깐풍 가지 * 초간단 맥주 안주 가지 튀김 만들기
간단한 맥주 안주
깐풍 가지 만드는 법
*
안녕하세요, 소스킹입니다!
비 오는 금요일!
퇴근 후 이웃님들은
어떤 계획이 있으신가요?
저는 모처럼 일찍 퇴근해
맛있는 맥주 안주와 함께
술 한잔하고 싶네요ㅎㅎ
그래서 오늘은 특별히
이금기 네이버 카페 소스앤쿡
행복한 김여사님의 깐풍 가지를
소개해드리려고 합니다.
한창 가지가 제철이죠?
제철 가지를 활용해
평소보다 더 맛있을 것 같네요~
깐풍 가지의 전체적인 간은
굴소스 위주로 사용되었어요!
지친 금요일
뚝딱 만들기 좋은
안주레시피입니다ㅎㅎ
그럼 지금 바로 소개해드릴게요~
< 깐풍 가지 >
* 재료
가지 2개, 대파 2대, 청양고추 1개
페페론치노 7개, 계란 흰자,
전분 가루 약간
* 양념 재료
이금기 프리미엄 굴소스 1큰술,
고추기름 3큰술, 설탕 2큰술,
식초 2큰술, 간장 1큰술
1
가지를 적당한 크기로 썰어주고
대파, 청양고추는 어슷 썰어주세요.
2
봉지에 썰어놓은 가지,
계란 흰자, 전분 가루를 넣어
흔들어 섞어주세요.
3
팬에 기름을 두른 후
가지를 튀겨주세요.
4
새로운 팬에
고추기름 3큰술, 대파,
청양고추, 페페론치노를 넣어
볶아주다가 튀긴 가지를 넣고
함께 볶아주세요.
5
이금기 프리미엄 굴소스와
나머지 소스 재료를 넣고
버무려주면 완성!
*
굴소스 요리이기 때문에
감칠맛과 깊은 맛이 더욱
살아났을 것 같네요!
간단한 맥주 안주이니
이웃님들도 도전해보세요!
그럼 저는 여기서 인사드리고
내일 더 맛있는 레시피로
돌아오겠습니다.
좋은 하루 보내세요!
원문 확인하러 가기
https://cafe.naver.com/leekumkee/60520
레시피 속
이금기 프리미엄 굴소스를
바로 구매하고 싶으시다면?!
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맥주안주로 제격이네요 ㅋ
Reply맥주 안주로 정말 잘 어울리는 메뉴죠!ㅎㅎ
N테크님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요!
가지튀김은 아직 해보지 않았는데
Reply한번 도전해 보아야겠어요.
제철 가지라서 더욱 맛있을겁니다ㅎㅎ
minhang님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요 :)
깐풍가지 신기합니다
Reply이색 레시피죠?!ㅎㅎ
칼로리 부담도 덜해서 아주 좋아요!
랜디보이님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요~
티스토리가 또 미쳤나보네요 ~ 네임하고 패스워드 입력하라고 뜨네요 ㅠㅠ
Reply가지 요리가 정말 맛난건데, 이상하게 뭘 만들어도 반찬 느낌이 강한것이..
그래도 맛나요 ㅎㅎ
깐풍가지에 도전해보세요!ㅎㅎ
분명 만족하실만한 맛일 겁니다~
Za_ra님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요!
가지튀김요리 정말 맛있어보입니다
Reply맥주한잔 생각납니다
맥주가 없으면 정말 아쉬울 것 같아요!ㅎㅎ
맛있게 봐주셔서 감사합니다 :)
가족바라기님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요!
가지 진짜 좋아하는데 가지로도 정말 여러가지 음식을 할수 있네요!!
Reply도전해보세요ㅎㅎ
맥주 안주로 아주 좋습니다!
예스파파님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요!