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몸속까지 시원해지는

불고기 냉국밥 레시피

 

 

 

*

안녕하세요. 소스킹입니다!

 

요즘 날씨도 많이

습하고, 더워졌죠!ㅎㅎ

 

그래서 오늘은

습한 날씨에 먹으면 좋을

불고기 듬뿍 넣은 냉국밥 레시피를

소개하겠습니다 :)

 

든든한 한 그릇 메뉴로

더운 여름에 자주 찾으실 만한

레시피가 될 겁니다ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

보기만 해도 시원함이

느껴지지 않나요?

 

냉국밥은 여름에 제가

자주 즐겨먹는 요리인데요~

 

이금기 중화 해선장과

이금기 팬더양조간장으로

달큼하고, 새콤한 냉국밥을

만들었습니다ㅎㅎ

 

그럼 지금 바로 시작할게요 :)

 

 

 

* 냉국밥 재료 (2인분)

 

밥 1과 1/2 공기(300g),

쇠고기 불고기용 200g,

표고버섯 4개, 파프리카 1/2개,

송송 썬 대파 20cm, 소금 약간,

다진 청양고추 1개분(생략 가능),

오뚜기 참기름 1큰술,

오뚜기 식용유 1큰술

 

 

 

* 국물 재료

 

이금기 중화 해선장 1큰술,

이금기 팬더양조간장 1과 1/2큰술,

설탕 1/2큰술, 찬물 4컵(800ml), 소금 약간

 

 

 

* 밑간 재료

 

이금기 중화 해선장 1과 1/2큰술,

오뚜기 참기름 1/2큰술,

다진 마늘 1/2큰술

 

 

 

 

 

 

1

볼에 이금기 중화 해선장과

나머지 국물 재료를 넣고 섞은 후

냉장실에 30분 이상 보관해주세요.

 

 

 

2

쇠고기는 키친타월로 감싸

핏물을 없앤 후 한입 크기로 썰고,

볼에 쇠고기, 밑간 재료를 넣고

버무려 10분간 재워주세요.

 

 

 

3

표고버섯, 파프리카는

0.3cm 두께로 채 썰어주세요.

 

 

 

4

달군 팬에 참기름,

표고버섯, 소금을 넣고

중간 불에서 3분간 볶아준 뒤

그릇에 펼쳐 담아 한 김 식혀주세요.

 

 

 

6

④의 팬을 다시 달궈 식용유,

쇠고기를 넣고 중간 불에서 2분,

센 불로 올려 1분간 볶아주세요.

 

 

 

7

그릇에 ①의 국물을 포함한

모든 재료를 담아주면 완성!

 

 

 

*

무더위도 한방에 날려버릴

불고기 냉국밥 레시피!

어떠셨나요?!

 

이웃님들도 오늘 저녁,

시원한 냉국밥 한 그릇에

도전해보세요!

 

그럼 저는 여기서 인사드리고

내일 더 맛있는 레시피로

돌아오겠습니다!

 

즐거운 주말 보내세요.

 

 

 

레시피 속

이금기 중화 해선장,

이금기 팬더양조간장

바로 구매하고 싶으시다면?!

 

 

 

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  1. Favicon of https://balgil.tistory.com BlogIcon @산들바람 at 2021.06.19 17:43 신고 [edit/del]

    낭국밥도 좋아 보이네요^^

    Reply
  2. Favicon of https://daebakstock.tistory.com BlogIcon 대박스탁 at 2021.06.20 23:27 신고 [edit/del]

    오 다음 주말에 시원한 불고기 냉국밥 만들어 먹어봐야겠어요

    Reply
  3. Favicon of https://blime.tistory.com BlogIcon ilime at 2021.06.21 16:01 신고 [edit/del]

    냉국밥은 처음보네요! ㅎㅎㅎ 한번 만들어봐야겠어요.
    오늘도 멋진 레시피 잘 보고 갑니다 😊

    Reply

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