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비 오는 날 음식 추천!

소불고기 전골 레시피




안녕하세요, 소스킹입니다!


오늘은 비 오면 생각나는 음식

전골 요리를 소개해보겠습니다 :)







뜨끈한 국물이 생각나는 오늘

제가 소개할 메뉴는

소불고기 전골인데요~


특별히 오늘은

불고기 양념 레시피도

소개할 예정이니 주목해주세요!


그럼 지금 시작할게요!




< 소불고기 전골 >




* 메인 재료 (2~3인분)


쇠고기 불고기용 200g,

당면 20g, 알배기 배추 4장,

양파 1/4개, 당근 10/1개,

표고버섯 2개, 대파 25cm,

느타리버섯 1줌




* 육수 재료


이금기 프리미엄 굴소스 1.5큰술

국물용 멸치 7마리,

다시마 2장, 물 3컵




* 불고기 양념 재료


이금기 팬더양조간장 1.5큰술,

이금기 프리미엄 굴소스 1큰술,

설탕 2작은술, 맛술 1큰술,

다진 마늘 1작은술,

오뚜기 순후추 약간 







1

냄비에 이금기 프리미엄 굴소스와

나머지 육수 재료를 넣고

센 불로 끓어오를 때까지 끓인 후

다시마를 건지고,

중약 불로 5분간 끓인 후

건더기를 건져내주세요.




2

볼에 이금기 팬더양조간장,

이금기 프리미엄 굴소스,

나머지 불고기 양념 재료를

넣고 잘 섞어주세요.




3

핏물을 없앤 쇠고기를

한 입 크기로 썰어준 뒤

볼에 쇠고기, 불고기 양념

2/3을 넣고 버무려주세요.




4

알배기 배추는

두껍게 사선으로 썰고,

양파는 1cm 두께로,

당근은 적당한 크기의

직사각 모양으로 납작하게

썰어주세요.




5

표고버섯은 0.3cm 두께로

썰고, 느타리버섯은 결대로 찢고,

대파는 어슷 썰어주세요.




6

전골냄비에 알배기 배추를 깔고

양파, 당근, 표고버섯, 느타리버섯,

당면, 불고기, 대파를

돌려 담아주세요




7

만들어 놓은 육수를 붓고

센 불에서 끓어오르면

거품을 걷어내면서

불고기, 당면이 익을 때까지

중간 불로 5분간 끓여주면 완성!




*

푸짐한 재료와 함께

두 가지의 이금기소스가

깊은 국물 맛을 내는 데에

크게 한몫한 것 같네요!ㅎㅎ


비 오는 날 저녁!

뜨끈한 전골 요리로

추워진 몸 제대로 녹여보세요!


그럼 저는 여기서 인사드리고

내일 더 맛있는 레시피로

돌아오겠습니다!




좋은 하루 보내세요~




레시피 속

이금기 프리미엄 굴소스,

이금기 팬더양조간장을

바로 구매하고 싶으시다면?!




▼▼▼▼▼




  1. Favicon of https://blime.tistory.com BlogIcon ilime at 2020.11.19 13:34 신고 [edit/del]

    오늘 정말 뜨끈한 국물이 절실한날입니다.. 전골요리 너무 먹음직스럽게 하셨네요! 잘보고 갑니다😊

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2020.11.20 11:37 신고 [edit/del]

      날씨가 점점 쌀쌀해지고 있어서
      저도 뜨끈한 국물요리가 계속 생각나더라고요!ㅎㅎ
      맛있게 봐주셔서 감사합니다 :)
      ilime님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요~

  2. Favicon of https://travelyoungdo.tistory.com/ BlogIcon 영도나그네 at 2020.11.19 14:00 [edit/del]

    햐!
    역시 오늘같이 비가오는 날에는 이런 따끈한
    소 불고기 전골이 딱인것 같습니다..
    덕분에 잘보고 갑니다..

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2020.11.20 11:38 신고 [edit/del]

      소불고기 전골이면 얼어붙은 몸 제대로 녹일 수 있을거예요ㅎㅎ
      맛있게 봐주셔서 감사합니다!
      영도나그네님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요!

  3. Favicon of https://invitetour.tistory.com BlogIcon 휴식같은 친구 at 2020.11.19 14:18 신고 [edit/del]

    국물맛이 끝내줄것 같은데요.
    쌀쌀해지는 날씨에 뜨끈한 소불고기 반찬 좋겠습니다.

    Reply
  4. Favicon of https://shinwoongs.tistory.com BlogIcon 신웅 at 2020.11.19 14:21 신고 [edit/del]

    비오고 쌀쌀해진다는데 따뜻한 국물 좋네요 ^^

    Reply
  5. 예스파파 at 2020.11.19 15:20 [edit/del]

    소불고기 안먹은지 꽤 됐네요!
    달달하니 밥도둑 소불고기!!

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2020.11.20 11:40 신고 [edit/del]

      달큼한 맛이 계속 생각나는 그런 메뉴죠!ㅎㅎ
      오늘 저녁, 소불고기 전골 어떠신가요?!
      예스파파님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요~

  6. Favicon of http://https://heysukim114.tistory.com/ BlogIcon 저녁노을 at 2020.11.20 06:23 [edit/del]

    ㅎㅎ좋지요.
    따뜻하니..ㅎㅎ

    Reply
  7. Favicon of https://sesack.tistory.com BlogIcon 세싹 at 2020.11.20 10:09 [edit/del]

    요즘같이 추울때 전골요리 넘 좋지요~!!
    불고기 전골 좋아하는데
    저도 집에서 한번 해봐야겠습니당^^

    Reply
  8. Favicon of https://yellowkong.tistory.com BlogIcon 노랑킹콩 at 2020.11.20 10:34 신고 [edit/del]

    요리솜씨도 좋으시지만 저렇게 정갈하게 담아두신게 대단하세요~
    전 대충대충이라 ㅋㅋㅋㅋㅋ;;;

    Reply

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