시원하고 아삭한 오이!
반찬으로 더욱 맛있게 즐기는 방법
오이 소고기 볶음
*
안녕하세요, 소스킹입니다 :)
오늘은 오랜만에
제철 음식 레시피를
가져와봤습니다~
여름에 자주 먹는
채소 중 하나인 오이!
시원하고 아삭한
매력 덕분에 여름에
많이 찾게 되는 채소죠~
생으로 썰어 먹거나
무침이나 고명으로도
많이 활용되는데요!
오늘은 오이로
쉽고 간단한 반찬을
만들어 보려고 합니다 :)
그 메뉴는 바로
오이 소고기 볶음입니다!
오이를 살짝 볶아도
아삭함이 그대로 살아있어
식감까지 맛있는데요~
쫄깃한 우둔살과
표고버섯도 같이 넣어
맛있게 볶아봤습니다 ㅎㅎ
그럼 감칠맛이 매력적인
오이 소고기 볶음 만들기!
지금 바로 공개할게요 :)
* 재료
소고기 우둔살 100g,
오이 2개, 소금 0.5큰술,
표고버섯 3개, 홍고추 1/2개,
볶음 참깨 약간
* 양념 재료
이금기 동파육소스 1.5큰술,
이금기 시즈닝 맛간장 1큰술,
다진 마늘 1작은술,
다진 대파 1큰술,
참기름 1큰술,
후추 약간
1
우둔살 100g과 표고버섯을
채 썰어 준비해 주세요.
2
오이 씨를 제거한 후,
먹기 좋은 크기로
썰어주세요.
3
볼에 담긴 오이에
소금 0.5큰술을 넣고
골고루 버무려주세요.
4
볼에 이금기 동파육소스와
나머지 양념 재료를 넣고
잘 섞어주세요.
5
볼에 담긴 우둔살과
표고버섯을 넣고, 4를
넣어 버무려주세요.
6
팬에 식용유를 두르고
5를 넣어 볶아주세요.
7
절여둔 오이를 덜어내
물기를 짜주세요.
8
팬에 식용유를 두르고
7을 넣고 볶아주세요.
9
볶은 소고기, 표고버섯,
볶은 오이를 볼에 담아
골고루 섞어주세요.
10
홍고추 고명을
올려주세요.
11
그릇에 덜어 볶음 참깨를
솔솔 뿌려주면 완성!
*
흰쌀밥과 잘 어울리는
오이 소고기 볶음 레시피!
어떠셨나요?!
여태껏 오이는
차갑게 먹어야 맛있다는
생각을 가지고 있었는데요!
한입 먹어 보니
오이를 볶아 먹는 것도
정말 매력적인걸요? ㅎㅎ
갓 만들어 따뜻하게
먹어도 맛있고 냉장고에 넣어
차갑게 먹어도 맛있습니다~
이웃님들께도 여름 반찬으로
맛있는 오이 소고기 볶음
적극 추천드려요 :)
그럼 저는 여기서 인사드리고
내일 더 맛있는 음식으로
돌아오겠습니다!
즐거운 하루 보내세요~
레시피 속 이금기 동파육소스,
이금기 중화 시즈닝 맛간장을
바로 구매하고 싶으시다면?!
▼▼▼▼▼
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소고기 오이로 볶아 먹은 적은 없었는데 한 번 해먹어봐야겠네요~
저도 소고기 구워 먹을 때 생오이를 곁들여 먹은 적은 많은데, 같이 볶아 먹어보니 맛있더라고요 ㅎㅎ
깊고 진한 이금기 동파육소스 덕분에 더 맛있게 완성할 수 있었어요~!
감성2님, 오늘도 좋은 하루 보내세요 :)
처음보는 메뉴인데 맛있을것같아요👍
이금기 동파육 소스가 들어가 중화요리 느낌도 나고 정말 맛있습니다!
짭짤한 양념 덕분에 밥반찬으로 딱이에요 ㅎㅎ
현토리83님, 오늘도 좋은 하루 보내세요 :)
포스팅 잘 보고 갑니다
오늘 하루 행복한 하루 보내세요~
방문해 주셔서 감사합니다!
앞으로도 다양한 레시피 구경하러 자주 놀러 오셔요 :)
청결원님, 오늘도 좋은 하루 보내세요~!
아삭한 오이와 소고기의 조화가 정말 좋을 것 같아요 ㅎㅎㅎ
정말 먹어보고 싶은 요리네요! 덕분에 오늘도 잘 보고 갑니다 :)
오이를 볶아 먹는 것이 이렇게 맛있는 줄 몰랐네요~!
소고기랑 표고버섯도 넣고 짭짤하게 볶았더니 밥 한 공기 뚝딱 먹었습니다 ㅎㅎ
ilime님, 오늘도 좋은 하루 보내세요 :)
오이랑 소고기 색다른 조합이네요
제철 오이를 소고기와 함께 맛있게 볶아봤습니다~
여름철 이색 반찬으로 적극 추천드려요 ㅎㅎ
신웅님, 오늘도 좋은 하루 보내세요 :)
저도 이렇게 고급지게 사진 좀 올리고 싶어요ㅎㅎ
좋게 봐주셔서 정말 감사합니다 ㅎㅎ
저는 H_A_N_S님만의 재치 있는 유머 감각이 너무 부러워요 :)
오늘도 좋은 하루 보내시길 바랍니다~!
오이와 쇠고기..은근..잘 어울리더라구요.
맛나게 보고 갑니다.
오이랑 소고기 조합 완전 찬성이죠~!
이금기 동파육소스를 넣고 볶아 먹어도 정말 맛있습니다 ㅎㅎ
저녁노을님, 오늘도 좋은 하루 보내세요 :)
요리를 즐겨하는편은 아니지만, 그래도 가끔 하는편인데 참고하겠습니다. ^^ 좋은정보 감사합니다.
선구독 하고 갑니다. 소통하면서 지냈으면 좋겠습니다. ^^
방문해 주셔서 감사합니다!
앞으로도 다양하고 맛있는 레시피 소개해 드릴게요~!
군만두맛있다님, 오늘도 좋은 하루 보내세요 :)