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쫄깃쫄깃한 식감에

계속 먹게 되는

꼬막 마늘볶음 레시피

 

 

 

*

안녕하세요. 소스킹입니다 :)

 

오늘은 꼬막을 활용해

반찬을 만들어볼 건데요!

 

꼬막 비빔밥에 들어가는

매콤한 꼬막무침도 맛있지만

 

오늘은 굴소스와 마늘로

감칠맛 나게 볶아볼게요~

 

 

 

 

 

 

오늘 레시피는

요리 초보자분들도

쉽게 만들 수 있으니

지금부터 잘 따라와 주세요!ㅎㅎ

 

그럼 시작할게요!

 

 

 

* 재료 (2~3인분)

 

이금기 프리미엄 굴소스 1큰술,

꼬막 800g, 마늘 16쪽(80g),

쪽파 3줄기(30g),

오뚜기 식용유 1큰술,

오뚜기 순후추 약간,

오뚜기 참기름 약간

 

 

 

 

 

 

1

꼬막은 맑은 물이 나올 때까지

여러 번 바락바락 문질러

씻어주세요.

 

꼬막의 입이 벌어지면

10초간 더 끓인 다음 건져서

물에 살짝 헹궈 살만 발라주세요.

 

 

 

2

마늘은 2~3 등분하고,

쪽파는 2cm 길이로 썰어주세요.

 

 

 

3

달군 팬에 식용유를 두르고

마늘, 쪽파의 흰 부분을 넣어

약한 불에서 4분,

이금기 프리미엄 굴소스

후춧가루를 넣고 중간 불로 올려

30초간 볶아주세요.

 

 

 

4

꼬막과 쪽파의 푸른 부분을 넣어

30초간 더 볶은 후 불을 끄고

참기름을 넣어 섞어주면 완성!

 

 

 

*

꼬막 마늘볶음 레시피

어떠셨나요?

 

소스킹 개인적으로

쫄깃한 식감과 감칠맛이

잘 어우러져 계속 먹게 되는

그런 반찬이었는데요 :)

 

간단하게 만들 수 있어

도시락 반찬은 물론

자취생 분들에게 추천하고 싶은

반찬 레시피입니다 :)

 

그럼 저는 여기서 인사드리고

내일 더 맛있는 레시피로

돌아오겠습니다!

 

즐거운 하루 보내세요~

 

 

 

레시피 속

이금기 프리미엄 굴소스

바로 구매하고 싶으시다면?!

 

 

 

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  1. Favicon of http://https://around-all.tistory.com/ BlogIcon 솧디 at 2021.08.05 13:09 [edit/del]

    꼬막 좋아하는데 삶아서 먹는거만생각했지 굴소스볶음 생각치도못했네요~!! 맛잇어보여영!!

    Reply
  2. Favicon of https://shinwoongs.tistory.com BlogIcon 신웅 at 2021.08.05 17:35 신고 [edit/del]

    소주와 함께 먹으면 좋을거 같아요 ㅎㅎ

    Reply
  3. Favicon of https://blime.tistory.com BlogIcon ilime at 2021.08.06 00:06 신고 [edit/del]

    꼬막을 이렇게 볶아서 만들어 먹을 생각은 못해봤었는데 너무 맛있겠네요 ㅎㅎㅎㅎㅎ
    잘 보고 갑니다 😊

    Reply
  4. Favicon of https://nasunna1.tistory.com BlogIcon 웨지우드 at 2021.08.06 01:29 신고 [edit/del]

    꼬막을 30초만 볶아서 탱글탱글해 보이는거네요 ~
    굴소스가 들어가 감칠맛 나겠어요~^^

    Reply
  5. Favicon of https://memoryseung1224.tistory.com BlogIcon 청두꺼비 at 2021.08.06 08:11 신고 [edit/del]

    이번 주말에 만들어 먹어봐야 겠습니다!! 좋은 정보 감사합니다. 덕분에 잘 알고 가요: )

    Reply
  6. Favicon of http://traveltastetech.tistory.com/ BlogIcon miu_yummy at 2021.08.06 08:41 [edit/del]

    오오~ 꼬막 참 맛있어보입니다.
    오늘도 맛있는 포스팅 자알 보고 갑니다 :)

    Reply
  7. Favicon of https://wlwl004.tistory.com BlogIcon 긍정의 여왕님 at 2021.08.09 22:42 신고 [edit/del]

    꼬막과 마늘의 조합이라니
    굴소스가 들어갔으니 밥도둑이겠어요

    Reply

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