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요리열전/이금기 레시피 뱅크

콘치즈 키조개 * 쫄깃한 키조개와 고소한 콘치즈의 만남!

키조개 위에서 열린

토독토독 콘치즈 파티!

콘치즈 키조개 레시피

 

 

 

*

안녕하세요, 소스킹입니다 :)

 

점점 더워지는 요즘,

바닷가로 바람 쐬러

많이들 가시나요?!

 

바닷가에 가면

거리에 쫘~악 펼쳐진

조개구이집들을 볼 수 있죠!

 

저 소스킹도

바닷가에 갈 때면

조개구이를 꼭 먹는데요ㅎㅎ

 

그중에서도

치즈가 올라간 키조개가

그렇게 맛있더라고요~

 

오래간만에 그 음식이 땡겨서

혼자 집에서 휘리릭

만들어 먹었습니다!

 

 

 

 

 

 

그 주인공은 바로

콘치즈 키조개인데요 :)

 

기존 조개구이집에서

나오는 레시피와는 달리

매콤함을 더해봤어요ㅎㅎ

 

콘 옥수수도 추가해서

재밌는 식감까지

살렸습니다~

 

그럼 비주얼 끝판왕

콘치즈 키조개 레시피!

지금 바로 공개할게요 :)

 

 

 

 

 

 

* 재료

 

이금기 중화 두반장 1큰술,

오뚜기 슈레드 치즈 모짜렐라 40g,

키조개 1개, 적 파프리카 1/4개,

케챂 2큰술, 마요네스 3큰술,

청피망 1/4개, 양파 1/4개,

후추 약간, 설탕 1큰술,

오뚜기 스위트콘 50g,

이태리 파슬리 약간

 

 

 

 

 

 

1

키조개 껍질 사이에

칼을 넣어 반으로

갈라 주세요.

 

 

 

 

 

 

2

키조개 살을 발라

내장을 제거해준 다음,

껍질도 깨끗이 씻어 주세요.

 

 

 

 

 

 

3

키조개 살, 청피망,

적 파프리카, 양파는

큼지막하게 다져주세요.

 

이태리 파슬리는

잘게 다져주세요.

 

 

 

 

 

 

4

스위트콘은

체에 걸러 물기를

제거해 주세요.

 

 

 

 

 

 

5

볼에 스위트콘, 양파,

다진 청피망, 다진 적 파프리카,

마요네스, 케챂, 다진 키조개 살,

후추, 설탕을 넣어 주세요.

 

 

 

 

 

 

6

5에 이금기 중화 두반장

넣고 섞어 주세요.

 

 

 

 

 

 

7

키조개 껍질 위에

6을 넣고, 모짜렐라를

뿌려 주세요.

 

 

 

 

 

 

8

에어프라이어 180도에

8분간 구워주세요.

 

 

 

 

 

 

9

접시에 콘치즈 키조개를 담고

그 위에 다진 이태리 파슬리를

뿌려주면 완성!

 

 

 

 

 

 

*

쭈~욱 늘려 먹는

콘치즈 키조개 만들기!

잘 보셨나요?!

 

혼자 집에서

에어프라이어에 돌려

만들어 먹었는데요~

 

너무 맛있게 먹어서

잠시 바닷가에 온 줄

착각했네요ㅎㅎ

 

싱싱한 바다 내음 가득한

콘치즈 레시피!

 

키조개를 구하기 어렵다면

다른 조개나 관자를 넣어

요리해도 맛있습니다!

 

그럼 저는 여기서 인사드리고

내일 더 맛있는 레시피로

찾아오겠습니다 :)

 

오늘도 좋은 하루 보내세요!

 

 

 

레시피 속

이금기 중화 두반장

바로 구매하고 싶으시다면?!

 

 

 

▼▼▼▼▼

 

 

 

 

  • Favicon of https://jieun1004.tistory.com BlogIcon 쭝이찌니 2022.05.10 14:49 신고

    진짜 바닷가에 온것만 같은 비주얼이 대박입니당...!!@💛

    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 2022.05.11 11:07 신고

      키조개 껍질을 접시로 사용해서 같이 구웠더니 비주얼 대박이죠! ㅎㅎ
      군침 도는 비주얼만큼 맛도 정말 훌륭합니다~!
      쭝이찌니님, 오늘도 좋은 하루 보내세요 :)

  • Favicon of https://shinwoongs.tistory.com BlogIcon 신웅 2022.05.11 12:10 신고

    관자에 콘치즈에 두반장까지 맛있겠어요!!

    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 2022.05.11 13:41 신고

      키조개랑 콘 옥수수에 매콤한 두반장 넣어 비빈 다음,
      치즈를 듬뿍 올려 에어프라이어에 돌려봤어요ㅎㅎ
      고소한 맛에 매운맛까지 추가되어 정말 맛있게 먹었습니다 :)
      신웅님, 오늘도 좋은 하루 보내세요!

  • Favicon of https://mydohee3.tistory.com BlogIcon 히히s2 2022.05.11 13:03 신고

    맛있어보여욯ㅎ잘보고갑니다

    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 2022.05.11 13:42 신고

      매콤 고소한 콘치즈 키조개 레시피 정말 맛있으니 한번 만들어 드셔보시길 추천드려요~
      앞으로도 다양하고 맛있는 레시피 가지고 찾아올 테니 기대해 주시면 감사하겠습니다ㅎㅎ
      히히s2님, 오늘도 좋은 하루 보내세요!

  • Favicon of https://mature-person.tistory.com BlogIcon 오늘은 뭐먹지? 2022.05.11 21:23 신고

    두반장을 넣어서 느끼함을 잡아주고
    매콤하니 좋을것같네요.^^
    키조개 껍질에 담아 에어프라이어에 돌리니 플레이팅도 멋져요. ㅎ

    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 2022.05.12 10:52 신고

      맞아요ㅎㅎ 매콤한 두반장 덕분에 계속 손이 가더라고요~
      쫄깃한 키조개와 톡톡 터지는 콘 옥수수가 들어가 식감까지 맛있었습니다 :)
      오늘은 뭐먹지?님, 오늘도 좋은 하루 보내세요!

  • Favicon of https://blime.tistory.com BlogIcon ilime 2022.05.11 23:20 신고

    키조개와 콘치즈의 만남이라니 ㅎㅎㅎ
    맛도 맛이지만 이건 비주얼이 다했네요!!
    오늘도 잘 보고 갑니다 :)

    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 2022.05.12 10:53 신고

      키조개와 콘치즈 조합이면 말 다 했죠 ㅎㅎ
      엄청난 비주얼만큼 맛도 끝내줍니다!
      ilime님, 오늘도 좋은 하루 보내세요 :)