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동파육 이금기굴소스 요리. 동파육 이금기굴소스 요리. 굴소스 받고 꼭 해보고싶었던 요리~ 동파육이예요. 굴소스로 넘 쉽게 만들어 봤네요. 쫀득달콤한게 넘 맛잇었어요.~ 동파육 이금기굴소스 요리. 재료는 굴소스, 올리고당, 후추, 돼지고기정도이고.. 나머진 쌈야채정도 돼지고기는 보쌈용으로 야채와 된장을 풀어 삶아내주세요. 동파육 이금기굴소스 요리. 고기가 삶아지는 동안 굴소스 한스푼반에 올리고당세스푼, 그리고 후추약간을 넣고 소스용 장을 만들어주시고.., 동파육 이금기굴소스 요리. 잘 익혀진 고기는 한입크기로 잘라주시고.., 동파육 이금기굴소스 요리. 준비된 소스를 후라이팬에 넣고 돼지고기를 앞뒤로 살짝식만 다시 구워주시면 끝~ 동파육 이금기굴소스 요리. 생각보다 넘 간단하죠~! 가운데 야채담고 고기만 담아내면 끝! 요리집에서만 먹.. 더보기
두반장오징어볶음 두반장오징어볶음 얼마전 두반장 라면대회에 영광스럽게 참여했었는데 첨 나가보는 요리대회라 어설펐지만 많이 배우고 왔어요 담엔 더 잘할수 있을거라 생각해요 그대회를 주최했던 소스앤쿡 카페에서 두반장 라면대회 수상작 따라하기로 등수 안에들어 받은 두반장과 굴소스로 매콤함과 감칠맛이나는 오징어 볶음을 만들어 보았어요 재료오징어 2마리, 양파, 새송이버섯, 애호박, 청양고추, 대파 양념: 두반장 2스픈, 굴소스 1스픈, 고추가루 3스픈,고추장조금, 자이로스설탕, 올리고당, 후추, 미림, 마늘, 참기름, 깨소금, 올리브오일 두반장오징어볶음 오징어를 썰어서 볼에넣고 미림과 후추로 먼저 밑간해주시고 양념을 넣어주어요(전 보이기위해 섞지않고 담았어요) 두반장오징어볶음 야채는 알맞은양을 썰어놓구요 두반장오징어볶음 오징어 .. 더보기
묵은지쌈밥 이금기굴소스 요리 묵은지쌈밥 이금기굴소스 요리 김장때가 되어 집집마다 구박덩어리로 전락한 묵은지... 오늘은 그 묵은지 구제에 나섰습니다. 재료는요~~~ 밥 두공기 , 묵은지 , 파프리카 , 양파 , 새우 , 호박 과 굴소스 1큰술 , 들기름 1큰술 , 미나리 조금 , 같이 곁들일 야채가 있으시면 된답니다. 재료는요....맘대로 넣으시고 굴소스를 더 넣어서 간을 맞추시면 되니깐...어려운게 아니랍니다....^^ 우선 야채를 잘게 잘라주시고요... 묵은지쌈밥 이금기굴소스 요리 새우도 먹기좋게 잘라주세요. 묵은지쌈밥 이금기굴소스 요리 기름두른 팬에서 우선 야채를 볶아주시고요. 묵은지쌈밥 이금기굴소스 요리 어느정도 야채가 익으면 밥을 넣어서 볶아주세요. 묵은지쌈밥 이금기굴소스 요리 그런다음 굴소스 1큰술과 익힌 새우를 넣어서 .. 더보기
배추쌈 이금기굴소스 배추쌈 이금기굴소스 해선장과 굴소스를 넣은 닭볶음을 이용한 배추쌈 김장철에 수육들 많이 드시지요?? 저는 수육보단 닭고길 좋아하는데 요즘처럼 가을 배추가 맛있을때 만들어서 먹으면 좋더라구요...^^ 재료는요~~~~(사진을 찍었는데 아무리 찾아봐도 없어요....날렸나봐요.....ㅜㅜ) 닭고기 200g , 파프리카 붉은색과 노란색 각각 1/2개씩 , 양파 1/2개 , 팽이버섯 , 해선장 1큰술 , 굴소스 1큰술 , 맛술 1큰술 , 다진마늘 1큰술과 배추속 약간과 검은 깨가 있으시면 됩니다. 배추쌈 이금기굴소스 우선 재료들은 먹기 좋게 잘라주시구요... 배추쌈 이금기굴소스 배추쌈 이금기굴소스 기름두른 팬에서 이렇게 다진마늘을 우선 볶아서 향을 내주세요.... 배추쌈 이금기굴소스 그런다음 닭고기와 양파를 넣어서.. 더보기
하와이안볶음밥 파인애플볶음밥 이금기굴소스 하와이안볶음밥 파인애플볶음밥 이금기굴소스 지난번에 바베큐소스로 볶음밥을 만들면서 파인애플을 이용하면 좋을 것 같다고 말씀드렸어죠~?! 이번에 가족들이 모여서 하와이안토속음식인 파인애플 볶음밥을 만들어봤어요. 옛날에 하와이안 레스토랑 가서 맛나게 먹었던 기억이 나서~ 바베큐소스와 굴소스로 쉽게 완벽재현했죠ㅋㅋ 하와이안볶음밥 파인애플볶음밥 이금기굴소스 재료는 4인분 기준이구요 파인애플 한통, 해산물로 오징어, 새우, 조개살, 양파, 전구지, 피망, 옥수수콘, 마늘~! 취향에 맞게 볶음밥 재료를 준비하시면 되고, 저는 하와이안 분위기내려고 해산물로다가~ㅋㅋ 밥은 4공기 준비해주세요. 소스는 이금기 굴소스와 바베큐 소스만 있으면 되요. 하와이안볶음밥 파인애플볶음밥 이금기굴소스 파인애플은 위에 처럼 반통모양으로 .. 더보기
김치돈까스/가츠동/까츠야/카츠야 이금기굴소스 요리 김치돈까스/가츠동/까츠야/카츠야 이금기굴소스 요리 예전에 압구정에 있는 회사에서 일할 때 근처 신사동쪽에 하나분식점이라고 작지만 TV 요리프로그램에 몇 번 나왔던 음식점이 있었어요. 지금도 있나 모르겠네요~ 압구정역 4번인가..5번인가 그쪽 출구쪽에 있는데.. 암튼,, 그 식당에 김치까츠동이 참 맛있었던 기억이~ 신랑한테도 한번 가서 꼭 먹어보자 했는데.. 사는 곳이 오산이다 보니.. 게다가 쌍둥이까지 있으니 가기가 힘드네요~ 그래서, 오늘은 그냥 그 분식점의 김치까츠동을 생각하며 대충 제가 이것, 저것 넣어서 만들어봤어요~ 김치와 녹말가루가 들어가는 김치까츠동, 보통 알고 계신 까츠동하고는 좀 다를 거에요~ 다른 식당에서는 김치까츠동을 팔더라도 그 분식점처럼 녹말가루를 넣은 곳은 아직 못봤는데, 그집만.. 더보기
생배추김치 이금기굴소스 생배추김치지짐 이금기굴소스 김장하는 날만 먹을 수 있는 생배추김치지짐이라고 들어보셨는가 모르겠습니다. 우리집은 김장하는 날~~ 막 버무린 배추김치를 푸욱 지져서 갓 지은 뜨거운 밥 위에 쭉쭉 찢은 배추지짐을 척척 걸쳐서 먹곤 합니다. 이상하게도 생배추김치지짐은 김장하는 날 먹어야 진짜! 제맛을 느낄 수가 있습니다. 그리고 정말 맛있습니다~ 저랑 매우 친하게 지내는 형님이 종갓집 맏며느리인데 매해마다 김장을 200포기 이상을 담그시지요. 어느해인가 김장 담그는 날이라 찰밥을 해놨으니 먹으러 오라고 기별이 왔길래 갔다가 가마솥 그득하게 지져놓고 한대접씩 덜어주는 생배추김치지짐을 먹고 얼마나 맛이 있던지~~ 혓바닥을 씹을 정도였답니다. ㅋㅋ.. 그담부터 우리집에서도 김장할때마다 만들어 먹곤 합니다. 여러님들께.. 더보기
생선요리 두반장을 넣은 뚝배기 고등어 김치찜 생선요리 두반장을 넣은 뚝배기 고등어 김치찜 아무래도 겨울 하면... 칼칼한 김치찜이 좋은것 같아요. 고등어 넣은...김치찜이요..ㅎㅎ 태어나 처음 해본 고등어 김치찜 한번 보실래요. 생선요리 두반장을 넣은 뚝배기 고등어 김치찜 우선 무를 썰어서 뚝배기 밑에 올려놓아요..ㅎㅎ 정말 엄마가 해주신게 넘 먹고 싶은 하루였어요.. 날도 추우니 더욱 생각나네요.. 그런다음 김장 신김치를 숭덩 썰어서 위에 올려주시고요 생선요리 두반장을 넣은 뚝배기 고등어 김치찜 그 위에 고등어를 올려주세요.. 거의 저 혼자서 먹어야 하기에...고등어 반토막을 넣었답니다. 생선요리 두반장을 넣은 뚝배기 고등어 김치찜 그런 다음 양념장으로 간장, 고추가루, 다진파, 다진마늘, 생강가루, 두반장 이렇게 넣어서 만들었어요. 생선요리 두.. 더보기