22:32 신고 [edit/del]

    진짜 한끼 든든한 식사네요>_< 새로워용!!

    Reply
  6. Favicon of https://heysukim114.tistory.com BlogIcon *저녁노을* at 2020.05.21 05:26 신고 [edit/del]

    보양식 제대로 드셨네요.ㅎㅎ
    잘 먹고 갑니다.

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2020.05.21 10:15 신고 [edit/del]

      맛있게 봐주셔서 감사합니다 :)
      *저녁노을*님도 깐풍 장어로 건강 챙기셨으면 좋겠습니다!ㅎㅎ
      *저녁노을* 님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요!

  7. Favicon of https://taktak2.tistory.com BlogIcon 탁탁2 at 2020.05.22 13:05 신고 [edit/del]

    장어를 깐풍식으로 만드셨다니 ㅎㅎ
    달콤하면서 맛있겠네요

    Reply

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