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7월 제철 감자 요리

고추장 감자조림




*

안녕하세요, 소스킹입니다!


오늘은 밑반찬 메뉴를

소개해드리려고 해요~


오늘은 특별히

이금기 네이버 카페 소스앤쿡

여경님의 고추장 감자조림을

소개해드리려고 합니다 :)







7월 제철 음식을 활용한

감자 요리인데요~


이웃님들께서는

어떤 밑반찬 종류를

좋아하시나요?


저는 감자로 만든 밑반찬이면

무조건 좋은 것 같아요!


맛있게 매운 밥반찬

고추장 감자조림!

지금 바로 시작할게요~




< 고추장 감자조림 >




* 재료


이금기 중화 시즈닝 맛간장 1큰술,

이금기 프리미엄 굴소스 1큰술,

감자 7개, 다시마 육수 1컵,

양파 1/2개, 고추장 1/2큰술,

다진 마늘 1큰술, 맛술 1큰술,

올리고당 1큰술, 청양고추 1개,

고춧가루 1큰술, 대파 1대,

멸치가루 1/2큰술







1

껍질을 벗긴 감자, 양파,

청양고추, 대파는

먹기 좋은 크기로

썰어주세요.




2

팬에 썰어둔 감자, 다시마 육수,

다진 마늘, 멸치가루를 넣고

약불에 볶아주다가

맛술을 넣어주세요.


*

수분이 날아가서 물이 없어지면

물 한 컵을 넣어주세요.




3

이금기 중화 시즈닝 맛간장,

이금기 프리미엄 굴소스,

고추장, 고춧가루를 넣어

볶아주세요.




4

썰어둔 야채를 넣어

마무리하면 완성!




*

맛간장 하나로도 충분히 맛있지만

여기에 굴소스를 더해주어

풍성한 맛의 감자조림이

완성된 것 같아요~


매운 음식 좋아하는 분들은

청양고추도 아낌없이

넣어주시면 좋을 것 같아요!


그럼 저는 여기서 인사드리고

내일 더 맛있는 레시피로

돌아오겠습니다.




좋은 하루 보내세요!




* 이 게시글은 이금기 네이버 소스앤쿡

여경님의 게시글을 활용한 게시글입니다.


원문 확인하러 가기

https://cafe.naver.com/leekumkee/45091




레시피 속

이금기 프리미엄 굴소스,

이금기 중화 시즈닝 맛간장을

바로 구매하고 싶으시다면?!




▼▼▼▼▼




  1. Favicon of http://dragonphoto.tistory.com BlogIcon 드래곤 at 2020.07.27 14:36 [edit/del]

    맛있어 보입니다.
    즐거운 월요일 되세요

    Reply
    • BlogIcon 소스킹 at 2020.07.28 11:45 [edit/del]

      맛있게 봐주셔서 감사합니다!ㅎㅎ
      제철 감자를 활용해 맛있는 밥반찬 만들어보세요!
      드래곤님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요!

  2. Za_ra at 2020.07.27 19:03 [edit/del]

    감자반찬 너무 좋아요~~ 으흐흐

    Reply
  3. Favicon of https://50-sunny.tistory.com BlogIcon 50에도 철딱써니 at 2020.07.27 21:22 신고 [edit/del]

    여름 감자요리로 고추장넣어 조려서 자주 먹지요~

    Reply
    • BlogIcon 소스킹 at 2020.07.28 11:46 [edit/del]

      굴소스와 맛간장을 더해주어 감칠맛 깊은 고추장 감자조림을 만들었어요!
      저도 좋아하는 반찬 중 하나입니다ㅎㅎ
      50에도 철딱써니님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요!

  4. Favicon of https://misoan77.tistory.com BlogIcon minhang at 2020.07.27 21:38 신고 [edit/del]

    고추장 감자조림 너무 맛있어 보이네요

    Reply
  5. Favicon of https://sepaktakraw.life BlogIcon 모피우스 at 2020.07.27 23:18 신고 [edit/del]

    아주 맛있어 보입니다

    Reply
    • BlogIcon 소스킹 at 2020.07.28 11:48 [edit/del]

      지금 만들어 드시면 제철 감자를 활용할 수 있어 더 실하고 맛있을 겁니다!ㅎㅎ
      모피우스님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요~

  6. Favicon of https://heysukim114.tistory.com BlogIcon *저녁노을* at 2020.07.28 06:07 신고 [edit/del]

    요즘 감자가 제철이지요.
    맛나게 보고 갑니다.

    Reply
    • BlogIcon 소스킹 at 2020.07.28 11:48 [edit/del]

      제철 음식은 그때마다 꼭 먹어줘야 하는 것 같습니다ㅎㅎ
      *저녁노을*님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요!

  7. Favicon of https://helloiambona.tistory.com BlogIcon 𝙽𝚊 𝙱𝚘𝙱𝚘 at 2020.08.01 22:25 신고 [edit/del]

    정말 간단하고 맛있을 것 같아요❕
    집에 감자 많은데 도전 해봐야겠네요🙊

    Reply

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