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간단한 맥주 안주

깐풍 가지 만드는 법




*

안녕하세요, 소스킹입니다!


비 오는 금요일!

퇴근 후 이웃님들은

어떤 계획이 있으신가요?


저는 모처럼 일찍 퇴근해

맛있는 맥주 안주와 함께

술 한잔하고 싶네요ㅎㅎ


그래서 오늘은 특별히

이금기 네이버 카페 소스앤쿡

행복한 김여사님의 깐풍 가지를

소개해드리려고 합니다.







한창 가지가 제철이죠?


제철 가지를 활용해

평소보다 더 맛있을 것 같네요~


깐풍 가지의 전체적인 간은

굴소스 위주로 사용되었어요!


지친 금요일

뚝딱 만들기 좋은

안주레시피입니다ㅎㅎ


그럼 지금 바로 소개해드릴게요~




< 깐풍 가지 >




* 재료


가지 2개, 대파 2대, 청양고추 1개

페페론치노 7개, 계란 흰자,

전분 가루 약간




* 양념 재료


이금기 프리미엄 굴소스 1큰술,

고추기름 3큰술, 설탕 2큰술,

식초 2큰술, 간장 1큰술







1

가지를 적당한 크기로 썰어주고

대파, 청양고추는 어슷 썰어주세요.




2

봉지에 썰어놓은 가지,

계란 흰자, 전분 가루를 넣어

흔들어 섞어주세요.




3

팬에 기름을 두른 후

가지를 튀겨주세요.




4

새로운 팬에

고추기름 3큰술, 대파,

청양고추, 페페론치노를 넣어

볶아주다가 튀긴 가지를 넣고

함께 볶아주세요.




5

이금기 프리미엄 굴소스와

나머지 소스 재료를 넣고

버무려주면 완성!




*

굴소스 요리이기 때문에

감칠맛과 깊은 맛이 더욱

살아났을 것 같네요!


간단한 맥주 안주이니

이웃님들도 도전해보세요!


그럼 저는 여기서 인사드리고

내일 더 맛있는 레시피로

돌아오겠습니다.




좋은 하루 보내세요!




원문 확인하러 가기

https://cafe.naver.com/leekumkee/60520




레시피 속

이금기 프리미엄 굴소스를

바로 구매하고 싶으시다면?!




▼▼▼▼▼




  1. Favicon of https://iamntech.tistory.com BlogIcon N테크 at 2020.07.24 11:55 신고 [edit/del]

    맥주안주로 제격이네요 ㅋ

    Reply
  2. Favicon of https://misoan77.tistory.com BlogIcon minhang at 2020.07.24 15:36 신고 [edit/del]

    가지튀김은 아직 해보지 않았는데
    한번 도전해 보아야겠어요.

    Reply
  3. Favicon of https://randiiiboiii1.tistory.com BlogIcon 랜디보이 at 2020.07.24 15:38 신고 [edit/del]

    깐풍가지 신기합니다

    Reply
    • BlogIcon 소스킹 at 2020.07.27 19:11 [edit/del]

      이색 레시피죠?!ㅎㅎ
      칼로리 부담도 덜해서 아주 좋아요!
      랜디보이님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요~

  4. Za_ra at 2020.07.24 16:01 [edit/del]

    티스토리가 또 미쳤나보네요 ~ 네임하고 패스워드 입력하라고 뜨네요 ㅠㅠ

    가지 요리가 정말 맛난건데, 이상하게 뭘 만들어도 반찬 느낌이 강한것이..
    그래도 맛나요 ㅎㅎ

    Reply
    • BlogIcon 소스킹 at 2020.07.27 19:12 [edit/del]

      깐풍가지에 도전해보세요!ㅎㅎ
      분명 만족하실만한 맛일 겁니다~
      Za_ra님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요!

  5. Favicon of https://lsmpkt.tistory.com BlogIcon 가족바라기 at 2020.07.24 22:30 신고 [edit/del]

    가지튀김요리 정말 맛있어보입니다
    맥주한잔 생각납니다

    Reply
    • BlogIcon 소스킹 at 2020.07.27 19:13 [edit/del]

      맥주가 없으면 정말 아쉬울 것 같아요!ㅎㅎ
      맛있게 봐주셔서 감사합니다 :)
      가족바라기님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요!

  6. Favicon of https://yespapa.tistory.com BlogIcon 예스파파 at 2020.07.26 17:16 신고 [edit/del]

    가지 진짜 좋아하는데 가지로도 정말 여러가지 음식을 할수 있네요!!

    Reply

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