제철꼬막, 매콤하게 즐기자 * 불꼬막 비빔국수
2021. 1. 8. 20:43 |
요리열전/두반장 요리
쫄깃, 탱탱 제철 꼬막
매콤하게 즐기자!
*
안녕하세요. 소스킹입니다.
오늘은 1월 제철 해산물
꼬막을 활용한 비빔국수를
만들어봤어요!ㅎㅎ
오늘 레시피는
매운 음식 좋아하신다면
주목해주세요!ㅎㅎ
그 주인공은 바로
불꼬막 비빔국수인데요~
이금기 중화 두반장,
이금기 중화 시즈닝 맛간장을 활용해
맛있게 매운 비빔국수 양념장을
만들었어요!
그럼 지금 시작할게요!
< 불꼬막 비빔국수 >
* 메인 재료
소면 120g, 꼬막살 2컵,
다진 파 2큰술, 깻잎 10장,
홍고추 1개, 청양고추 1개,
통깨 약간
* 양념 재료
이금기 중화 두반장 1큰술,
이금기 중화 시즈닝 맛간장 2큰술,
식초 1큰술, 설탕 1큰술,
고춧가루 1/2큰술,
다진 마늘 1/2큰술,
참기름 1/2큰술
1
깻잎은 잘게 채 썰고
파, 홍고추, 청양고추는
송송 썰어주세요.
2
이금기 중화 두반장,
이금기 중화 시즈닝 맛간장과
나머지 양념 재료를 섞어
비빔국수 양념장을
만들어주세요.
3
끓는 물에 소면을 삶고,
꼬막 살을 물에 헹궈
준비해 주세요.
4
삶은 소면에
꼬막살, 파, 깻잎, 청양고추,
홍고루를 넣고 버무려
통깨를 올려주면 완성!
*
쫄깃 탱탱한 꼬막과
매콤한 비빔국수의 조합!
어떠셨나요?ㅎㅎ
두 가지 이금기소스를 활용해
도전해보세요~
그럼 저는 여기서 인사드리고
내일 더 맛있는 레시피로
돌아오겠습니다 :)
레시피 속
이금기 중화 두반장,
이금기 중화 시즈닝 맛간장을
바로 구매하고 싶으시다면?!
▼▼▼▼▼
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제철꼬막에 소스까지 들어가 비빔국수 너무 맛있겠어요
Reply쫄깃하고 탱탱한 제철 꼬막이 정말 실하더라고요!ㅎㅎ
두반장으로 양념한 비빔국수에 곁들여 먹으면 최고의 맛입니다!ㅎㅎ
꼭 한번 드셔보세요 :)
매콤하니 입맛 사로 잡겠어요
Reply보기만 해도 군침 넘어가지 않나요?ㅎㅎ
식욕 제대로 자극하는 것 같습니다!ㅎㅎ
입맛 다시고 갑니다.
Reply활기찬 월요일 되세요 ^^
맛있게 봐주셔서 감사합니다 :)
드래곤포토님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요~
두반장 소스 활용 잘보고갑니다
Reply두반장은 여러모로 활용도가 정말 높은 소스 중 하나입니다!ㅎㅎ
그래서 저 소스킹도 쟁여두고 사용하고 있어요!
오~~ 이젠 포스팅 보기 전에 음식 메뉴만 보고 맞추는 재미도 있어요 ㅎㅎㅎ
Reply두반장과 시즈닝 맛간장 맞췄어요!!! 야호~~~
크~ 이젠 딱 보고도 어떤 소스가 잘 어울릴지 아시는군요!ㅎㅎ
굴소스와 팬더양조간장의 조합은 말이 필요없죠!ㅎㅎ
1월이 꼬막 제철인건 처음 알았네요!
Reply꼬막으로 하는 요리가 요즘 정말 다양해졌는데
이렇기 비빔국수까지...... 맛이 없을 수가 없을것 같아요!!!
꼬막이 제철이라서 그런지 더 싱싱하고, 쫄깃하더라고요!ㅎㅎ
예스파파님도 도전해보세요 :)
1월 제철해산물이 꼬막이군요? 정말 맛있겠습니다. ㅎㅎㅎ
Reply꼬막이 들어간 비빔밥은 먹어봤어도, 이렇게 비빔국수로 먹어볼 생각은 못했네요.
덕분에 잘 보고 갑니다 :)