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톡! 쏘는 마늘향이 매력적인

매콤 깐풍기 만들기

 

 

 

*

안녕하세요. 소스킹입니다!

 

오늘은 이금기 중화 고추마늘소스로

매콤한 닭요리를 만들었는데요~

 

깐풍기 소스 만드는 법도

자세히 소개해드릴 예정이에요!

 

 

 

 

 

 

이금기 중화 고추마늘소스로

매콤하게 만든 깐풍기 레시피

 

이 깐풍기에 시원한 맥주가

빠질 수 없겠더라고요!ㅎㅎ

 

맥주 안주로도 먹기 좋은

매콤 깐풍기 만드는 법

 

지금 바로 시작할게요 :)

 

 

 

* 깐풍기 재료(2~3인분)

 

닭다리살 3쪽

(또는 닭가슴살 3쪽, 300g),

양파 1/2개(100g), 당근 1/4개(50g),

마늘 4쪽(20g), 청양고추 1개,

홍고추 1개, 녹말가루 4큰술,

오뚜기 식용유 4큰술

 

 

 

* 깐풍기 밑간 양념

 

청주 1큰술, 소금 1/2작은술,

오뚜기 순후추 약간

 

 

 

* 깐풍기 소스 재료

 

이금기 중화 고추마늘소스 2큰술,

올리고당 1큰술, 물 3큰술

 

 

 

 

 

 

1

닭다리살은 칼끝으로

앞뒤로 5~6군데씩 칼집을 낸 후

4X4cm 크기로 썰고

큰 볼에 밑간 재료와 함께

넣고 버무려 10분간 재워주세요.

 

 

 

2

양파는 1cm 두께로 썰고,

당근은 필러로 껍질을 벗겨

길이로 2등분 후

5cm 두께로 어슷 썰고,

마늘은 얇게 편 썰고,

청양고추와 홍고추는

0.5cm 두께로 어슷 썰어주세요.

 

 

 

3

위생팩에 ①의 닭다리살,

녹말가루를 넣고 흔든 후

꾹꾹 눌러가며 묻혀주세요.

 

 

 

4

작은 볼에 양념 재료를

넣고 섞어주세요.

 

 

 

5

깊은 팬을 달궈 식용유를 두른 후

③의 닭다리살을 넣고 중 약불에서

앞뒤로 각각 4분 30초~5분간

노릇하게 구워 키친타월에

올려주세요.

 

 

 

6

⑤의 팬을 닦고 다시 달궈

②의 양파, 당근, 마늘을 넣고

중 약불에서 2분, ④의 양념,

⑤의 닭다리살을 넣고 2분,

②의 청양고추, 홍고추를 넣고

1분간 볶아주면 완성!

 

 

 

*

깐풍기 소스 레시피!

잘 보셨나요?ㅎㅎ

 

고추마늘소스의 맵고 강한 마늘향이

정말 맛있었던 것 같아요~

 

이번 주말, 집에서 갓 만든

매콤 깐풍기와 맥주 한잔 어떠세요?

 

그럼 저는 여기서 인사드리고

내일 더 맛있는 레시피로

돌아오겠습니다!

 

빗길 조심하세요!

 

 

 

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  1. Favicon of https://travelyoungdo.tistory.com/ BlogIcon 영도나그네 at 2021.05.27 11:20 [edit/del]

    햐!
    보기만해도고 침샘을 자극할것 같은 매콤한
    깐풍기가 완성 되었군요..
    술안주는 물론 밥 반찬으로도 짱인것
    같습니다.
    좋은 레시피 정보 잘보고 갑니다..

    Reply
  2. Favicon of https://sayaloalous1224.tistory.com BlogIcon 콜럼버스 at 2021.05.27 13:56 신고 [edit/del]

    깐풍기 엄청 좋아하는데 레시피 감사합니다 ㅎㅎ

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2021.05.28 18:16 신고 [edit/del]

      제가 소개해드린 레시피가 많은 도움 되셨다니 정말 뿌듯합니다!ㅎㅎ
      맛있는 레시피 매일매일 소개해드리고 있으니 자주 방문해 주세요 :)!

  3. Favicon of http://https://around-all.tistory.com/ BlogIcon 솧디 at 2021.05.27 14:55 [edit/del]

    깐풍기는 못참죠!ㅋㅋ 역시 소스맛이죠!!

    Reply
  4. Favicon of https://pangyione.com/ BlogIcon 청결원 at 2021.05.27 15:09 [edit/del]

    포스팅 잘 보고 갑니다~
    오늘 하루도 즐거운 하루 보내세요~

    Reply
  5. Favicon of https://dog0208.tistory.com BlogIcon 금초v at 2021.05.27 15:14 신고 [edit/del]

    잘보고 가요 ❁´▽`❁

    Reply
  6. Favicon of https://shinwoongs.tistory.com BlogIcon 신웅 at 2021.05.27 16:02 신고 [edit/del]

    깐풍기 매콤하니 맛있겠어요 ^^

    Reply
  7. Favicon of https://blime.tistory.com BlogIcon ilime at 2021.05.27 18:06 신고 [edit/del]

    와.. 깐풍기는 역시 소스맛이 중요한데 이렇게 매콤하고 맛있어보이는 소스가 듬뿍 발라져있으면 맛있을 수 밖에 없겠는데요? 오늘도 좋은 레시피 잘 보고 갑니다 ☺

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2021.05.28 18:19 신고 [edit/del]

      깐풍기 소스로 고민하신다면,
      제가 소개해드린 이금기 중화 고추마늘소스를 활용해보세요!
      ilime님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요~

  8. Favicon of https://lsmpkt.tistory.com BlogIcon 가족바라기 at 2021.05.27 18:18 신고 [edit/del]

    매콤하니 입맛을 더 돋우어 줄것 같아요

    Reply
  9. Favicon of https://s8882178.tistory.com BlogIcon 월이누나 at 2021.05.27 19:09 신고 [edit/del]

    안녕하세요 좋은음식들이많은거같애요!맞구독해요^^

    Reply
  10. Favicon of https://wlwl004.tistory.com BlogIcon 긍정의 여왕님 at 2021.05.28 11:04 신고 [edit/del]

    중화소스가 들어간 깐풍기라니 레시피 감사해요 ㅎㅎ

    Reply

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