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이금기 요리대회/2013 이금기 요리대회

제 7회 이금기 요리대회 개최 [세계일보] 제 7회 이금기 요리대회 개최 [사진] 중화요리 소스 제조기업 이금기가 미래의 요리사를 꿈꾸는 국내 요리학도들을 대상으로 9일 서울 동대문구 용두동 국제조리직업학교에서 개최한 ‘제7회 이금기 요리대회에 참가한 학생들이 완성요리를 보이며 파이팅을 외치고 있다. 125년 전통의 세계적인 중화요리 소스 제조기업 이금기(www.korea.lkk.com)가 미래의 요리사를 꿈꾸는 국내 요리학도들을 대상으로 9일 서울 동대문구에 위치한 국제조리직업학교에서 ‘제7회 이금기 요리대회(The 7th LEE KUM KEE CHINESE CULINARY CONTEST)’ 결승전을 개최했다. 지난 5월에 치뤄진 예선전에서는 서울 지역의 경희대, 상명대 등을 비롯하여 경기, 강원, 전라, 경상, 제주 등 전국 44.. 더보기
제7회 이금기 요리대회 예선전 - 상명대학교 제7회 이금기 요리대회 예선전 - 상명대학교 30인의 호텔외식조리학과 요리학도들이 열심히 힘써준 이금기 요리대회. 지난 10월 30일, 서울 종로구 홍지문에 위치한 상명대 서울캠퍼스에서 치열한 요리 경쟁이 있었답니다. 어찌나 후끈하던지요~^^ 상명대학교 이금기 요리대회. 시작!! 차곡차곡 모아둔 소스를 배급합니다. 열심히 요리중인 상명대 호텔외식조리학과 학생들 상명대 학생 여러분들~ 긴장타시오~ 중간 심사 씹고 뜯고 맛보고 즐기면서 요리 심사 완료. 짜잔~ 3등 수상작들부터 발표나갑니다~ < 3등 – 김혜인 : 매실에 빠진 레몬 찹쌀 깐풍기> 강강 수월래~ 빠알간 새우들이 모여모여 원을 그렸어요. 아이 이뻐라^^ 고소한 편마늘 한가득 그 위에 키조개 탕수! 으음~ 표고버섯 고명이 센스 짱! 으아아 깜찍한.. 더보기
제7회 이금기 요리대회 예선전 - 광주대학교 제7회 이금기 요리대회 예선전 - 광주대학교 맛의 고향 전라도 광주 !! 광주인들의 자랑 광주대학교에서 지난 10월 28일, 이금기 요리대회가 있었습니다. 그 어떤 때보다 생동감 넘치는 현장 분위기였답니다 :) 22인의 치열한 요리전쟁! 한번 보실까 요 요 요 요 =3=3=3 벽에 붙은 이금기 현수막 배급 되어지는 소스 본격 요리 시작! 열심히 요리중인 학생들 파송송~ 곧! 완성되어갑니닷! 후아 후아 떨리는 중간 심사 모든 요리가 다 너무 맛있어서 고민이 되는 중간 심사^^; 내가 만든 요리~ 친구들이 만든 요리도 직접 먹어보는 시간을 가져보았어요! 심사 발표! 3등 수상자 여러분들부터 축하드립니다! < 3등 – 우수민 : 쫀득어묵 튀김볶음> 자~ 이제 1등 2등 챔피언 요리를 눈으로 맛보실 차례 > 더보기
제7회 이금기 요리대회 예선전 - 수원여자대학교 제7회 이금기 요리대회 예선전 - 수원여자대학교 우수한 커리큘럼과 취업률을 자랑하는, 더불어 여학생들의 미모가 으뜸이라는~^^ 그곳!! 수원여자대학교에서 지난 10월 26일, 이금기 요리대회가 있었습니다. 개회식 잔뜩 쌓인 소스 열심히 요리중인 학생들 중간심사 맛을 한번 보겠습니다~^^ 결과 발표합니다 짝짝짝 3등 수상자분들 축하드립니다!! < 3등 – 김윤지 : 소면 라자냐> 자~ 3등 수상자분들의 멋진 작품 잘 보았습니다. 이제 1,2등 그리고 챔피온상 수상작들을 한번 둘러보실까요 ^^ 자칫 단조로울 수 있는 기존의 닭가슴살 구이 요리를 화려한 데코로 멋지게 마무리 지어주셨습니다. 이름과 미모만큼이나 멋진 예술 작품을 만들어주셨어요~^^ 쑥쓰러운 소녀의 미소.^^* 하지만 요리는 매우 강렬해보입니다... 더보기
제7회 이금기 요리대회 예선전 - 부산여자대학교 제7회 이금기 요리대회 예선전 - 부산여자대학교 맛있는 음식도~ 미인도 많은 그곳, 부산!!! 부산여대에서 지난 10월 24일 이금기 요리대회가 있었습니다. 추운 겨울 날씨도 후끈하게 데울 정도로의 열기, 사진으로 한번 느껴보시길 바랍니다. 현수막의 위엄, 두둥. 개회식 요리 시작에 들어가는 여대생들. 열심히 요리중인 학생들. 중간 심사 심사시간 짜잔, 3등수상작들부터 발표합니다.^^ < 3등 – 이민선 : 꽃을 찾는 연어 (꽃연두부튀김과 연어 테린)> 모두모두 너무나 맛있어보이고, 맛깔스러워보이네요.^^ 이제 1등, 2등, 챔피온 수상작들을 한번 살펴볼까요? 기존의 춘권요리와는 색다른 느낌입니다. 때깔도 우와아~ 와우, 데코가 아주 그냥 화려하고 멋진데요? 아름다운 요리입니다. 고소한 편마늘구이를 곁들.. 더보기
제7회 이금기 요리대회 예선전 - 호남대학교 제7회 이금기 요리대회 예선전 - 호남대학교 으음~ 비내리는 호남선~ 남행열차에~~~~ 그 호남 맞지요? 맞습니다. 맛의 고향, 전라도 광주, 그 광주의 요리학도들이 모여있는 호남대학교에서 지난 10월 26일, 이금기 요리대회가 치열하게 열렸답니다. 얼마나 멋있고, 얼마나 맛있었을지 궁금하시죠? ^^ 때깔 고운 현수막 소스를 분배중입니다. 열심히 요리중인 학생들 떨리는 중간 심사중 맛있는 요리들에 둘러싸인 고민되는 심사시간... 자! 3등부터 발표 나갑니다~ < 3등 – 이유영 : 단호박 뇨끼를 곁들인 삼겹살 샐러드> 예쁘게 얹어진 각 각의 닭요리가 쓩 하고 달려가는거같지않나요?ㅎㅎ 오잉... 오징어를 요렇게 보니까 굉장히 진귀한 해산물요리같아보이네용. 항상 마파두부는 밥이랑 먹어야한다는 고정관념을 깨준.. 더보기
제7회 이금기 요리대회 예선전 - 신흥대학교 제7회 이금기 요리대회 예선전 - 신흥대학교 지난 10월 26일, 경기도 의정부시에 위치한 신흥대학에서 뜨거운 열기 가득한 이금기 요리대회가 열렸습니다. 비장해보이는 현수막과 배급되어질 소스 일단 소스 구경부터~^^ 요리학도들에게는 매우 친숙한 이금기! 개회식 개회식 이금기에 대한 브리핑 및 요리대회 설명 열심히 요리중인 학생들~ 심사중 심사중 짠! 이번 신흥대학 이금기 요리대회 3등 수상자들의 작품입니다. < 3등 – 여성준 : 포크벨리 해선조림과 오리엔탈 샐러드> 자~ 이제 영광의 1등 2등 챔피온상 수상작 나갑니다~ 태닝(?)이 아주~ 잘~된 훈제오리에 구운바, 매콤한 두반장의 조화~ 상큼한 오렌지 위, 코다리 강정! 데코 너무 예쁘고 초록빛 마늘쫑으로도 장식효과를 내어 눈으로 보기에도 참 좋네요... 더보기
제7회 이금기 요리대회 예선전 - 오산대학교 제7회 이금기 요리대회 예선전 - 오산대학교 지난 10월 24일, 경기도 오산시에 위치한 오산대학교에서 이금기 요리대회를 가져보았습니다. 이번 요리전쟁(?)에는 호텔조리과 학생들 25명이 참전! 개회식 개회식 개회식 열심히 요리중인 학생들 심사중 심사중 심사중 자~ 이번 요리대회의 수상작들 나갑니다~ 5 4 3 2 1 1등 2등...그리고 대망의 챔피언상!! 3 2 1 묵은 김치의 결이 돋보이는 재미난 요리!^^ 응용력이 뛰어나요~ 육지, 바다, 하늘을 아우르는 신선한 샐러드 요리! 하와이언 레스토랑을 연상케하는 풍미있는 요리였습니다. 모두들 수고많으셨습니다!!^^ 더보기