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요리열전/이금기 레시피 뱅크

달래 비빔국수 * 봄이 되면 생각나는 달래 요리!

 

 

 

달래가 생각나는 것 보니

봄이 왔나 봄!

달래 비빔국수 레시피

 

 

 

*

안녕하세요, 소스킹입니다 :)

 

매년 봄이 오면

향긋한 봄나물 요리가

생각나기 마련이죠!

 

저 소스킹도 이맘때쯤

봄나물로 맛있는 요리를

만들어 먹곤 합니다~

 

오늘도 제철 나물인

달래 요리 레시피를

가져왔는데요!

 

그 주인공은 바로

달래 비빔국수입니다 :)

 

 

 

 

 

 

이금기 프리미엄 굴소스와

이금기 중화 시즈닝 맛간장으로

양념을 만들었는데요!

 

짭짤하면서도

감칠맛이 살아나서

아주 맛있더라고요~

 

달래 향까지 잘 어우러져

만족스러운 한 끼였습니다ㅎㅎ

 

그럼 오늘의 레시피,

바로 소개할게요 :)

 

 

 

 

 

 

* 재료

 

달래 25g, 홍고추 1/2개,
쪽파 약간, 볶음참깨 약간,

오뚜기 옛날국수 소면 100g

 

 


* 양념 재료

 

이금기 중화 시즈닝 맛간장 2큰술,
이금기 프리미엄 굴소스 1큰술,
올리고당 1큰술, 고춧가루 약간,
후춧가루 약간, 다진 마늘 약간,
참기름 약간

 

 

 

 

 

 

1
달래는 세척 후
물에 5분 정도 담가준 뒤,
손으로 뿌리의 껍질 부분을
살살 벗겨주세요.

 

*
물에 담가 두면
껍질 부분이 더 쉽게

떨어집니다!

 

 

 

 

 

 

2
달래 앞 뿌리를 자른 뒤
먹기 좋은 크기로 자르고,
홍고추와 쪽파는
송송 썰어 주세요.

 

 

 

 

 

 

3
볼에 이금기 프리미엄 굴소스,
이금기 중화 시즈닝 맛간장과
나머지 양념 재료를 넣어
섞어 준비해 주세요.

 

 

 

 

 

 

4
끓는 물에 소면을 넣어
젓가락으로 저어주고,
중간중간 물을 부어가며
3~4분간 삶아주세요.

 

 

 

 

 


5.
삶은 소면을 찬물에
2-3번 헹궈준 다음
체에 밭쳐 물기를
빼 주세요.

 

 

 

 

 

 

6
볼에 소면, 달래,
홍고추, 양념을 넣어
버무려주세요.

 

 

 

 

 

 

7
그릇에 버무린
달래 비빔국수를
옮겨 담아주세요.

그 위에 쪽파와
깨를 뿌려주면 완성!

 

 

 

 

 

 

*

오늘 소개해드린

달래 비빔국수 레시피!

잘 보셨나요?!

 

레시피도 간단해서

든든하게 한 그릇

후딱 만들어 먹었어요ㅎㅎ

 

점심 메뉴가 고민이신 분들,

달래 비빔국수 레시피

적극 추천드립니다~

 

그럼 저는 여기서 인사드리고

내일 더 맛있는 레시피로

찾아오겠습니다 :)

 

오늘도 좋은 하루 보내세요!

 

 

 

레시피 속

이금기 프리미엄 굴소스,

이금기 중화 시즈닝 맛간장

바로 구매하고 싶으시다면?!

 

 

 

▼▼▼▼▼

 

 

 

 

  • za_ra 2022.04.13 15:45

    달래 비빔국수 완전 좋죠~~~

    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 2022.04.14 11:03 신고

      제철 달래를 이용해 만들어봤는데요!
      한 그릇 맛있게 아주 잘 먹었습니다ㅎㅎ
      za_ra님, 오늘도 좋은 하루 보내세요!

  • Favicon of https://blime.tistory.com BlogIcon Blog LIME 2022.04.13 21:04 신고

    달래가 들어가서 향긋하고 맛있겠네요 ㅎㅎㅎㅎ

    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 2022.04.14 11:05 신고

      짭짤한 양념과 향긋한 달래가 어우러져
      정말 맛있습니다ㅎㅎ
      달래 비빔국수 덕분에 입안이 봄 내음으로 가득해졌어요 :)
      ilime님, 오늘도 좋은 하루 보내세요!

  • Favicon of https://jieun1004.tistory.com BlogIcon 쭝이찌니 2022.04.13 21:22 신고

    봄하면 생각하나는 달래로 밥상을 향긋하개 꾸밀수가 있겠어요 ㅎㅎ

    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 2022.04.14 11:07 신고

      맞아요ㅎㅎ 매년 봄이 오면 봄나물 요리가 생각나더라고요!
      그래서 달래를 활용해 비빔국수 맛있게 만들어 먹었습니다ㅎㅎ
      쭝이찌니님, 오늘도 좋은 하루 보내세요 :)

  • Favicon of https://mature-person.tistory.com BlogIcon 오늘은 뭐먹지? 2022.04.13 21:48 신고

    달래비빔국수 좋습니다.^^
    향긋한 향기가 여기까지납니다ㅎ

    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 2022.04.14 11:08 신고

      향긋한 달래 비빔국수 만들어 먹으면서 봄기운 물씬 냈습니다ㅎㅎ
      오늘은 뭐먹지?님께도 달래 비빔국수 레시피 적극 추천드려요~!
      오늘은 뭐먹지?님, 오늘도 좋은 하루 보내세요 :)

  • Favicon of https://heysukim114.tistory.com BlogIcon *저녁노을* 2022.04.14 06:11 신고

    향긋함이 느껴집니다.

    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 2022.04.14 11:09 신고

      비빔국수에 달래의 향긋함까지 더해져 너무 맛있더라고요ㅎㅎ
      초간단 봄나물 요리로 딱인 레시피입니다~!
      저녁노을님, 오늘도 좋은 하루 보내세요 :)

  • Favicon of https://kbh6628.tistory.com BlogIcon 청산사랑 2022.04.14 22:22 신고

    포스팅잘보고 갑니다
    힘이 들 땐 잠시 내려놓고 쉬세요
    그럴 땐 자신에게 칭찬의 한 마디를 해주세요
    여기까지 참 잘 왔구나 고생했네 힘들었지 라고...
    오늘 하루 수고하셨습니다
    편안한 밤 되세요 ^^

    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 2022.04.15 10:21 신고

      항상 따뜻한 말씀 감사합니다 :)
      청산사랑님도 밥 잘 챙겨 드시고, 매일 행복한 시간 보내시길 바랍니다ㅎㅎ
      청산사랑님, 오늘도 좋은 하루 보내세요!

  • 사탕뭉치 2022.04.14 23:15

    와.. 포스팅 뭐에요! 진짜 잘 하셨어요 많이 배워갑니다 ㅎㅎ 저도 요리할때 사진 찍어 포스팅 해볼까 했는데요
    사진 진짜 이쁘게 찍으셨다.. 달래는 달래장이랑 된장국을 많이먹었는데 이 요리도 맛있어 보여요~

    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 2022.04.15 10:22 신고

      달래로 어떤 요리를 할까 생각하다가 달래 비빔국수를 만들어봤습니다ㅎㅎ
      만들기도 간편해서 휘리릭 해 먹기 추천드려요!
      사탕뭉치님, 오늘도 좋은 하루 보내세요 :)

  • Favicon of https://blahblah.pe.kr BlogIcon 블라 블라 2022.04.16 23:51 신고

    달래비빔국수라니! 입맛 확돌고 좋을것 같아요 ㅎㅂㅎ

    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 2022.04.18 11:43 신고

      향긋한 달래로 간단하게 비빔국수 한 그릇 만들어서 먹어봤어요ㅎㅎ
      봄철 입맛 돋우기 딱인 레시피입니다!
      블라 블라님, 이번 한 주도 건강하게 보내세요 :)