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쫄깃, 탱탱 제철 꼬막

매콤하게 즐기자!




*

안녕하세요. 소스킹입니다.


오늘은 1월 제철 해산물

꼬막을 활용한 비빔국수를

만들어봤어요!ㅎㅎ


오늘 레시피는

매운 음식 좋아하신다면

주목해주세요!ㅎㅎ







그 주인공은 바로

불꼬막 비빔국수인데요~


이금기 중화 두반장,

이금기 중화 시즈닝 맛간장을 활용해

맛있게 매운 비빔국수 양념장을

만들었어요!


그럼 지금 시작할게요!




< 불꼬막 비빔국수 >







* 메인 재료


소면 120g, 꼬막살 2컵,

다진 파 2큰술, 깻잎 10장,

홍고추 1개, 청양고추 1개,

통깨 약간




* 양념 재료


이금기 중화 두반장 1큰술,

이금기 중화 시즈닝 맛간장 2큰술,

식초 1큰술, 설탕 1큰술,

고춧가루 1/2큰술,

다진 마늘 1/2큰술,

참기름 1/2큰술







1

깻잎은 잘게 채 썰고

파, 홍고추, 청양고추는

송송 썰어주세요.









2

이금기 중화 두반장,

이금기 중화 시즈닝 맛간장과

나머지 양념 재료를 섞어

비빔국수 양념장을

만들어주세요.







3

끓는 물에 소면을 삶고,

꼬막 살을 물에 헹궈

준비해 주세요.








4

삶은 소면에

꼬막살, 파, 깻잎, 청양고추,

홍고루를 넣고 버무려

통깨를 올려주면 완성!







*

쫄깃 탱탱한 꼬막과

매콤한 비빔국수의 조합!

어떠셨나요?ㅎㅎ


두 가지 이금기소스를 활용해

도전해보세요~


그럼 저는 여기서 인사드리고

내일 더 맛있는 레시피로

돌아오겠습니다 :)




레시피 속

이금기 중화 두반장,

이금기 중화 시즈닝 맛간장을

바로 구매하고 싶으시다면?!




▼▼▼▼▼




  1. Favicon of https://lsmpkt.tistory.com BlogIcon 가족바라기 at 2021.01.08 23:52 신고 [edit/del]

    제철꼬막에 소스까지 들어가 비빔국수 너무 맛있겠어요

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2021.01.11 22:13 신고 [edit/del]

      쫄깃하고 탱탱한 제철 꼬막이 정말 실하더라고요!ㅎㅎ
      두반장으로 양념한 비빔국수에 곁들여 먹으면 최고의 맛입니다!ㅎㅎ
      꼭 한번 드셔보세요 :)

  2. Favicon of https://50-sunny.tistory.com BlogIcon 50에도 철딱써니 at 2021.01.09 07:21 신고 [edit/del]

    매콤하니 입맛 사로 잡겠어요

    Reply
  3. Favicon of http://https://dragonphoto.tistory.com BlogIcon 드래곤포토 at 2021.01.11 11:33 [edit/del]

    입맛 다시고 갑니다.
    활기찬 월요일 되세요 ^^

    Reply
  4. Favicon of https://mesin.tistory.com BlogIcon 메신7 at 2021.01.11 13:44 신고 [edit/del]

    두반장 소스 활용 잘보고갑니다

    Reply
  5. Favicon of https://yellowkong.tistory.com BlogIcon 노랑킹콩 at 2021.01.11 15:28 신고 [edit/del]

    오~~ 이젠 포스팅 보기 전에 음식 메뉴만 보고 맞추는 재미도 있어요 ㅎㅎㅎ
    두반장과 시즈닝 맛간장 맞췄어요!!! 야호~~~

    Reply
  6. Favicon of https://yespapa.tistory.com BlogIcon 예스파파 at 2021.01.14 10:28 신고 [edit/del]

    1월이 꼬막 제철인건 처음 알았네요!
    꼬막으로 하는 요리가 요즘 정말 다양해졌는데
    이렇기 비빔국수까지...... 맛이 없을 수가 없을것 같아요!!!

    Reply
  7. Favicon of https://blime.tistory.com BlogIcon ilime at 2021.01.15 21:57 신고 [edit/del]

    1월 제철해산물이 꼬막이군요? 정말 맛있겠습니다. ㅎㅎㅎ
    꼬막이 들어간 비빔밥은 먹어봤어도, 이렇게 비빔국수로 먹어볼 생각은 못했네요.
    덕분에 잘 보고 갑니다 :)

    Reply

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