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제15회 이금기 요리대회

대학부 예선전 - 전주대학교

 

 

 

 

 

 

일시 : 2021년 9월 29일

 

 

 

장소 : 전주시 완산구 전주대학교

 

 

 

인원 : 19명

 

 

 

시상

Champion : 김창헌 (곡물 샐러드,

궁보소스를 곁들인 표고새우)

1등 : 조민지 (새우 품은 김 부각 말이)

2등 : 김학준 (재해석한 닭 맥적구이)

 

 

 

 

 

 

안녕하세요! 소스킹입니다 :)

 

전국적으로 열리고 있는

제15회 이금기 요리대회

 

이번에는 어느 학교에서

펼쳐졌을지! 궁금하시죠?

 

오늘 소개해드릴 학교는 바로

전주시 완산구에 위치한

전주대학교입니다 :)

 

참가자들의 열정으로 가득 찼던

이번 요리대회 현장!

 

지금 바로 소개할게요~

 

 

 

 

 

 

예선전이 시작되기 전

개회식이 먼저 진행되었는데요!

 

개회식에서는

시상식에 대한 안내와

이금기 소스 소개,

외부 심사위원님들을

소개하는 시간이 있었습니다.

 

이번 외부 심사위원님은

진가휘 셰프님입니다 :)

 

셰프님의 멋진 심사평

기대하겠습니다!

 

 

 

 

 

 

개회식이 끝난 후

본격적인 예선전이

시작되었는데요~

 

참가자분들이 출품작을 위해

요리에 집중하고 있는 모습이

정말 멋있지 않나요?

 

 

 

 

 

 

이금기 요리대회의 1차 심사는

조리시간이 시작됨과 동시에

진행됩니다.

 

심사위원 분들께서

재료와 조리에 대해

세심하게 점검하시고

참가자분들의 모습과 자세도

함께 체크하셨어요!

 

 

 

 

 

 

2차 심사는 조리 시간 후

바로 진행되는데요.

 

심사위원 분들께서

출품작의 맛, 플레이팅을

꼼꼼하게 심사하셨습니다.

 

자 그럼 이제 1, 2차의 심사를 거쳐

이금기 요리대회 예선전에서

수상하신 참가자분들을

만나러 가볼까요?

 

 

 

 

 

 

챔피온

 

 

김창헌님 축하드립니다!

 

 

 

 

 

 

1등

 

 

조민지님 축하드립니다 :)

 

 

 

 

 

 

2등

 

 

김학준님 축하드립니다!

 

 

 

 

 

 

3등

 

 

3등을 수상하신 모든 분들을

진심으로 축하드립니다!

 

 

 

그럼 이제 수상작을

만나러 가볼까요?

 

 

 

 

 

 

<챔피온 - 김창헌 : 곡물 샐러드,

궁보소스를 곁들인 표고새우>

 

 

 

 

 

 

<1등 - 조민지 : 새우 품은 김 부각 말이>

 

 

 

 

 

 

<2등 - 김학준 : 재해석한 닭 맥적구이>

 

 

 

 

 

 

<3등 - 함진수 : 두부소를 품은 쌀주머니를

곁들인 포두부국수>

 

 

 

 

 

 

<3등 - 황수빈 : 둥지>

 

 

 

 

 

 

<3등 - 강성민 : 갈치통밀파스타>

 

 

 

 

 

 

<3등 - 박준성 : 고추마늘 아이올리

대구 스테이크>

 

 

 

 

 

 

<3등 - 엄희섭 : 완두콩을 품은 양>

 

 

 

 

 

 

<3등 - 최가영 : 수비드 닭가슴살과

북어&치킨 브로스>

 

 

 

 

 

 

<3등 - 이지훈 : 부추 샐러드를 곁들인

오리 가슴살 스테이크>

 

 

 

 

 

 

전주시 완산구에서 개최된

제15회 이금기 요리대회

 

이번 이금기 요리대회의 참가자분들

모두 감사드립니다 :)

 

그리고 귀한 시간 내주신

심사위원님들과 행사 관계자 분들께도

감사의 말씀드립니다!

 

소스킹의 현장 스케치는 여기까지!

다음에 맛있는 레시피로 찾아올게요~

 

 

 

*

출품작 속 이금기 소스가

궁금하다면?!

 

 

 

▼▼▼▼▼

 

 

 

  1. Favicon of https://jieun1004.tistory.com BlogIcon 쭝이찌니 at 2021.11.23 15:14 신고 [edit/del]

    학생들의 열정이 가득 담겨져있는 플레이트를 보니 저도 모르게 옛 열정가득했던 시절이 떠오르네요😊

    Reply
  2. Favicon of https://blime.tistory.com BlogIcon ilime at 2021.11.23 17:37 신고 [edit/del]

    정말 요리대회에서는 무한한 아이디어가 솟구치는 것 같아요. 대단한 열정입니다! 오늘도 잘 보고 갑니다~

    Reply
  3. Favicon of https://pinetwork-petershin.tistory.com BlogIcon 파이채굴러 at 2021.11.26 07:13 신고 [edit/del]

    안녕하세요. 파이채굴러입니다.
    요기조기 구경다니다가 들어왔는데,
    포스팅 진짜 잘하시는거 같아요.👍👍
    저도 배워갑니다.
    시간되실때 제 블로그도
    한번 들려주세요.🤗🤗🤗🤗

    Reply

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