연근조림 만들기
굴소스를 이용한 연근 조림 만들기 온가족이 잘먹는 간단하면서도 건강에 좋은 연근 조림. 만드는 방법도 쉬워서 간편한데요 재료, 굴소스 연근, 땅콩, 간장, 마늘, 먼저 깨끗하게 씻은 연근을 준비하구요 신선한 땅콩을 껍질을 벗겨 준비합니다 연근을 물에 30분 정도 불린다음, 왜냐구요, 연근 구멍사이에 묻어있는 이물질이 있을까..... 혹시라도 그럴리는 없겠지만 방부제 같은 것이 묻어 있을까,,,,, 요사이 야채나 과일을 깨끗하게 씻어 물에 담그어두면 그런것들이 많이 빠져 나간다고 합니다 굴소스만으로 해보려 했는데 아무래도 조금은 무리였나봅니다 간장도 조금 넣고 졸이기 시작합니다 연근은 졸이는 시간을 잘맞추어야 하는데 너무 오랫동안 졸이면 부서질 우려가 있고 너무 조금끓이면 익질않아 제맛이 안 난답니다 자 ..
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닭가슴살 두반장 라면말이
닭가슴살 두반장 라면말이 이제 슬슬 다들 저녁을 드실 시간이 되었네요. 조금 늦은 저녁, 반주로 즐기기 딱 좋은 이색 요리를 소개해드릴게요. 닭가슴살 안에 볶은 라면을 넣고 돌돌말아 구운 고영양식 별미 닭가슴살 두반장 라면말이! + 닭가슴살 라면말이 재료 + 닭가슴살 두덩이(시판용 닭가슴살 기준), 라면 1개, 두반장소스 2큰술, 가지 작은것 한개, 파 조금, 파프리카 1/4쪽, 팽이버섯 반봉지 소금, 후추, 로즈마리, 통후추, 포도씨유 약간 가지는 까만부분말 잘라내어 길게 팽이버섯처럼 썰어줍니다. 파프리카도 마찬가지구요. 이렇게 예쁘게 손질해주고 잘라주시면 됩니다.^^ 닭가슴살에 들어갈 라면을 끓여서 살짝 꼬들꼬들할 정도로 익혀줍니다. 면발이 꼬들꼬들하게 잘 익으면 건져내어 물기를 빼줍니다. 후라이팬에..
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