김치 모둠전골 * 얼어붙은 몸 제대로 녹여줄 전골요리
칼칼한 국물, 푸짐한 재료!
김치 모둠전골 만드는 법
*
안녕하세요. 소스킹입니다!
오늘은 추워지는 날씨에
어울리는 전골요리,
김치 모둠전골을
소개하겠습니다!
푸짐한 재료와
칼칼하고, 깊은 맛의 국물 때문에
소주가 생각나더라고요~
자 그럼 지금 바로
시작해볼게요!
< 김치 모둠전골 >
* 메인 재료 (2~3인분)
배추김치 1컵,
전(호박전, 생선전, 육원전) 9개,
고기산적 100g, 두부 전 3쪽,
대파 (흰 부분) 10cm,
국물용 멸치 20마리,
다시마 1장, 물 5컵,
소금 1/2작은술
* 두반장 양념
이금기 중화 두반장 1큰술,
이금기 팬더양조간장 1큰술,
김치국물 1과 1/2큰술,
설탕 1작은술
1
냄비에 분량의 물과 멸치,
다시마를 넣고 끓여주고,
끓기 시작하면 약한 불로 줄여
10분간 끓여준 뒤
체로 멸치, 다시마를
건져주세요.
2
대파는 0.5cm 폭으로 어슷 썰고,
김치는 5cm 길이로 썰어주세요.
3
고기 산적과 두부 전은
4X5cm 크기로 썰어주세요.
4
이금기 중화 두반장,
이금기 팬더양조간장,
나머지 재료를 넣고
골고루 섞어주세요.
5
전골냄비에 김치와 전, 고기산적,
두부 전, 대파를 돌려 담은 뒤
①의 육수와 두반장 양념을
넣어주세요.
6
⑤를 센 불에서 끓여주고
끓어오르면 중간 불로 줄인 후
3분간 더 끓여주세요.
7
소금으로 간해주고
불을 끄면 완성!
*
뜨끈한 국물이 매력적인
모둠 전골 레시피!
어떠셨나요?
퇴근 후 집에서
김치 모둠전골과 함께
하루의 피로를 풀어보세요~
그럼 저는 여기서 인사드리고
내일 더 맛있는 레시피로
돌아오겠습니다!
즐거운 하루 보내세요!
레시피 속
이금기 중화 두반장,
이금기 팬더양조간장을
바로 구매하고 싶으시다면?!
▼▼▼▼▼
전골을 어찌 이쁘게 놓고 드시는지...
Reply플레이팅이 너무 예쁘네요
맛있고, 예쁘게 봐주셔서 감사합니다!ㅎㅎ
요즘 추워지는 날씨 탓에 전골 요리가 생각나더라고요~
뜨끈한 전골요리가 역시 겨울에는 최고죠👍
Reply맛있는것들이 잔뜩 들어가서 먹고싶은 비주얼 입니다! 잘보고 갑니다😊
역시 겨울에는 국물요리죠?ㅎㅎ
모둠전이 들어가서 먹는 재미가 있더라고요!
추운 날씨에 딱 어울리는 전골이네요.
Reply명절음식 남을때 유용하겠습니다.
명절 음식 활용하기에도 좋은 메뉴죠!ㅎㅎ
휴식같은 친구님께서도 다음에 꼭 만들어보세요!
언몸이 녹는듯 하겠어요~영양도 골고루들었고요
Reply얼어붙었던 몸 제대로 녹았습니다!ㅎㅎ
모둠전이라서 더 좋았고요!
50에도 철딱써니님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요~
김치가 들어간 모둠 전골은 추운 겨울철에
Reply제격인것 같습니다..
덕분에 잘보고 갑니다..
두 가지의 소스가 깊은 국물 맛을 내주더라고요!
영도나그네님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요!
날씨와 어울리는 요리네요
Reply한번 따라해봐야겟네요
도전해보시고, 궁금한 점 있다면 문의해 주세요!
메신7님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요!
전찌개 좋아하는데 맛있겠어요 ^^
Reply모둠전이 들어가서 먹는 재미도 좋았습니다~
소주 생각이 안날 수 없더라고요!ㅎㅎ
전골 요리~~ 뜨끈한 국물이 너무 땡깁니다ㅜㅡ
Reply맛있게 봐주셔서 감사합니다!ㅎㅎ
질주하는황소님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요~
따뜻한국물이 몸을 녹여줄것 같네요
Reply잘배우고 갑니다
도움 되셨다니 다행입니다!ㅎㅎ
도전해보시면 좋을 것 같아요 :)