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2021/06

얼큰 김치 수제비 * 캠핑장에서 비오는날 먹기좋은 국물요리 캠핑 요리 추천! 비 오는 날 어울리는 얼큰 김치 수제비 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 오늘은 비 오는 날과 잘 어울리는 캠핑요리를 소개해드리려고요~ 오늘의 캠핑 레시피는 얼큰 김치 수제비입니다! 이금기 중화 두반장과 청, 홍고추로 칼칼한 맛 제대로 살렸는데요ㅎㅎ 시원 칼칼한 국물과 쫄깃한 수제비의 조합이 좋더라고요~ㅎㅎ 그럼 지금 바로 시작할게요! 중간 크기의 볼에 이금기 중화 두반장, 이금기 농축치킨스톡, 고춧가루, 다진 마늘을 넣고 잘 섞어주세요. 냄비에 물 1L와 해감 된 바지락을 넣고 끓여주세요. 바지락의 입이 벌어지면, 수제비 국물 양념을 넣어 풀어주고 끓여주세요. 냄비에 감자, 양파, 애호박, 김치, 수제비를 넣어 8분간 끓여주세요. 수제비가 떠오를 때 송송 썬 청, 홍고추를 넣고.. 더보기
이 토핑은 놓칠 수 없지! 나만의 최애 피자 토핑은? 피자 먹을 때 꼭 추가하는 나만의 최애 피자 토핑은? * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 오늘은 맥주와 함께 먹으면 최고의 조합을 자랑하는 피자! 최애 피자 토핑에 대해 이야기해보려고 합니다. 저는 개인적으로 피자 먹을 때 이금기 중화 고추마늘소스와 함께 먹는 편인데요~ 맵고 강한 마늘향으로 칼칼한 맛을 내주어 느끼함 제대로 잡아주더라고요ㅎㅎ 여러분들이 좋아하시는 최애 피자 토핑은 무엇인가요? 포기할 수 없는 토핑이 있다면 댓글로 공유해주세요! 그럼 저는 여기서 인사드리고 내일 더 맛있는 레시피로 돌아오겠습니다 :) 레시피 속 이금기 중화 고추마늘소스를 바로 구매하고 싶으시다면?! ▼▼▼▼▼ 더보기
굴소스 고등어 묵은지찜 * 매콤 칼칼 김치찜 레시피 맛있고, 든든한 저녁 메뉴 추천! 굴소스 고등어 묵은지찜 * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 주말에도 비가 오더니 오늘도 날이 조금 흐리네요~ 이런 날 뜨끈하면서도 매콤 칼칼한 요리가 생각나는 건 소스킹뿐인가요?ㅎㅎ 그래서 오늘은 비 오는 날 어울리는 음식 고등어 묵은지찜 레시피를 소개해드리겠습니다! 묵은지의 시큼하면서도 깊은 맛이 고등어와 정말 잘 어울렸는데요~ 굴소스로 감칠맛까지 살려주어 그 자리에서 밥 한 공기 뚝딱했습니다! 그럼 지금부터 시작할게요~ * 고등어 묵은지찜 재료 고등어 1마리(조림용, 400g), 묵은지 1과 1/3컵(200g), 양파 1/4개(50g), 대파(흰 부분) 15cm 홍고추 1개, 청양고추 1개, 물 1/2컵(100ml) * 양념 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술, 다진 .. 더보기
제15회 이금기 요리대회 대학부 예선전 * 광주대학교 제15회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 광주대학교 일시 : 2021년 5월 20일 장소 : 광주광역시 남구 인원 : 14명 시상 Champion: 강다현 (아스파라거스를 감싼 동파육) 1등: 윤태희 (두부에 완자를 넣은 튀김) 2등: 구지민 (깻잎 페스토를 곁들인 닭 롤라드와 라따뚜이 안녕하세요, 소스킹입니다 :) 지난 5월 20일에는 이금기 요리대회 대학부 예선전이 개최되었는데요 :) 이번 예선전은 광주광역시 남구에 위치한 광주대학교에서 펼쳐졌습니다. 참가자들의 열정으로 요리대회 현장이 아주 뜨거웠다고 하는데요! 긴장감 넘쳤던 요리대회 현장으롤 지금 바로 떠나볼까요? 광주대학교에서 열린 예선전은 광주대학교 자체적으로 심사를 맡았다고 하시는데요~ 광주대학교의 멋집 심사평 기대하겠습니다! 심사위원 소개.. 더보기
[이벤트 발표] 전복 솥밥 기대평 이벤트 당첨자 발표! 곱돌솥 1인용, 이금기 중화 시즈닝 맛간장 받아가실 행운의 주인공은?! * 안녕하세요. 소스킹입니다! 어제까지 진행됐던 6월의 기대평 이벤트 모두 참여하셨나요?! 오늘은 기다리고 기다리던 전복 솥밥 기대평 이벤트 당첨자를 소개하는 날입니다! 전복 솥밥을 만들 수 있는 물품들로만 구성됐던 이번 이벤트! 과연 행운의 주인공은 누가 될까요?! < 곱돌솥 1인용> 김으뜸 님 < 이금기 중화 시즈닝 맛간장 > 4월의라라 님, za_ra 님 * 당첨되신 모든 분들 진심으로 축하드립니다! 이벤트에 당첨되신 분들은 이벤트 응모와 동일한 IP로 '당첨 확인' 댓글을 남겨주세요! 동일한 IP로 확인이 안 될 시 당첨 상품 발송이 어려우니 꼭 댓글을 남겨주세요~ * 해당 상품 발송을 위한 개인 정보 취합 기간은 2021년 .. 더보기
들기름 맛간장 메밀면 * 여름에 먹기좋은 시원한 음식 시원한 여름 레시피 들기름 맛간장 메밀면 * 안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘은 메밀면을 활용하여 무더운 여름에 먹기 좋은 야식메뉴 한 가지를 추천드리려고 해요! 그 주인공은 바로 들기름 맛간장 메밀면입니다 :) 메밀면 소스는 세 가지 재료만 있으면 만들 수 있는데요~ 이금기 중화 시즈닝 맛간장과 설탕, 물만 있으면 달콤 짭조름한 소스 완성입니다 :) 그럼 지금 바로 시작해볼게요! < 들기름 맛간장 메밀면 > * 메인 재료 쪽파 1개, 통깨 10g, 메밀국수 1인분 (100g), 들기름 4큰술, 김가루 5g, 새싹 무순 약간 * 소스 재료 이금기 중화 시즈닝 맛간장 2큰술, 설탕 1큰술, 물 50ml 1 쪽파는 송송 썰어주고, 통깨는 믹서로 갈아서, 가루로 만들어주세요. 2 끓는 물에 메밀면을 넣고, 삶은.. 더보기
미나리 삼겹살 구이 * 향긋함과 담백함을 동시에! 캠핑장 간단 레시피 맥주가 생각나는 미나리 삼겹살 구이 * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 오늘은 오랜만에 캠핑 레시피를 가져왔어요! 오늘 주인공은 요즘 핫한! 미나리 요리인데요~ 향긋한 미나리와 담백한 삼겹살의 조합! 말이 필요 없었습니다ㅎㅎ 미나리를 감싼 삼겹살을 이금기 중화 해선장과 치우챠우 칠리오일을 섞어 만든 양념장에 푹 찍어 드셔야 합니다!ㅎㅎ 이 양념장은 이웃님들께 강력 추천하는데요! 두 가지 소스로 만든 단짠단짠 양념장이 향긋, 고소한 고기와 잘 어울렸어요! 그럼 지금 바로 시작할게요 :) 불판을 달궈준 후 테두리 라인을 따라서 삼겹살을 올려주세요. 삼겹살이 노릇하게 익으면, 중앙에 모인 삼겹살 기름에 미나리를 볶아주세요. 삼겹살이 익으면 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 불판에 볼을 올리고 이.. 더보기
마늘콩 소스를 곁들인 두부구이 * 간단하지만 맛있는 두부요리 추천 도시락 반찬, 저녁 반찬으로 좋은 마늘콩 소스를 곁들인 두부구이 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 요즘 날이 더워 입맛 없으신 분들 분명 계실 것 같아요ㅎㅎ 저 또한 그래서 거한 음식보다는 간단한 요리를 많이 만들어 먹고 있는 요즘인데요~ 그래서 오늘은 고단백 저칼로리 두부요리 한 가지를 소개하겠습니다! 그 주인공은 바로 두부 구이인데요~ 이금기 팬더양조간장과 이금기 중화 마늘콩소슬로 매콤하면서도 짭조름하게 만들었어요!ㅎㅎ 없던 입맛도 돌아오게 만드는 메뉴입니다 :) 그럼 지금 바로 시작할게요~ * 두부구이 재료 두부 큰팩 1팩(부침용, 300g), 쪽파 2줄기(16g), 소금 1/2작은술, 녹말가루 2큰술, 오뚜기 식용유 1큰술 * 양념 재료 이금기 팬더양조간장 1/2작은술, 이금기 중화 마늘콩.. 더보기