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11월 제철 해산물을 활용한

국물요리, 새우 완탕




*

안녕하세요, 소스킹입니다!


오늘은 추워진 날씨에

저녁 메뉴로 먹기 좋은

국물요리를 소개하려고요!


그 주인공은 바로

새우 완탕입니다 :)







오늘 소개할 새우 완탕에는

이금기 치킨파우더를

사용했는데요~


치킨파우더를 사용해

깊고, 진한 국물 맛을

내주었어요!ㅎㅎ


그럼 지금 바로 시작할게요 :)




< 새우 완탕 >







* 메인 재료


칵테일새우 200g,

부추 5대, 만두피 10장,

대파 1/3개, 다시마 2장,

쌀국수 100g, 청경채 2개,

표고버섯 1개, 전분 0.5큰술,

맛술 1큰술




* 양념 재료

이금기 치킨파우더 1큰술,

다진 마늘 0.5큰술, 소금 0.5큰술,

후춧가루 0.5큰술









1

쌀국수 면은 물에 불려주고,

부추와 새우를 다져주세요.







2

만두피의 가장자리를 잘라

사각형을 만들어주세요.







3

볼에 다진 칵테일새우,

다진 부추, 전분, 맛술을

넣고 섞어 주세요.







4

만두피에 만들어 놓은 소를 넣고

주름을 잡아 새우 완자를

만들어 주세요.







5

냄비에 물 5컵을 붓고

다시마, 대파를 넣어

육수를 내주세요.








6

물이 끓으면

다시마, 대파는 건져내고 

이금기 치킨파우더를 넣어 주세요.








7

새우 완자, 쌀국수,

다진 마늘을 넣어 끓여주세요.







8

새우 완자가 투명하게 익으면

청경채와 표고버섯을 넣고

소금, 후춧가루로

간해주면 완성!







*

11월 제철 해산물 활용

새우요리, 새우 완탕!

어떠셨나요?


조리과정이 비교적 쉬워

요리 초보자분들께

오늘 저녁 메뉴로 적극

추천드릴게요~


그럼 저는 여기서 인사드리고

내일 더 맛있는 레시피로 돌아오겠습니다!

좋은 하루 보내세요~




레시피 속

이금기 치킨파우더를

바로 구매하고 싶으시다면?!




▼▼▼▼▼




  1. Favicon of https://invitetour.tistory.com BlogIcon 휴식같은 친구 at 2020.11.25 14:46 신고 [edit/del]

    새우완탕 맛있겠네요.
    오늘 점심은 소스킹님이 작성한 걸 보고 라면볶음밥 해먹었답니다.

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2020.11.26 14:17 신고 [edit/del]

      제가 지난번 소개해드린 레시피를 참고해
      라면 볶음밥 해드셨군요~ 정말 뿌듯합니다!ㅎㅎ
      앞으로도 다양한 레시피 많이 소개해드릴 예정이오니 많은 관심 부탁드릴게요!

  2. Favicon of https://shinwoongs.tistory.com BlogIcon 신웅 at 2020.11.25 14:48 신고 [edit/del]

    와 이건 맛이 없을수 없겠네요 ^^

    Reply
  3. za_ra at 2020.11.25 15:27 [edit/del]

    저건 저두 집에서 손쉽게 휘리릭 만들수 있을꺼 같아요
    한번 만들어 봐야겠어요

    Reply
  4. Favicon of https://junstory92.tistory.com BlogIcon 호날강두 at 2020.11.25 21:03 신고 [edit/del]

    와 ㅠㅠ 고급음식점에서만 볼수있는 비주얼..!!! 대박입니다

    Reply
  5. Favicon of http://dowra-60.tistory.com BlogIcon 나그네 스토리 at 2020.11.25 22:34 [edit/del]

    시원하게 맛있겠네요
    새우완탕 언제 시도해 봐야겠어요

    Reply
  6. 자기야 at 2020.11.26 09:18 [edit/del]

    새우완탕은 한번도 못먹어 본거 같은데

    레시피대로 따라서 한번 만들어봐야겠네요 :)

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2020.11.26 14:43 신고 [edit/del]

      제가 소개해드린 레시피로 꼭 한번 도전해보세요~
      이금기 치킨파우더 잊지마시고요!ㅎㅎ
      자기야님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요 :)

  7. Favicon of https://sesack.tistory.com BlogIcon 세싹 at 2020.11.26 11:00 [edit/del]

    와 이걸 집에서도 만들수 있을까요?
    저도 도전해 보고 싶네요~!
    겨울에 넘 잘 어울리는 음식 같아요^^

    Reply
  8. Favicon of https://travelyoungdo.tistory.com/ BlogIcon 영도나그네 at 2020.11.26 11:33 [edit/del]

    역시 요즘처럼 추운 날씨에는 이런 따끈한
    새우 완탕이 입맛을 즐기게 할것 같습니다.
    덕분에 오늘도 좋은 레시피 정보 잛고 갑니다..

    Reply

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