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제15회 이금기 요리대회

대학부 예선전 - 한국호텔관광실용전문학교

 

 

 

 

 

 

일시 : 2021년 10월 29일

 

 

 

장소 : 안산시 단원구 한국호텔관광실용전문학교

 

 

 

인원 : 21명

 

 

 

시상

Champion : 서지석 (선도장(仙跳牆))

1등 : 김선주 (붉은 옷을 입은 해삼 롤)

2등 : 박사윤 (고기를 품은 가지)

 

 

 

 

 

 

안녕하세요! 소스킹입니다~

 

전국적으로 열리고 있는

제15회 이금기 요리대회

 

이번에는 어느 학교에서

펼쳐졌을지! 궁금하시죠?

 

오늘 소개해드릴 학교는 바로

안산시 단원구에 위치한

한국호텔관광실용전문학교

입니다!

 

참가자들의 열정으로 가득 찼던

이번 요리대회 현장~

 

지금 바로 소개할게요 :)

 

 

 

 

 

 

예선전이 시작되기 전

개회식이 먼저 진행되었는데요~

 

개회식에서는

시상식에 대한 안내와

이금기 소스 소개,

외부 심사위원님들을

소개하는 시간이 있었습니다.

 

이번 외부 심사위원님은

한성희 셰프님입니다 :)

 

셰프님의 멋진 심사평

기대하겠습니다!

 

 

 

 

 

 

개회식이 끝난 후

본격적인 예선전이

시작되었는데요!

 

참가자분들이 출품작을 위해

요리에 집중하고 있는 모습이

정말 멋있지 않나요?

 

 

 

 

 

 

이금기 요리대회 1차 심사는

조리시간이 시작됨과 동시에

진행됩니다.

 

심사위원 분들께서

재료와 조리에 대해

세심하게 점검하시고

참가자분들의 모습과 자세도

함께 체크하셨어요!

 

 

 

 

 

 

2차 심사는 조리 시간 후

바로 진행되는데요.

 

심사위원 분들께서

출품작의 맛, 플레이팅을

꼼꼼하게 심사하셨습니다.

 

자 그럼 이제 1, 2차의 심사를 거쳐

이금기 요리대회 예선전에서

수상하신 참가자분들을

만나러 가볼까요?

 

 

 

 

 

 

챔피온

 

서지석님 축하드립니다!

 

 

 

 

 

 

1등

 

김선주님 축하드립니다 :)

 

 

 

 

 

 

2등

 

박사윤님 축하드립니다~

 

 

 

 

 

 

3등

 

3등을 수상하신 모든 분들

진심으로 축하드립니다!

 

그럼 이제 수상작을

만나러 가볼까요?

 

 

 

 

 

 

<챔피온 - 서지석 : 선도장(仙跳牆)>

 

 

 

 

 

 

<1등 - 김선주 : 붉은 옷을 입은 해삼 롤>

 

 

 

 

 

 

<2등 - 박사윤 : 고기를 품은 가지>

 

 

 

 

 

 

<3등 - 이영준 : 매콤새콤달콤 가지탕수>

 

 

 

 

 

 

<3등 - 임태호 : 이금기 소바>

 

 

 

 

 

 

<3등 - 설지혜 : 마라크림소스를

곁들인 닭날개구이>

 

 

 

 

 

 

<3등 - 최영준 : 중화풍 크림소스를

곁들인 문어요리>

 

 

 

 

 

 

<3등 - 최용민 : 노추를 이용한 소스를

곁들인 메추라기 구이>

 

 

 

 

 

 

<3등 - 김인혁 : 해물 순두부 누룽지탕>

 

 

 

 

 

 

<3등 - 박기량 : 단호박퓨레와 비스크소스를

곁들인 랍스터테일>

 

 

 

 

 

 

안산시 단원구에서 개최된

제15회 이금기 요리대회

 

이번 이금기 요리대회 참가자분들

모두 감사드립니다!

 

그리고 귀한 시간 내주신

심사위원님들과 행사 관계자분들께도

감사의 말씀드립니다 :)

 

소스킹의 현장 스케치는 여기까지~

다음에 더 맛있는 레시피로 찾아올게요!

 

 

 

*

출품작 속 이금기 소스가

궁금하다면?!

 

 

 

▼▼▼▼▼

 

 

 

  1. Favicon of https://shinwoongs.tistory.com BlogIcon 신웅 at 2022.01.14 12:16 신고 [edit/del]

    오늘도 맛있는 다양한 요리가 나왓네요!

    Reply
  2. Favicon of https://kbh6628.tistory.com BlogIcon 청산사랑 at 2022.01.14 14:23 신고 [edit/del]

    포스팅잘보고 갑니다
    너는 나에게
    나는 너에게
    빙그레 미소짓게 하는
    휴식 같은 사람이 되자
    행복한 금요일 되세요

    Reply
  3. Favicon of https://pinetwork-petershin.tistory.com BlogIcon 파이채굴러 at 2022.01.14 20:17 신고 [edit/del]

    안녕하세요. 파이채굴러입니다.
    요기조기 구경다니다가 들어왔는데,
    포스팅 진짜 잘하시는거 같아요.👍👍👍
    저도 배워갑니다.
    시간되실때 제 블로그도
    한번 들려주세요.🤗🤗🤗

    Reply

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