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닭고기 유산슬 * 집에서 만드는 중화요리 레시피! 어려워 보이는 중화요리 집에서도 혼자 만들기 도전! 닭고기 유산슬 레시피 * 안녕하세요, 소스킹입니다 :) 이웃님들! 가끔씩 중국집 요리가 확 땡기는 날 있지 않으신가요?! 저 소스킹은 오늘따라 유난히 중식이 땡기는데요ㅎㅎ 짜장면, 짬뽕도 아닌 중국집에서만 먹을 수 있는 고급 메뉴들이 생각나네요~ 밖에서 사 먹으면 가격이 후덜덜해서 자주 먹지 못하는데요! 그래서 오늘은 중화요리 만들기에 직접 도전해보려고 합니다 :) 그 주인공은 바로 닭고기 유산슬입니다~ 보통 유산슬을 만들 땐 돼지고기를 사용하는 경우가 많은데요! 저 소스킹은 냉장고에 남아있는 닭안심을 활용했습니다 ㅎㅎ 야채와 해산물도 가득 넣어 한 그릇 푸짐하게 만들어봤습니다~ 그럼 숟가락으로 퍼먹는 닭고기 유산슬 레시피! 지금 시작할게요 :) * 재.. 더보기
찜닭 * 밖에서 사 먹는 그 맛 그대로! 누구나 좋아하는 닭 요리집에서 만들어 먹자!찜닭 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 닭을 활용할 수 있는요리가 많다는 건모두 아실 거라 생각하는데요~ 그래서 닭 요리안 좋아하시는 분들많이 없죠~ㅎㅎ 저 또한 닭으로 만든요리를 정말 좋아해요!맥주 안주로 이보다 더좋은 게 없거든요ㅎㅎ 그중에서도 최근에 빠진찜닭 레시피를 소개해드리려고 해요! 어떠신가요?!매콤함이 느껴지면서찜닭에서 윤기가 흐르죠? 명절이 지난지 오래되지 않아서살짝 매콤하게 먹고 싶었어요! 그래서 이금기 황두장과이금기 프리미엄 굴소스,이금기 프리미엄 노추를활용하여 양념을 해주었어요 :)! 매콤하면서 감칠맛이 나고식감은 쫄깃하면서 촉촉했습니다! 술안주로도정말 좋았던 찜닭! 그럼 지금 바로 소개해드릴게요! < 찜닭 > * 메인 재료 다진 마늘(.. 더보기
닭발 김밥 * 주말엔 불 맛 가득한 이색 야식으로! 주말 야식 메뉴로 추천!닭발 김밥 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 주말 저녁야식으로 만들어 먹기 좋은메뉴를 소개해드리려고 합니다 :) 보통 닭발 드실 때주먹밥과 함께 드시지 않나요?저는 닭발에 주먹밥이 없으면항상 아쉽더라고요~ 그래서 오늘은화조유를 사용해서매콤하면서 불 맛 가득한닭발을 김밥으로 말아봤어요 :) 닭발 김밥이라고 하면조금 생소하실 수도 있는데요~ 닭발과 주먹밥을한 번에 먹을 수 있다는 게가장 큰 장점이에요! 주말 저녁 티비나영화 시청을 하면서한입에 쏙쏙 넣어먹기정말 편하고 좋더라고요 :) 그럼 불 맛 가득한닭발 김밥 만들기!지금 바로 시작합니다~ < 닭발 김밥 > 이금기 화조유를 팬에 두르고닭발이 부드러워질 때까지볶아주세요. 김발에 김과 밥을 올리고볶은 닭발을 올려주세요. 닭발 옆.. 더보기
매운 닭찜 * 손님 초대 파티 음식으로 제격인 닭 요리! 매콤 달콤한 소스로 음식 솜씨 뽐내기! 손님 초대요리로 잘 어울리는 닭 요리 매운 닭찜 만드는 방법 * 안녕하세요 소스킹입니다. 얼마 전 소스킹에게 좋은 일이 생겨서 가까운 지인들을 불러 집에서 작은 파티를 열었습니다 ^0^ 고마운 마음을 전달하기 위한 자리인 만큼 소스킹이 음식을 직접 만들어 대접했죠! 파티에 적당한 음식을 이것저것 고민을 많이 해보다가 얘기도 나누면서 술도 곁들일 수 있는 닭 요리를 생각해냈습니다! 오늘은 소스킹이 손님 초대요리로 야심 차게 준비했던 레시피를 준비했습니다 ^_^ 매콤 달콤한 닭 요리! 손님 초대요리로 제격인 두반장 매운 닭찜입니다 :) 따뜻할 때도 맛있고 식어도 맛있는 닭 요리! 지금 바로 레시피 공개합니다~ < 매운 닭찜 레시피 재료 소개 > * 재료 닭 볶음탕용 1.. 더보기
복날메뉴 삼계탕만드는 법: 짬뽕삼계탕이라고 들어는 보셨나?! 안녕하세요 소스킹이예요 :) 우리 잇님들~ 다들 더위 조심하고 계신가요??하루하루 지날수록 어쩜 이렇게 더워질 수 있죠?? 후텁지근하고 기력 없는 날!!가만히 있을 소스킹이 아니죠?? ㅎㅎ 스페셜 한 잇님들을 위한소스킹의 이색 삼계탕 메뉴! 짬뽕삼계탕이라고 들어는 보셨나요?!! 두둥!!!! 여름 시즌 맞이 복날 스페셜 메뉴~집에서 만드는 이색 삼계탕 레시피 얼큰한 짬뽕 삼계탕 어때요?? 푸짐한 해물과 닭의 우아한 자태!!당장 먹고 싶어지는 칼칼한 비주얼입니다!!^0^ 자~ 지금 바로 알려드릴게요 :) < 오늘의 재료 소개 > 이금기 중화두반장 1 큰 술 고춧가루 1큰술, 후추 1 작은 술, 오뚜기 진짬뽕 1개, 영계닭 1마리,홍합 2~3개, 낙지 1마리,새우 1~2마리, 전복 1마리,쌈배추 2~3장, 양.. 더보기
당신이 먹었던 그 안동찜닭의 맛... 더 좋아질 수 있다구요?! 안녕하세요 소스킹이예요 :) 오늘 하루도 다들 고생 많으셨습니다! 짝짝짝더불어 이번 한 주도 고생 많으셨습니다 짝짝짝 이렇게 기분좋은 금요일은 맥주가 한 잔 생각나네요! 하핫그래서! 오늘 소스킹이 가지고 온 레시피는 온 가족 모두 즐길 수 있는 안주메뉴고 가지고 왔어요 :) 누구나 안동을 간다면 생각나는 바로 그 메뉴!안동을 안가더라도 오늘 같은 날 생각나는 바로 그 메뉴! 단짠단짠의 끝판왕!언제나 대단한 밥도둑! 안동찜닭 맛집을 찾으셨습니까?!바로 여기가 맛집입니당 ^*^ 이금기 굴소스로 안동보다 더 맛있는 안동찜닭 만들기 ^0^/ 닭 1마리, 물 2컵반, 감자, 양파, 당근, 대파, 떡건고추, 대파, 향신즙, 생강술, 당면 이금기 프리미엄 굴소스, 다진마늘 2 큰술, 다진 생강 1 작은술,간장 1/2.. 더보기
언제나 실패없는 레시피 :) 굴소스 닭볶음탕 황금 레시피 :D 안녕하세요, 소스킹이에요 :) 겨울을 보내는 마지막 주말모두들 잘 보내고 계시나요?저는 밀린 청소와 빨래하고 이제 슬슬 저녁을 준비하려 합니다! 오늘은 온 국민이 사랑하는 그 분!치.느.님! 은 아니지만그 분만큼이나 사랑하는 닭볶음탕!을 만드는 방법을 소개드릴까 해요~ 자, 그럼 소스킹과 함께 닭볶음탕 만드는 방법따라해보시고 주말 저녁 식탁을 맛있는 음식으로 차려보세요~ 언제나 실패없는 레시피 :)굴소스 닭볶음탕 황금 레시피 :D :: 재료 :: 손질된 닭고추장 4T고추가루 1T꿀 3T매실청 3T당근, 양파, 대파 청양고추 1T다진마늘 1T다진양파 3T후추 약간일반 간장 5T이금기 중화 시즈닝 맛간장 5T이금기 프리미엄 굴소스 1T 위의 재료들을 모두 배합하면이렇게 묽은 소스가 됩니다! 저는 닭을 두 마.. 더보기