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간단한 밑반찬 만들기

계란 맵조림

 

 

 

*

안녕하세요. 소스킹입니다 :)

 

오늘은 지난번 집 반찬 메뉴에 이어

두 번째 반찬 메뉴를

소개하겠습니다 :)

 

바로 얼마 전 티브이에 방영됐던

계란 맵조림인데요!

 

 

 

 

 

 

두반장으로 매콤하게

맛간장과 매실소스로

달큼하게 만들어봤습니다!

 

그럼 지금 바로 시작할게요~

 

 

 

< 계란 맵조림 >

 

 

 

 

 

 

* 메인 재료

 

삶은 달걀 7개,

홍고추 1개, 꽈리고추 10개,

청양고추 1개, 통깨 약간

 

 

 

* 양념 재료

 

이금기 중화 두반장 1큰술(20g),

이금기 중화 시즈닝 맛간장 1큰술(7g),

이금기 중화 매실소스 1큰술(20g),

참기름 1큰술(10g), 물 150ml

 

 

 

 

 

 

1

꽈리고추의 꼭지를 떼고

포크로 구멍을 내주세요.

 

 

 

 

 

 

2
홍고추와 청양고추는
송송 썰어주세요.

 

 

 

 

 

 

3
냄비에 이금기 중화 두반장,

 이금기 중화 시즈닝 맛간장,

이금기 중화 매실소스와
물을 넣어 잘 저어주세요.

 

 

 

 

 

 

4
양념이 끓기 시작하면
홍고추, 꽈리고추,

청양고추를 넣어주세요.

 

 

 

 

 

 

5
꽈리고추가 익기 시작하면
삶은 달걀을 넣고, 센 불에서
10분 동안 졸여주세요.

 

 

 

 

 

 

6
양념이 어느 정도 졸여지면

분량의 참기름을 둘러주세요.

 

 

 

 

 

 

7
참깨를 솔솔 뿌려

마무리하면 완성!

 

 

 

 

 

 

*

오늘 소개해드린

계란 맵조림, 어떠셨나요?

 

밑반찬 만들기,

어렵지 않죠?ㅎㅎ

 

저도 밑반찬을 한 가지씩 만들다 보니

역시 집에서 만들어 먹는 게

최고란 생각이 들더라고요!

 

건강까지 챙길 수 있고요 :)

 

자취생 분들도

쉽게 도전할 수 있는

반찬 메뉴이니 도전해보세요!

 

그럼 저는 여기서 인사드리고

내일 더 맛있는 레시피로

돌아오겠습니다~

 

 

 

레시피 속

이금기 중화 두반장,

이금기 중화 시즈닝 맛간장,

이금기 중화 매실소스를

바로 구매하고 싶으시다면?!

 

 

 

 

 

 

  1. za_ra at 2021.03.26 14:33 [edit/del]

    밥도둑 계란 장조림이네요~~ ㅠㅠ

    Reply
  2. Favicon of https://invitetour.tistory.com BlogIcon 휴식같은 친구 at 2021.03.26 17:10 신고 [edit/del]

    요즘 계란조림 포스트가 많이 올라오네요.
    계란값도 비싸다고 하는데...괜히 비싸면 더 먹고 싶어집니다.ㅎ

    Reply
  3. Favicon of https://shinwoongs.tistory.com BlogIcon 신웅 at 2021.03.26 17:12 신고 [edit/del]

    매콤하니 더 맛있을거 같아요 ^^

    Reply
  4. 맛집맛집 at 2021.03.26 18:26 [edit/del]

    밥 반찬으로 딱인걸요?!
    오늘 해 먹어 볼게용

    Reply
  5. 채꿍 at 2021.03.26 18:27 [edit/del]

    크~ 이거면 밥 두공기도 먹을 수 있을 것 같아요!!

    Reply
  6. 냄늄 at 2021.03.26 18:28 [edit/del]

    오늘 집가는 길에 계란 사야겠어요!
    주말에 만들어 놓으면 월요일 출근 도시락으로 좋을 듯 합니다

    Reply
  7. 예스파파 at 2021.03.26 23:01 [edit/del]

    이건 맛이 없을 수가 없어요!
    으아.... 저 계란 맵조림에 뜨끈한 흰밥 쓱싹 비벼 먹으면 밥도둑이 따로 없을 것 같아요! ㅎㅎ

    Reply
  8. Favicon of https://blime.tistory.com BlogIcon ilime at 2021.03.27 03:19 신고 [edit/del]

    두반장을 또 이렇게 활용할 수 있겠네요.
    계란 사서 한번 맵조림 만들어봐야겠습니다.
    항상 유용한 레시피 잘 보고 갑니다😊

    Reply
  9. Favicon of https://gordonoliver.tistory.com BlogIcon 맛집을 찾는 뚠뚠이 at 2021.03.27 06:12 신고 [edit/del]

    매운거 좋아하는데 계란맵조림해먹으면 좋겠어요ㅎ

    Reply
  10. 밍이 at 2021.03.28 00:46 [edit/del]

    우와~ 이건 밥 두공기 각이네요!
    계란 맵조림!! 반찬으로 제격 인듯해요!

    Reply

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