봄동 딸기 샐러드 * 상큼한 봄 맞이 샐러드 만들기
3월 제철 봄나물 활용
봄동 딸기 샐러드 만들기
*
안녕하세요. 소스킹입니다.
오늘은 3월 제철 음식
봄동을 활용한 샐러드
만드는 법을 소개하겠습니다~
그 주인공은 바로
봄동 딸기 샐러드입니다 :)
샐러드드레싱은
많은 재료가 필요 없었는데요~
이금기 중화 매실소스와
몇 가지 기본 소스만으로
충분히 만들 수 있었습니다.
그럼 지금 바로 시작할게요!
< 봄동 딸기 샐러드 >
* 재료(2~3인분)
봄동 7장, 딸기 5개,
푸실리 1과 1/2줌
* 샐러드드레싱 재료
이금기 중화 매실소스 3큰술,
뜨거운 물 1큰술 + 생수 1큰술,
오뚜기 포도씨유 2큰술,
통후추 간 것 1/3작은술,
레몬즙 2작은술, 소금 약간
1
푸실리 삶을 물(10컵),
소금(1큰술)을 끓여주고,
딸기는 씻은 후 체에 밭쳐
물기를 없애주세요.
2
딸기의 꼭지를 떼어낸 후
길이로 4 등분해주세요.
3
봄동은 잎을
한 장씩 떼어낸 후
길이로 2등 분해 3cm
두께로 썰어주세요.
4
①의 끓는 물에
푸실리를 넣고
포장지에 적힌 시간대로
삶아 체에 밭쳐 그대로
물기를 빼주세요.
5
작은 볼에 이금기 중화 매실소스,
뜨거운 물 1큰술 + 생수 1큰술을
넣고, 풀어준 후 나머지
드레싱 재료를 넣고
섞어주세요.
*
매실소스와 따뜻한 물을
먼저 풀어줘야 덩어리가
생기지 않아요.
6
그릇에 봄동, 후실리,
딸기를 담은 후 ⑤의 드레싱을
곁들여주면 완성!
*
봄맞이, 샐러드 레시피
어떠셨나요?
제철음식은 꼭 먹어줘야
건강을 챙길 수 있잖아요!
이웃님들도 3월 제철음식
봄동을 활용해 도전해보세요!
그럼 저는 여기서 인사드리고
내일 더 맛있는 레시피로
돌아오겠습니다.
즐거운 하루 보내세요~
레시피 속
이금기 중화 매실소스를
바로 구매하고 싶으시다면?!
▼▼▼▼▼
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봄동은 김치류로 생각하여 간을 해먹는 경우가 많은데,
Reply샐러드가 가능하다니.....
훌륭한 샐러드입니다.
제철 봄동이라서 샐러드로 먹어도 싱싱하고 맛있더라고요~
za_ra님께서도 도전해보시면 좋을 것 같아요 :)
비밀댓글입니다
Reply비밀댓글입니다
봄동은 겉절이 느낌이 강한데 샐러드라니 색다르네요 ㅎㅎ
Reply딸기와 매실소스를 곁들여 먹으니 새콤달콤한 샐러드가 완성되더라고요 :)
신웅님, 오늘도 좋은 하루 보내세요!
중화 매실소스로 완성한 봄 제철음식이네요.
Reply상큼하고 맛있는 샐러드네요.
매실소스만으로도 샐러드드레싱이 완성되더라고요~ㅎㅎ
휴식같은 친구님께서도 만들어보시면 좋을 것 같아요 :)
봄동 딸기 샐러드라니 상큼하고 완전 맛있겠네요.. 어떻게 이렇게 멋진 레시피를 개발하셨는지 ㅠㅠㅠ
Reply오늘도 잘 보고 갑니다 😊
맛있게 봐주셔서 감사합니다!ㅎㅎ
요즘 매실소스의 다양한 활용법을 찾고 있어요 :)
ilime님, 오늘도 방문해 주셔서 감사합니다 :)
맛있는 봄동에 딸기까지 들어가 상큼하겠어요
Reply봄 느낌 물씬 나지 않나요?ㅎㅎ
제철 봄동을 활용해 건강한 음식 만들어드셨으면 좋겠습니다 :)
가족바라기님, 오늘도 좋은 하루 보내세요~
맛있게 보고갑니다.
Reply오늘도 맛있게 봐주셔서 감사합니다 :)
*저녁노을*님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요~
너무 상큼하고 맛있을거같아요!
Reply제철 봄동과 딸기의 조합이 생각보다 좋았습니다!ㅎㅎ
빵순희님께서도 도전해보시고, 궁금한 점 있다면 언제든 문의해 주세요 :)
상큼한 딸기 샐러드 넘 맛있을 것 같아요^^
Reply봄 느낌 가득입니다~!
봄 느낌 물씬 풍기는 음식이죠?ㅎㅎ
평소 요리 좋아하시는 세싹님께서도 도전해보시길 바랄게요!ㅎㅎ
세싹님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요~
봄동은 셀러드보다 겉절이나 싸먹는게 맛있는데 ㅎㅎ
Reply저도 봄동은 겉절이로만 먹었었는데,
이렇게 샐러드로 만들어 먹으니 생각보다 맛있더라고요!ㅎㅎ
나그네 스토리님께서도 도전해보세요 :)
포스팅 잘 보고 갑니다
Reply좋은 하루 보내세요~
청결원님, 오늘도 방문해 주셔서 감사합니다:)!