제철꼬막, 매콤하게 즐기자 * 불꼬막 비빔국수
2021. 1. 8. 20:43 |
요리열전/두반장 요리
쫄깃, 탱탱 제철 꼬막
매콤하게 즐기자!
*
안녕하세요. 소스킹입니다.
오늘은 1월 제철 해산물
꼬막을 활용한 비빔국수를
만들어봤어요!ㅎㅎ
오늘 레시피는
매운 음식 좋아하신다면
주목해주세요!ㅎㅎ
그 주인공은 바로
불꼬막 비빔국수인데요~
이금기 중화 두반장,
이금기 중화 시즈닝 맛간장을 활용해
맛있게 매운 비빔국수 양념장을
만들었어요!
그럼 지금 시작할게요!
< 불꼬막 비빔국수 >
* 메인 재료
소면 120g, 꼬막살 2컵,
다진 파 2큰술, 깻잎 10장,
홍고추 1개, 청양고추 1개,
통깨 약간
* 양념 재료
이금기 중화 두반장 1큰술,
이금기 중화 시즈닝 맛간장 2큰술,
식초 1큰술, 설탕 1큰술,
고춧가루 1/2큰술,
다진 마늘 1/2큰술,
참기름 1/2큰술
1
깻잎은 잘게 채 썰고
파, 홍고추, 청양고추는
송송 썰어주세요.
2
이금기 중화 두반장,
이금기 중화 시즈닝 맛간장과
나머지 양념 재료를 섞어
비빔국수 양념장을
만들어주세요.
3
끓는 물에 소면을 삶고,
꼬막 살을 물에 헹궈
준비해 주세요.
4
삶은 소면에
꼬막살, 파, 깻잎, 청양고추,
홍고루를 넣고 버무려
통깨를 올려주면 완성!
*
쫄깃 탱탱한 꼬막과
매콤한 비빔국수의 조합!
어떠셨나요?ㅎㅎ
두 가지 이금기소스를 활용해
도전해보세요~
그럼 저는 여기서 인사드리고
내일 더 맛있는 레시피로
돌아오겠습니다 :)
레시피 속
이금기 중화 두반장,
이금기 중화 시즈닝 맛간장을
바로 구매하고 싶으시다면?!
▼▼▼▼▼
'요리열전 > 두반장 요리' 카테고리의 다른 글
| 콩나물 쇠고기 뭇국 * 든든한 가정식 요리 (13) | 2021.01.25 |
|---|---|
| 꿀떡 떡볶이 * 맵단맵단의 정석! 꿀떡 활용 떡볶이 만들기 (18) | 2021.01.21 |
| 제철꼬막, 매콤하게 즐기자 * 불꼬막 비빔국수 (13) | 2021.01.08 |
| 김치볶음밥 치즈볼 * 불금엔 저녁 메뉴와 맥주 한 잔! (32) | 2020.10.16 |
| 붕장어 무 조림 * 몸보신 제대로 되는 건강식! (24) | 2020.09.04 |
| 비빔국수 * 야식이 생각날 땐, 초간단 면 요리! (16) | 2020.06.27 |
1월 제철 해산물,
1월 제철음식,
꼬막 비빔장,
꼬막 삶는법,
꼬막 양념장,
꼬막무침,
매운음식,
매운음식 추천,
비빔국수,
비빔국수 만드는 법,
비빔국수 양념장,
이금기,
이금기 소스,
제철음식,
홍콩
제철꼬막에 소스까지 들어가 비빔국수 너무 맛있겠어요
Reply쫄깃하고 탱탱한 제철 꼬막이 정말 실하더라고요!ㅎㅎ
두반장으로 양념한 비빔국수에 곁들여 먹으면 최고의 맛입니다!ㅎㅎ
꼭 한번 드셔보세요 :)
매콤하니 입맛 사로 잡겠어요
Reply보기만 해도 군침 넘어가지 않나요?ㅎㅎ
식욕 제대로 자극하는 것 같습니다!ㅎㅎ
입맛 다시고 갑니다.
Reply활기찬 월요일 되세요 ^^
맛있게 봐주셔서 감사합니다 :)
드래곤포토님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요~
두반장 소스 활용 잘보고갑니다
Reply두반장은 여러모로 활용도가 정말 높은 소스 중 하나입니다!ㅎㅎ
그래서 저 소스킹도 쟁여두고 사용하고 있어요!
오~~ 이젠 포스팅 보기 전에 음식 메뉴만 보고 맞추는 재미도 있어요 ㅎㅎㅎ
Reply두반장과 시즈닝 맛간장 맞췄어요!!! 야호~~~
크~ 이젠 딱 보고도 어떤 소스가 잘 어울릴지 아시는군요!ㅎㅎ
굴소스와 팬더양조간장의 조합은 말이 필요없죠!ㅎㅎ
1월이 꼬막 제철인건 처음 알았네요!
Reply꼬막으로 하는 요리가 요즘 정말 다양해졌는데
이렇기 비빔국수까지...... 맛이 없을 수가 없을것 같아요!!!
꼬막이 제철이라서 그런지 더 싱싱하고, 쫄깃하더라고요!ㅎㅎ
예스파파님도 도전해보세요 :)
1월 제철해산물이 꼬막이군요? 정말 맛있겠습니다. ㅎㅎㅎ
Reply꼬막이 들어간 비빔밥은 먹어봤어도, 이렇게 비빔국수로 먹어볼 생각은 못했네요.
덕분에 잘 보고 갑니다 :)